Recept za pizza testo brez kvasa

Sprva je pizza testo pripravljeno brez kvasa, druge variante testa - je rezultat domišljije kuharjev. Danes mnoie ljudje ne uporabljajo v jedeh za živila, ki v svoji sestavi vsebujejo kvasovke, kot so kemični dodatek. Če želite kuhati doma pico testo brez kvasa, vam ponujamo nekaj teh receptov.

Kako kuhati pizza testo brez kvasa v kislo smetano?

sestavine:

1. Kislo smetano - 2 jž
2. Margarina - 150-200 g
3. Pšenična moka - 1 kg
4. Sladkor (granulah) - 1 TSP
5. Piščančja jajca - 2 kosa;
6. Sode bikarbone - 1 čajna žlička
7. Sol - po okusu

Priprava:

• Melt margarine v vodni kopeli.
• Pogasite soda v kislo smetano.
• Jajca morajo biti bič.
• Po margarina ohladimo, jo dodamo k soda jajc, sladkor, sol in pecilni s kislo smetano.
• Nato postopoma začeli dodati v prejšnji sestavi moke postopoma in zamesimo testo (na koncu, da bi morali dobiti mehko in elastično).

• Mešajte testo zaviti v čisto brisačo in pustite stati 15 minut, tako.
• Po 15 minutah, roll testo torto je želeni velikosti, in začeti širiti na svojih pico sestavin.

Recept za pizza testo brez kvasa v mleku

To testo je kot nalašč za tiste, ki radi svež.

sestavine:

1. Pšenična moka - 2 žlici.
2. Salt - 1 čajna žlička
3. Piščančja jajca - 2 kosa
4. mleko - frac12- Art.
5. Rastlinskega olja - 2 žlici

Priprava:

• Vzemite posodo, vlijemo vanjo moko in sol, nato pa vmešajte vse.
• V posebni posodi zmešamo jajca, mleko (predhodno segreta, vendar ne vroče) in rastlinska olja in premešamo vse dokler gladko.
• Postopoma zmes mlečne jajce, začnejo dodajanjem moke, premešamo ves čas, dokler homogeno lepilno maso.
• Potem se začnejo zgnetemo testo z roko, da redno zalivanje majhno količino moke.

• Dobljeno testo je potrebno, da roll v obliki žoge, pokrijemo z vlažno čisto krpo in toplo za 15 minut.
• Na mizi za rezanje, prelijemo z malo moke in začeti roll žogo testa čim tanjše (kot posledica vozni list mora biti na).
• Po peko testa dobimo zelo podoben puff. To je zelo okusna.

Priprava pizza testo doma brez dodatka kvasa, boste dobili zelo okusno jed, in kar je najpomembnejše - ne more biti strah velikega števila kalorij!

Na skrivnosti pice doma, pa boste izvedeli iz člankov Pizza: zgodovina in skrivnosti kuhanje in Kvas testo za pico: najboljši in enostaven recept.

Dober tek!

posebej za LadyPosebna.RU - Pauline