Mesni izdelki more nadomestiti v prehrani

Dejstvo, da je meso koristno za človeško telo, pravi, veliko dejstev. Najprej, to je velika vsebnost beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, poleg tega pa je več mineralov in vitaminov, ki so potrebni za naše telo. Ena tretjina prehrani skoraj vsako osebo, ki je sestavljen iz mesa in mesnih izdelkov. Najprej, da je vir beljakovin, ki je osnova človeških organov in tkiv v telesu. Tok beljakovine v telesu mora stalno, saj se telesne celice človeških se nenehno posodabljajo.

Kljub vsem koristne lastnosti so mesa, jedo mesne izdelke, ima zelo veliko in negativne vidike. Ampak še vedno, da človeško telo potrebuje energijo, ki prihajajo v obliki ogljikovih hidratov in učinkovito porabiti za druge namene. Poglejmo, kako pomembno beljakovin in mikrohranil v mesu, in kot lahko zamenjate mesnih izdelkov v prehrani.

Nekateri poraba nianse mesnih izdelkov

Kljub vsem koristne lastnosti so mesa, da ima zelo veliko in negativne vidike.

Če ste nenehno jedo mesa hrano, človeško telo začne proizvajati tuje beljakovine, in če so razmere ugodne, lahko aktivirate rast rakavih celic.

Poleg beljakovin in železa, ki nam jih posredovali z energijo, meso vsebuje veliko maščob in holesterola - in to je eden od glavnih razlogov bolezni srca in ožilja.

Ne moremo reči, o lastnostih oksidanti iz mesa. To je pomembna aminokislin, ki so močno podpira mesa, pri izgorevanju da se tvori močne kisline, da nevtraliziramo, da bo telo trdo delati.

Ne dobiček, in purinskih baz, ki jih najdemo v mesu in bistveno poslabša stanje s presnovnimi motnjami. Med kuhanjem mesa brozge, nadomestitev poteka v purinskih baz fluida ustvarja kislo okolje, in pri uporabi take brozge ravni mlečne kisline povečala. To lahko povzroči artroze, artritisa in drugih vaskularnih bolezni.

Omeniti in putrefying bakterije, ki so prisotne v mesu. Ti izdelki odpadki med toplotno obdelavo se ne razgradi, in ob zaužitju povzroči zastrupitev.

Na voljo je izbira!

Odlična alternativa bi bile te beljakovine, in elemente, ki so vsebovani v rastlinskih živilih v sledovih. Na primer, lahko vsebnost beljakovin iz stročnic, žit in soje nekoliko pred mesa, vendar pa oskrbujejo telo z zadostno količino rastlinskih beljakovin, ki ne vsebuje esencialne aminokisline, za razliko od živali. To stanje je premagala s kombinacijo pravih živil. V stročnic vsebujejo veliko količino lizina in metionina in triptofana bit in vsebnost v riževih teh elementov, razporejenih ravno nasprotno. S kombinacijo teh izdelkov, prehrana je uravnotežena in popolnoma izpolnjuje potrebe po beljakovinah. Poleg tega, fižol so bogata z vitamini B in elemente v sledovih, in zaradi velikega vsebnosti vlaknin in vlaknin, so blagodejno vpliva na prebavo.

Glede na primerjalno analizo opravi med žita, je nesporni vodja uporabnih lastnosti ajde, od količine beljakovin, le nekoliko pridelavo, stročnice. Prav tako je bogata z železom in drugih pomembnih elementov v sledovih.

Ajda izboljšuje nastajanje krvi in ​​daje moč in vzdržljivost. To je zelo razširjena v ljudskem zdravilstvu in športne prehrane.

Tak predstavnik žit, kot je oves, To je značilna visoka maščob in pospešuje izločanje holesterola in normalizirati pritisk.

Glede na delež aktivnih snovi in ​​vodja vitaminov ima na pšenico, ali ne otrobi (Pšenica lupino zrna). To je eden od glavnih posevkov, ki lahko nadomestijo mesne izdelke in se uporabljajo v terapevtske prehrane.

Še en zanimiv primer v svetu rastlin je grah. Kot vse stročnice, je obogaten z beljakovinami, vitamini in elementi, zelo malo se skrivajo v njihovem vzdrževanju goveje meso v sledovih. Študije so dokazale, da je zaradi svoje edinstvene sestave, grah pospešuje izločanje rakotvornih ali radioaktivnih snovi in ​​ima tudi lastnosti proti raku.

Takšne lastnosti in ima fižol. Poleg dejstva, da fižol vsebuje veliko število makro in mikronutrienov, da pomaga za zniževanje krvnega sladkorja, zato so potrebne v prehrani diabetikov.

Eden od glavnih mest med stročnice, ki lahko nadomestijo meso v prehrani, seveda, je soja. Hvala za zelo dragocene lastnosti, je bil imenovan "meso enaindvajsetega stoletja." Človeško telo metabolizes beljakovin soje več kot devetdeset odstotkov. Poleg tega so v rastlinskih beljakovin, ki nastaja v telesu, ne vsebuje maščob in holesterola, ki se nahaja v mesu.

Ljubitelje mesne pravijo, da vitamin B12, ki se ukvarja tvorbo krvi živčnega sistema in presnovo v, najdemo le v mesnih izdelkih. Vendar je treba za človeško telo tega vitamina ni tako veliko, in to napolni povsem mogoče, da v prehrano vključiti solata, morske alge, ribe in morski sadeži.

Zamenjave v svoji prehrani meso je lahko iz več razlogov. To ni le ne bo naredil škode, vendar bo tudi prispevalo k splošnemu okrevanju in krepitvi zdravja in pričakovane življenjske dobe, saj je veliko vegetarijanci eksponat je precej očitna.

Zaradi bogastva naše narave, lahko alternativa za mesne izdelke vedno mogoče najti. Skrbno razumejo vse prednosti in slabosti, vsakdo odloči, da jedo meso, ali ga nadomestiti v vaši prehrani.