Pizza Puff Puff testo. Kako kuhamo testo in prelivi za pico?

Pica - ena izmed najbolj priljubljenih in ljubljeni vseh italijanskih jedi. Z uporabo različnih sestavin, ki jih lahko ustvarite edinstven in zanimiv nadev za to jed.

Pica iz listnatega testa - to je odlična možnost za hiter in okusen obrok ali prigrizek za izvirnih domačih druženja s prijatelji. Bezdrazhzhevoe puff pastry jed daje lahkotnost in zračnost, in različne prelive vam bo nepozaben okus in aromo.

Kako kuhati vlečeno testo brez kvasa?

sestavine:

1. Maslo - 300 g
2. Moke - 3 žlice.
3. Sugar - 2 žlički ..
4. Voda - 1 žlica.
5. Sol - 1/3 čajne žličke ..

Priprava:

• Melt maslo na sobni temperaturi. To mora biti mehka in spominja na plastelina doslednosti.
• Z sito presejemo moko, na delovni površini. Cut maslo na majhne koščke in ga v moko. Z nožem sesekljamo maslo z moko, dokler, dokler ne postane gladka.
• Raztopimo sladkor in sol v hladni vodi. Pripravljeno raztopino vlijemo v moko ter hitro zgnetemo testo. Pripravimo testo, pokrijemo z vlažno krpo in shranimo v hladilniku vsaj 1 uro. Najbolje je, da zapusti testo v hladilniku preko noči.
• Ohlajeno testo se odstrani iz zamrzovalnika, ki se nahaja na mizo, odprašimo z moko, in je zapakirano z valjarjem na debelino 1 cm. Zložljiva testo v 2-krat in ga povrniti na prvotno velikost. Vzemite v hladilnik za 15 minut. Odstrani iz hladilnika, jo ponovno krat 2-krat in razvaljamo na prvotno velikost.
• Postopek je treba ponoviti do 6-krat. Testa lahko takoj začeli delati pice ali ga dal v zamrzovalnik.

glej tudi: Pizza testo na kefir

Kako kuhati pizza vlečeno testo?

Pizza s klobaso

sestavine:

1. Puff Puff testo
2. Italijanski zelišča - za okus
3. Sol - po okusu
4. Majoneza - 100 g
5. Kečap - 100 g
6. Klobase - 6 kosov.
7. Olive (koščic) - 1 banko
8. Čebula - 1 kos.
9. Pickles -7 kom.
10. Paradižnik - 2 kosa.
11. Zeleni - 1 šopek
12. Sir - 700 g

Priprava:

• V posebni posodi zmešamo majonezo, kečap, sol in italijanske zelišča.
• Zbadanje na grobo Rende sir. Kuhati klobase in jih na tanke rezine. Olupite čebulo in jih narežemo na tanke obroče. Paradižnik narežemo na kolobarje ali kocke (po vaši presoji). Chop kumare in olive, sesekljajte zelenicah.
• Namažite ponev z rastlinskim oljem in potresemo dno malo moke. Testo položimo na pekač, čopič je pripravljeno omako.
• Sedaj lahko začnete polnjenjem določeno. Prva stvar, dal 2/3 čebule, nato 2/3 klobas. Preostali čebula - na vrhu klobase.
• Naslednja plast - oljke in kumare. Na vrh - preostalih psov.
• Potresemo majhno količino sira, ga na paradižnika in potresemo z zelišči.
• Potresemo s preostalo sir.
• Kraj pripravljeno pico v pečici segreti na 220 stopinj 15-20 min. Gotov jed lahko jedel hladno ali toplo.

Glej tudi: Skrivnosti kuhanje pizza doma

Pizza v New Yorku

sestavine:

1. Puff Puff testo
2. Sir mozzarella - 130 g
3. Sladka paprika - 1 kos.
4. Gobe ​​- 5 kosov.
5. Ham - 100 g
6. Olive - 1 kozarec
7. Majoneza - 100 g
8. Kečap - 100 g
9. Sol - po okusu
10. Začimbe - za okus

Priprava:

• V posebni posodi zmešamo majonezo, kečap, sol in začimbe. Razvaljamo testo v tanko plastjo visoka.
• Cut tanke trakove papriko in gobe, šunka - kocke narezan ali julienned (po svojem okusu). Cut krogih olive. Naribamo sir na grobo Rende.
• Namazati pekač s sončničnim oljem in prelijemo z malo moke. Put na peko testa, omako in namažite začela širiti nadev v naslednjem vrstnem redu: paprika, gobe, šunka, olive. Potresemo s sirom.
• Daj peko v ogreti pečici na 200 stopinjah 20 minut. pripravljena pizza Razrezani v kose kose in služijo.

