Kunčje meso - koristi in škoduje

Kunčje meso - uporaba

Kunčje meso - vodja o vsebnosti vitaminov in mineralov. Vsebuje vitamin C, vitamini B, niacin, železo, fosfor, kobalt, kalij, fluor in mangana. Zaradi nizke vsebnosti natrijevih soli kunca nanaša majhnim kalorije, zato je potrebna pri Dietetični. Redno uživanje tega mesa pomaga normalizirati presnovo beljakovin in maščob. Vključitev v prehrani kunčjega mesa, ki vsebuje majhno in veliko količino holesterola lecitina služi preprečevanju arterioskleroze. Ker nasičenih maščob v njem veliko manj kot v svinjine, teletine, jagnjetine in več beljakovin od istih vrst mesa, tako da je zajec priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi različnih bolezni prebavil.

Prednosti kunčjega mesa in pove zanimivo dejstvo. Znano je, da je zajec telo sedmih mesecih starosti ne asimilirati stroncij-90, ki je nastala z razpadom herbicidov in pesticidov. Uporaba zajca lahko zmanjša dozo sevanja, ki ga je prejel zavarovanec, na primer, pri zdravljenju raka. Protein je nežno meso prebavljiv na 96%, pa zajec priporočamo, da pri bolnikih s poškodbami prebavnega trakta. Prav tako je dobro, da jo uporabljajo za prehrano ljudi, z ekstremnim poklicev - športnike, piloti, potapljači, domačini in prebivalci območij onesnaženih s sevanjem. Koristi kunčjega mesa za predšolske otroke, doječe matere, mladih, starejših, je velika tudi zato, ker jim omogoča enostavno prebavljivih beljakovin. Sistematično dodajanje kunčjega mesa v prehrani je sposoben vzdrževati normalno presnovo maščob in optimalno ravnovesje hranilnih snovi.

Notranja kunec maščobe nanaša na biološko aktivnih snovi in ​​se uporablja za zdravljenje ran. Antialergijskih lastnosti kuncev dana možnost, da ga uporablja kot osnova za maščobe v proizvodnji kozmetike.

S starostjo spreminja kemično sestavo kunčjega mesa, je količina vode v njem pade, in vsebnost maščob in beljakovin večja, kot posledica energijske vrednosti kunčjega mesa je izboljšana. Prav tako pride do sprememb v vsebnosti aminokislin, poveča količino histidina, triptofan, fenilalanin, tirozin in asparaginska kislina, in zmanjša količino alanina, arginina, glicina, levcina, prolina.

Za prehranske namene, je bolje uporabiti trupe zajcev v starosti treh mesecev, dokler njihovo mišično tkivo ni imel časa, da oblikuje zadostne količine maščobe.

To je še posebej koristno jesti kunčje meso? Za razliko od drugih vrst mesa, kunčje meso vsebuje najmanjšo količino alergenov, tako da ga je mogoče uporabljati z alergijami, in otroke, mlajše od enega leta. Zaradi velike količine beljakovin in lepila je kot nalašč za starejše in hudo bolnih ljudi. Jetra zajec je nepogrešljiva v prehrani pri hudih boleznih, za otroke in odrasle. Konec koncev je človeško telo absorbira samo govejega mesa za 62% in 90% zajec.

To meso vsebuje minimalno količino purinskih baz, tako da včasih majhna količina tega lahko porabijo ljudje, ki trpijo zaradi protina. Diabetiki, ki lahko meso pomagajo uravnavati raven glukoze v krvi.

Za antioksidativne lastnosti kuncev in tudi v njej vsebovane vitamina B12 izboljšali mielinsko sintezo in DNA v celicah možganov in hrbtenjače. Ta vrsta mesa poveča porabo kisika možganskih celic kronične in akutne hipoksije.

Ugodni učinek kunčje meso s kožo in sluznico. Fosfor vsebovane v njej krepi okostje.

Kunčje meso - škoda

Povedali smo vam o koristnih lastnosti kunčjega mesa, ampak je treba tudi določiti, v katerih primerih se lahko uporaba tega mesa ne prinaša le koristi, temveč škodo.

Obstajajo bolezni, pri katerih prepovedana hranjenja vsako meso, kunčje meso, v tem primeru, ni izjema.

Škoduje njihovim kunčjega mesa purinskih baz, ki so dobili v človeško telo, se pretvori v sečno kislino. Njena odlaganje v kit in sklepov vodi v artritis. Vremo meso v več vodah lahko nekoliko zmanjšajo količino purinskih baz, ki pa so še vedno v njem.

Aminokisline ujete v telesu kunčjega mesa, po digestiji, pretvorimo pruske kisline, ki zmanjšuje kislost medija v telesu. Za nekatere bolezni, kot je psoriaza in artritisa poriatichesky je negativen dejavnik, saj pri potrebujejo te bolezni vzeti sredstva za alkalizacijo.

Prebava ničesar, razen kunčjega mesa, ki vodi do razpadajoče procesov v črevesju.

Kot lahko vidite kunčje meso je kontraindicirana le za majhno število bolezni, v drugih primerih pa je uporaba kunčjega mesa ni mogoče zanikati, da je jesti za zdravje!

Aleksander medicsguru.ru