Piščančje prsi v smetanovi omaki: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in ​​multivarka

Nekatere gospodinje ne marajo kuhati piščančje prsi, ker menijo, da je pridobljena dryish. V bistvu, če ste pravilno izbrali omako in upoštevati vsa pravila kuhanje mesa piščančjih prsi je zelo mehko in sočno. Oglejmo si, kako kuhati piščančje prsi v kislo smetano. Smo pripravili nekaj preprostih receptov za kuhanje to jed v pečici, v ponvi in ​​multivarka.

Piščančje prsi v smetanovi omaki v pečici: recept

Najprej pripravimo celotno piščancev prsi v pečici. Izkazalo se je, da bujna, da bo pečemo v folijo. Lahko prsnico ali file - meso okus ne bo spremenila. Pečen piščančje prsi s kislo smetano in česen - to je res čarobna obrok.

sestavine:

• prsi piščanca;
• 1 glava čebule;
• 2-3 paradižniki;
• Krema (prednostno oljnata) - 150-200 g;
• frac12- ur. l. gorčica;
• limona;
• 2-3 stroka česna;
• Mešanica začimb in soli.

Priprava:

1. Kot je bilo že omenjeno, okus piščančjega mesa je odvisna od omako. Kuhamo. V ločenem širjenja posoda smetano, ji dodamo gorčico in 1 uro. L. limonin sok. Solimo in zmesi začimb (bolje vzeti papriko in poper). Lahko dodate tudi vse začimbe, ki je namenjena za piščanca. Stiskali stroka česna z omako in dobro premešamo.
2. Dojk, speremo pod tekočo vodo in obsushivayut. Zdaj delamo na prečnem prsi cut nožem in velikodušno namažite z smetanovi omaki. Pridržujemo meso marinirano za nekaj ur.
3. Očistite čebulo in narežemo na velike obroče.
4. Paradižnik in narežemo na obroče.
5. Ko je promarinuetsya piščančje prsi, se je razširil na pekač, je iz hrane folijo. Lok top prsi razpadejo, tako da pritisnete proti mesu, je zelo tesen.
6. Zdaj, na enak način razpadejo paradižnik.
7. Prsi zaviti v folijo, da se ne pusti vrzeli, in dal v pečico, segreto na 190-200 stopinj.
8. Pečemo 45-50 minut, nato odkriti folijo in kuhamo 10 minut. Tako bo naša prsi postanejo zlato rjavi. Ko je čas, piščančje prsi s paradižnikom in kislo smetano pripravljeni. To lahko postrežemo s kislo smetano in česnom, ali katero koli drugo omako.

V tej jedi, lahko dodate tudi druge sestavine, kot so beluši in jajčevca.

Glej tudi:

• Piščančji file v smetanovi omaki v pečici
• Piščančje prsi v folijo v pečici

Piščančje prsi v smetanovi omaki v ponvi

Če potrebujete hitro kuhati meso za okras, lahko STTS piščanca. Piščančje prsi dušena v kislo smetano v ponvi, da postane mehko in nežno. In da bi odlično okus dodati v naših obrokov gobe.

sestavine:

• piščančje prsi, kosti;
• česna;
• gobe (bolje, da gobe) - 350 g;
• 4 žlice. l. mastno kremo;
• 2 žlici. l. moka;
• maslo;
• poper in sol zmesi;
• rastlinsko olje (olivno možno).

Priprava:

1. izperemo Piščančje prsi, posušimo in zbadanje mešanico soli in popra. Segrejte ponev in ocvrt v rastlinskem prsi olja.
2. Pripravljen širjenje dojk v posebno posodo in pokrijemo s hrano s folijo, tako da se meso ne ohladi.
3. V ponvi raztopite maslo in prepražimo narezane gobe plošče. Prepražimo jih dokler se ne potrebuje, dokler ne izpari tekočina in gobe bo rahlo rjave barve.
4. Zdaj sezono z gobami in papriko mešanico soli. Samo se skrbno, ne pozabite, da smo že soljeno in začinjena prsi. Dodajte moko na ponev, premešamo in pražimo nekaj minut, da gobe v moko.
5. Zdaj morate vlijemo kislo smetano, premešamo in kuhamo še nekaj minut.
6. Če so prsi velika, jih prerežemo na pol in dodamo v ponev. Dušimo še 5 minut.
7. Piščančje prsi z gobami v smetanovi omaki je pripravljen. Jed lahko dodamo sveže sesekljan zelišča, preden ga služijo na mizo. Popoln okras za to jed, se bodo zdrobljeni krompir ali testenine.

Piščančje prsi v kislo smetano v multivarka

Vsi vemo, kako multivarka poenostavlja postopek kuhanja. Piščančje prsi lahko peče v multivarka celoti ali v kosih, pripravljenih v smetanovi omaki. Bomo pogled na drugo opcijo.

sestavine:

• prsi piščanca;
• frac12- Art. juha;
• Krema - 150 g;
• olivno olje, ali rastlinska;
• česna;
• zelenicah;
• poper ter zmes soli.

Priprava:

1. Piščančje prsi izperemo obsushivayut in narežemo porcij koščke, tako da dobimo kocke srednje velikosti.
2. Meso mora popestriti mešanico s soljo in poprom. Uporabite lahko tudi posušena zelišča za piščanca.
3. V skledo Multivarki pour rastlinsko olje, širjenje rezine piščančjih prsi in mladic v "cvrtje" za 5 minut.
4. Kislo smetano pasma z juho, dodamo česen sok in premešajte.
5. Mi prelijemo omako v skledo Multivarki, izpostaviti program »Poravnava« in kuhamo, dokler se ne konča.
6. Po zvočnem signalu Multivarki odprete pokrov in dodamo sesekljan svežih zelišč.

Piščančje prsi v smetanovi omaki s krompirjem

Če želite hkrati kuhati in posodo za meso in jed, je mogoče speči piščančje prsi s krompirjem v pečici.

sestavine:

• prsi piščanca;
• 2 čebuli;
• tverdokopcheny sir;
• Krompir - 5-6 kom;.
• Krema - 200 g;
• česna;
• Mešanica začimb in soli;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Očistite krompir in čebulo in narežemo na obroče.
2. Piščančje prsi izperemo obsushivayut, narežemo na kocke in začimbne mešanice začimb in soli.
3. Naredite kremasto česen omako.
4. Bodite pladenj in vlijemo vanj malo rastlinskega olja, enakomerno ga distribuirajo po celotni površini. Postavite čebulo.
5. Zdaj boste morali dati narezan piščančje prsi.
6. Naslednji plasti - krompir.
7. Zdaj potresemo jed z naribanim sirom in prelijejo s kislo smetano in česen omako.
8. Postavite posodo v pečici, predhodno segreti na 190-200 stopinj, in kuhamo eno uro.

Glej tudi:

• Kaj kuhati piščančje prsi?
• Piščanec z ajdo v pečici: recepti s fotografijami
• Zarebrnice iz piščančjih prsi: Recepti

Vse variante kuhanja s piščancem je preprosto nemogoče prešteti. Zelo okusna dobimo solata s piščancem in kislo smetano. Eksperimentirajte z zabavo kuhati različne jedi in dober tek!