Pizza z gobami

sestavine:

1. Puff Puff testo - 1 kos.
2. Tomato Paste - 5, Art. l.
3. Gavda - 120 g
4. Sir mozzarella - 120 g
5. Bela gobe - 200 g
6. Salame - 200 g

Priprava:

• Razvaljamo pizza testo na tanko plast. ga namažite s paradižnikovo pasto.
• Naribamo sir. Gobe ​​narežemo na tanke rezine, salame - rezine.
• Namažite ponev z rastlinskim oljem in potresemo z moko. Prenos pizza skorjo na pekač in postavimo nadev v naslednjem vrstnem redu: nariban sir mozzarella, gobe, salamo. Na vrh nadev, potresemo z naribanim sirom gavda.
• Postavite v pečico, segreti na 200 stopinj za pol ure.

Prelivi Pizza recepti

mushroom polnjenje

sestavine:

1. Champignon - 200 g
2. Ham - 100 g
3. Sir mozzarella - 150 g
4. Trdi sir - 200 g
5. paradižnikova omaka
6. Sardoni - 10 kosov.
7. Olive - 1 kozarec

Priprava:

• Gobe ​​narežemo na rezine, olive - rezine šunke - slamice in mocarelo - kocke.
• Pripravljeno testo namažite paradižnikovo omako in položimo nadev v naslednjem vrstnem redu: gobe, sardele, olive, šunko in mozzarello.
• Top pizza posuto z naribanim sirom. Čas kuhanja v pečici - 20 min.

piščančji nadev

sestavine:

1. Piščanec - 2 kosa.
2. Jajca - 2 kosa.
3. Krompir - 2 kosa.
4. Korenje - 2 kosa.
5. Apple - 2 kosa.
6. Sir - 200 g

Priprava:

• Zavre piščanca in jajce. Cut piščanec na kocke. Korenje in krompir čiste in narežemo na krogih. Počisti jabolko iz kože, odstranite jedro in drobno sesekljajte. Kuhana jajca sesulo. Sir naribamo.
• Nalijte 1/3 testa na piščanca, dal jajca, krompir, korenje, nato pa spet 1/3 piščanca, jabolka in zadnjo plast - nad piščanca. Potresemo pizza nariban sir in pečemo na 200 stopinj za pol ure.

Polnjenje paradižnika in mocarele

sestavine:

1. Mozzarella - 250 g
2. Paradižnik - 5 kosov.
3. Paradižnikov pire - 3 žlice. l.
4. Parmezana - 200 g
5. Olivno olje - 4 žlice. l.
6. Basil - 1 šopek
7. Sol - po okusu

Priprava:

• Pripravite paradižnikov pire. ga zmešamo s paradižnikovo pasto. Dodamo sol. Kuhane teža mastne podlage za pico. Naribamo sir na fin Rende. Potresemo parmezan nad paradižnikove mezge, dal liste bazilike.
• Cut mozzarello v rezine in razporedite na vrhu. Pokapajte z olivnim oljem. Daj peko pice v ogreti pečici na 200 stopinjah 20 minut.

Polnjenje koruze in gobe

sestavine:

1. Česen - 1 strok
2. Paradižnik - 5 kosov.
3. Paradižnikov pire - 3 žlice. l.
4. Mozzarella - 125 g
5. Gavda - 150 g
6. Champignon - 150 g
7. Konzervirani koruza - 1 lonček
8. Čebula - 1 kos.
9. Bučke - 1 kos.
10. Rdeča paprika - 1 kos.
11. Sol in začimbe - po okusu
12. Origano - po okusu

Priprava:

• Obrišite paradižnik, preskočite česen skozi tiska in dodamo paradižnik. Put maso posledičnih paradižnikov pire, soli, začimbe in origano.
• Kocke mocarelo in Gouda. Izpraznite sok iz pločevinke koruze. Olupite čebulo in narežemo na obroče.
• Kocke bučke, papriko in gobe. Spread nadev na testo v naključnem vrstnem redu in ga poslati za pol ure v pečici, segreti na 180 stopinj.

Glej tudi:

• Kako kuhati pico v ponvi?
• Kako kuhati klobase v testu?

Pizza - okusno jed, ki se lahko izvede doma enostavno. To lahko postrežemo kot samostojno jed in kot predjed. Za lahko polnjenje koristno vse, kar je v vašem hladilniku. Glavna stvar je, da pokažejo malo domišljije!