Rdeče meso je dobro za zdravje

Večina ljudi, ki naseljujejo naš planet, jesti meso, razen vegetarijance. Današnji trg ponuja veliko izbiro mesa in mesnih izdelkov. V trgovinah lahko kupite že pripravljene jedi iz mesa ali polizdelkov. True kuharji, in samo gospodinje raje sami kuhati, so dobre police v trgovinah napolnjena vseh vrst mesa perutnine, jagnjetine. Ni skrivnost, da je meso razdeljen na sorte, oziroma na rdečega mesa in belo. Kakšne stroške mesnih otdatpredpochtenie: rdeča ali bela, v katerem skušamo razumeti ta članek. Izkazalo se je rdeče meso je dobro za zdravje, in ko je naše telo bolan, zdravniki priporočajo uživanje je rdeče meso.

Rdeče meso je dobro za zdravje

Kaj je drugačen od belega rdečega mesa? Po mnenju mnogih navadnih ljudi, myasodelitsya je v barvah, vendar pa to ni povsem pravilna. Vzemimo za primer, piščanca, za kakšne vrste mesa, je treba pripisati rdečih ali belih Večina ljudi vam bo povedal, da je piščanec - belo meso in se bo odzval nepravilno.Kurinoe in meso je belo in rdeče. Za rdeče meso vsebuje piščančje noge, gosi in race. Toda prsi in krila - to bo belo meso. Svinjina igovyadina se upravičeno lahko imenujemo rdeče meso, ampak se nanaša na zrelymtushkam. Ob istem času, teletina in mlado jagnje se imenujejo belo meso v ravnoystepeni kot pusto svinjsko ribico.

Pred nekaj desetletji, ameriški znanstveniki dejal, da rdeče meso ne nosi ni nekaj koristi za človeško telo in da je škodljiv tudi imozhet zdravstveno škodo. V bistvu, njihov pogled je bil, da je chtokrasnoe meso rakotvoren in povzroča raka v telesu. Spustyaesche nekaj let kasneje Evropski znanstveniki dokazati nasprotno mnenje ikategoricheski ovreči rezultat študije ameriškega uchenyh.Krasnoe mesa je koristno za telo in se prepričajte, da v hrano, poleg teh možnosti, da Američani raje: ocvrte metodo "žar" na temno svež . Rakotvorne snovi isoderzhatsya nastala med peko ni v mesu in v zgornji skorji. Take nevarne meso rakotvorne snovi, velja naša najljubša žar. Po vseh teh izrekov, rdeče meso priznani koristni, vendar je barva ločitev na rdeče in beloeostalos doslej.

Barva mesa govori tudi o svoji kalorij vsebine. Tradicionalno, prehranska myasomostalis bele sorte: piščančje prsi in kunčjega mesa. To meso deystvitelnonahoditsya manjšo količino slabega holesterola, in zato ne vključuje sorte kzhirnym mesa. Vendar pa rdeče meso v nobenem primeru ni mogoče pripisati kopasnomu prehrano in izključeni iz prehrane. Pusta govedina svinjina ipostnaya uspešno uporabljajo pri kuhanju obara iliparovyh zarebrnice in mesne kroglice. Osnovno pravilo - pravico pripraviti krasnoemyaso, da bi bilo koristno za zdravje. Nobena od svetovnega prehrano ne stanetpredlagat svojega bolnika prehrana belo meso piščanca, ocvrte v olju bolshomkolichestve, tako meso bo škodovalo telesu.

Kaj je tako koristno, da rdeče meso? Rdeče meso v veliki kolichestvesoderzhitsya železa, ki je gradbeni material rdeča krvnih celic eritrocitov. Zaradi rdečih krvnih celic v našem telesu perenositsyakislorod, preobremenjevanja vse celične energije. Rdeče meso zdravniki rekomenduyutupotreblyat hrane za ljudi ki so bili operirani bolniki bolnymanemiey. Bodite prepričani, meso je priporočljivo za otroke in mladostnike, ki imajo escheformiruetsya telo. Rdeče meso je izkazalo, da športniki, ljudje kotoryhsvyazana trdo fizično delo.

svetovno znana raziskave raka sklad rekomenduetprinimat rdeče meso jesti najmanj 500 gramov na teden. Tak znesek se oddaja ne le ne škodijo človeško telo, ampak tudi omogočiti telo nuzhnymkolichestvom hranil.

Rdeče meso - popoln vir beljakovin, brez katerih ne more oboytisnash telo. Rdeče meso vsebuje potrebne in esencialne aminokisline, da je človeško telo samo ne proizvaja, ampak ne marajo nemozhet.

Prav tako velik in vitamin dobava rdečega mesa. PP vitamine B1, B2, B5, B6, B9, B12, E in mnogi minerali: kalij, natrij, kalcij, magnezij, klor, žveplo, železo, cink, baker, fluor, kositer, nikelj, kobalt, molibden - etoesche delni seznam koristnih snovi v mesu.

Ljubitelji jedi z žara ne morete odreči okusno skorjo, sleduettolko meso kuhati na "žar". Ta način kuhanja rdeče meso je pozvolyaetosvobodit iz maščob in "slab" holesterol. Toda preden kupite mesa v trgovini ali narynke, ga pregledajo in izbere najmanj zhirnyykusochek. Tako meso se lahko kuhana, dušimo in pečemo. In v vsakem primeru, ne odnese klobase, tudi če je njihova struktura naturalnoemyaso.