Testo recept z kefir za cmoki

Velika klasična Nikolay Vasilevich Gogolj omenja v svojem delu "The Night Before Christmas" je izjemno okusna in hranljiva jed imenuje "cmoki." Zdaj v trgovinah lahko najdete različne vrste jedi. Značilno je, kot testo za cmoke narediti na vodi.

vendar cmoki dobimo veliko okusnejša, če se testo na osnovi mlečne izdelke, kot so jogurt.

testo recept za cmoke na kefir

sestavine:

1. Moka - 5. čl.
2. Salt - 1 čajna žlička
3. Soda - 0,5 TSP
4. Sugar - 1 žlica
5. Jajce - 1 kos
6. Kefir - 0,5 l

Priprava:

• Proces kuhanja se začne z mešanjem jajca in sladkor. Potem moko in jo dodajte sol in soda. Vse to mora biti dobra kombinacija. Soda je treba vsekakor dodati v moko, vendar ne v jogurt ali jajca. Izdelava moko lijak in dal na jajca in sladkor, nato pa vlijemo v lijak postopoma kapljično jogurt.
• Sedaj lahko zgnetemo testo. To je treba storiti čim tesneje. Ko se testo gnete, mora biti pokrita s kuhinjsko krpo in pustimo stati približno pol ure.
• Nato lahko dodate prelivi in ​​oblikuj cmoke.
• Skuhamo posledične polizdelki lahko pari ali v vreli vodi. Če se odločite, da ga kuhamo v vodi, ne pozabite, da mora biti voda zavre, ko se opušča cmoki.
• Ko bodo cmoki v lonec, ki jih potrebujejo, da ustavi za trenutek, da ne držijo na dno posode. Kuhamo jih je treba opraviti v roku štirih do petih minutah. Vendar pa se ne sme zamenjati s stopnjo kuhanja, odstranite en cmok in ga prebodemo z vilicami, potem boste razumeli, kako je jed še dušenje.
• Če ste zagovornik paro, morate najprej pripraviti cmoke, na eni strani za tri minute, nato drugi istem času.

Testo za cmoke na jogurt s češnje

sestavine:

1. Kefir - 300 ml
2. Yayts0 - 3 kos
3. Sugar - 1 čajna žlička
4. Moka - 600 g
5. Sol - po okusu

Priprava:

• Priprava je preprost. Najprej morate zmešamo jogurt s sladkorjem, soljo, dodamo jajca in malo premeša teh sestavin.
• Potem morate dodati polovico moke z mešalnikom, da bi gladko testo.
• Postopoma podsypaya moke roke ne zgnetemo zelo trd testo. Ko je testo pripravljeno, je potrebno, da se uležejo.
• Sedaj lahko oblikujemo cmoke.

Preprost recept za cmoki testa na kefir

sestavine:

1. Moke - 3 žlice.
2. Jogurt - 1 žlica.
3. Soda - 0,5 TSP
4. Jajce - 1 kos
5. Sol - po okusu.

Priprava:

• Moko presejemo je potrebno, dodamo jogurt vanjo. Te sestavine so skrbno premakniti.
• Nato v dobljeni masi dodamo jajce, sol in dal soda. Vse previdno premešamo, zgnetemo testo.
• Po gnetenje lonec, v katerem se nahaja, pokrijemo s krpo in pustimo stati pol ure v hladilnik. Ko se testo infuzije, lahko začnete modeliranje cmoke.
• Več kot polnjenje svoje cmoke lahko fantazirajo, kot želite. V notranjosti lahko skuta, češnja, mince, in celo krompir. Vse je stvar okusa.

Tisti ljudje, ki so se zgodile vsaj enkrat v življenju poskusiti ti cmoki z občutljivo testa, nikoli ne pozabi svojo neverjetno okus. Ti štruklji - tako mehka, lahka in nežna, sami dobesedno stopijo v ustih. Ni čudno, da je ta jed sestavljena legend, pesmi in pisal o njih v literaturi, in celo postavili spomenike.

Glej tudi:

• Kako narediti testo za raviole?
• Testo za cmoke v uzbeščina

posebej za LadySpecial.ru- Marie Matveyuk