Najbolj koristen za zdravje meso

Ljudje, ki vodijo aktivni življenjski slog, je težko narediti brez mesa. Jedo meso ali ne - vprašanje, ki obravnava vsakega posebej, na podlagi lastnih idej. Široko priljubljenost v zadnjih desetletjih, postane vegetarijanec, ljudje odreči jedo mesa zaradi različnih razlogov. Nekdo ni všeč okus mesa, nekdo mi je žal za žrtvovali živali in nekateri menijo, da je meso povsem nezdravo. Ne bomo se vmešavali v sporu, vsak od nas živi svoje prepričanje, ampak številnih izjav zdravnikov - ljudi, ki so vsejedi, da ohrani svoje telo normalno potrebuje zaužiti določeno količino mesa na redni osnovi. Majhni otroci in ne more v celoti razvili psihično in fizično, če je njihova prehrana ni meso - dejstvo dokazano strokovnjaki.

Vsakdo ve, da je meso drugačna. Kako izbrati najbolj koristen za zdravje mesa, kar značilnost določenega izdelka? Meso živali vsebuje hranila, aminokisline, ki se nadomestijo z rastlinsko hrano je zelo težko, in nekateri elementi v sledovih in vsi prisotni izključno v njej. Beljakovine, pridobljene iz prehrane meso je potrebna za vse večje organizmu in v odrasli dobi od njega ne zavrnejo. Seveda, tudi najbolj koristen za naše zdravje mesa lahko izgubijo svoje lastnosti, če je pripravljena, ali so pravilno skladiščeni, vendar smo izostriti njen poudarek na meso živali je prednostna za našo mizo.

1. Svinjski. V naši državi, meso domačih prašičev - eden izmed najbolj priljubljenih in ljubljeni. Obstaja veliko različnih jedi, pripravljene iz svinjine - Boršč, mesne kroglice, kebab in še veliko več. To se pogosto uporablja pri pripravi svinjine in prekajene slanine prašičev se tudi aktivno uporablja za hrano. Težko je reči, zakaj je prašič po mnenju mnogih pridelkov je prepovedano. Seveda, prašič, za razliko od drugih živali, je lahko rastejo in se razmnožujejo v nezdravih pogojih, ki lahko vplivajo na kakovost njegovega mesa. Vendar pa je v našem času, se dvignejo prašiči, se hranijo v dobrih pogojih.

Nevarnost je prisotna samo za tiste, ki bi radi okusili slani ali sveže svinjine - parazite, ki jih je težko najti v živali, se lahko razvije v človeškem telesu in povzroči trihineloze. Menijo, da so jedi iz prašičjega mesa zelo mastno in težko, vendar v celicah svinjine, v nasprotju z mesom drugih živali, vsebuje skoraj vse vitamine, je dragocen cink in železo. Mnenje o izrednih razmerah svinjine maščob danes izpodbija številni raziskovalci, ki so ugotovili, da je pusto svinjsko vsebuje še manj maščob kot jagnjetino in govedino. Karkoli je že bilo, vendar še majhen kos svinjine je lahko obnovili velik del stroškov človeške energije, kar je še posebej pomembno za ljudi, ki aktivno sodelujejo v športu in ki opravljajo fizično delo.

2. govedina. Meso, pridobljeno iz goveda - govedine, skupaj s svinjino, je ena od najbolj pogosto uporabljenih in priljubljenega. Pogosto mešati govedine in svinjine za pripravo takšnih raviole. Goveje meso vsebuje velike količine različnih hranil, predvsem pa je zelo bogat z vitamini B6 in B12, ki so odgovorni za asimilacijo železa v telesu. V goveji vsebuje vitamin PP, druga makro in mikrohranil, ki so potrebni za zdravje ljudi (železo, fosfor, magnezij, kalij, cink, kalcij, natrij, itd). Meso krava je najpomembnejši vir prehranske proteina, ki obsega vse želene aminokislin za človeško telo s. govedina škoda je lahko sestavljena iz posebnosti okolja, v katerem za dvig goveda, na primer, kakovost krme za živali, ki jih je pojedel. V primeru visoke vsebnosti pesticidov, nitratov, herbicidov v krmi, vseh teh škodljivih snovi v telesu živali in se lahko iz mesa.

3. Telečji. Ta vrsta mesa je zelo priljubljena v Evropi, vendar pa v naši državi obstaja veliko njegovih oboževalcev. Teletina odlikuje ne samo za odličnega okusa, ampak tudi dobro za vaše zdravje. To je razlog, zakaj je pogosto vključena v prehrani majhnih otrok in hudo bolnih ljudi. tele meso se dobro absorbira, to ni tako debela in težka, kot druge vrste mesa, najboljše goveje meso - (. starost 2-3 mesecev) mleka, ki se pridobiva iz tele zaklane pred prehodom na trdne hrane. Tele meso je ena izmed najbolj nizkokalorična, zaradi česar je zelo zaželeno za te dietetičen.

4. Lamb. Ovčje meso je še posebej cenjen zaradi mehkega in dišečega jagnjetine od nekdaj so ljudje, ki se uporablja, se uporablja za posebne dogodke (na primer, versko), in v vsakodnevni prehrani. Še posebej priljubljen je jagnje v Srednji Aziji, na Kavkazu, vendar tako kot meso ovac v naši državi, čeprav ni tako priljubljena kot svinjine in govedine. Lastnosti in prednosti jagnjetine je visoka vsebnost železa (približno 30% več kot v mesu drugih živali), zato je priporočljivo, da se izboljša kri in anemijo. Lamb ima pozitiven učinek na prebavni sistem, kot maščobe živali, ki je lahko prebavljiva in ne daje večjo obremenitev na želodcu.

5. Konin. Konjsko meso je tradicionalno jedo v Srednji Aziji, je priljubljena na Kavkazu, je eden izmed najbolj priljubljenih jedi med nomadska ljudstva. Nismo konjsko meso je v veliko povpraševanje, kljub dejstvu, da je v obravnavanem s hrano meso in prebavi v 7-8-krat hitreje kot govedino.