Umešana jajca brez mleka: najboljši recepti in nasveti iz izkušenih hostese

Brez pretiravanja lahko rečemo, da je Kajgana - priljubljena in veliko najljubšo jed. Zgodovina njen izvor sega do antičnih časov. Obstaja mnenje, da je podobno jed kuhana v stari Rus ', samo je bil imenovan Drach. Vsi vemo, da je tradicionalna omleta pripravili z dodatkom mleka. In kaj so ljudje, ki ne prenašajo laktoze posameznika? Ali pa tisti, ki preprosto ne marajo mlečnih izdelkov ali drži diete? V tem primeru si lahko omleto brez mleka.

Verjemite mi, da je nič manj bujna in okusna kot kuhana na klasičnem receptu. Poskusimo?

Kako narediti umešana jajca brez mleka: hostesa na note

Da bi bilo naše umešana jajca brez mleka resnično kulinarična mojstrovina, da nas sprejme nekaj preprostih, a zelo koristnih nasvetov:

• Kot pri pripravi drugih jedi, glavna stvar - sveže hrane. Posebej morate biti previdni pri izbiri jajc, da ne bi dobili akutno zastrupitev. Mimogrede, preverite njihova svežina lahko preprost način za babico: Postavite jajca v dobro slani vodi, in če so sveže, nato pa se potopi na dno.
• Seveda, danes obstaja veliko različnih naprav, ki so postali nepogrešljivi pomočniki v kuhinji, za vsako družino. Toda, če želite, umešana jajca, ne da bi bilo mleko zelo bujna, zmešajte zmešajte z roko.
• Ne pozabite, da zaradi presežka tekočine končnega Kajgana mogoče rešiti.
• Izberite "pravilno" jed za Kajgana. Torej, če ste kuhanje v ponvi, da je zaželeno, da se likalnik z visokimi straneh.
• Skrivnost rožnato in puhasto omleta v ponvi, ko kuhanje je, da uporabite pokrov. Zaželeno je, da je luknja, ki omogoča, da izhlapi odvečno vlago.
• Omleta skrbno popecite z vseh strani. V ta namen je treba začeti kuhamo na močnem ognju, nato pa navzdol plamen malo (takoj, ko vidite, da je omleta počasi začela plezati).
• Če dodate v omleta brez mleka ščepec zdrob ali moko, bo dal sijaj jed. Samo bodi previden z deleži: če te sestavine dal več, kot je bilo pričakovano, omleta je napeta in ravno.
• Za omleta obrnil zrak, morate dodati na zelenicah, ko stepanje jajčno maso.

Torej je osnova za pripravo puhasto Kajgana brez mleka smo obvlada, je čas, da se premaknete iz teorije v prakso.

Kako kuhati omleto brez mleka v ponvi?

To je klasičen recept za omleto brez mleka v ponvi. Če ste kuhanje za otroke, nato pa namesto piščanca si lahko prepeličja jajca - jed bo zelo koristno in hranljiva.

sestavine:

• Jajca - 4 kos;.
• sol in poper;
• kuhani ali filtrirane vode - 1 žlica. l.
• maslo.

Priprava:

1. Najprej je potrebno ločiti rumenjake od beljakov znane za vas. Mimogrede, je mogoče za ta namen uporabiti posebno napravo ali konvencionalne plastenki.
2. Zdaj morate dobro pretresite največ beljakovin. Ne pozabite, da je bolje, da to storite z vilicami ali Mešalnikih.
3. Zmešamo rumenjake in nežno vlijemo v proteine, medtem ko še naprej premeša temeljito.
4. Zmes jajce dodamo vodo, sol in poper, in spet Mešalnikih.
5. V ponvi, ogreti in namazali z maslom, vlijemo naše umešana jajca in pokrijemo s pokrovom. Gorilnik je treba vključiti v največ.
6. Ko omleta začne naraščati, je treba ogenj se umirila in pripraviti jed za 2-3 minut.
7. Umešana jajca brez mleka je pripravljen!

Glej tudi:

• Beljakovine omleta: kako kuhati?
• Omleta: recept v vrtcu?
• Kako kuhati omleto v multivarka?

Recept najmehkejših omleta brez dodajanja mleka, pečen v pečici z zelenjavo

Umešana jajca brez mleka se lahko peče v pečici, in če dodamo zelenjavo z njo, boste dobili hranljivo in polni zajtrk. Poleg omleto zelenjave lahko tudi dal slanino, posodo in potresemo vrh z naribanim sirom.

sestavine:

• jajca - 4-5 kom;.
• poper - 1-2 kosov;.
• paradižnik - 1-2 kom;.
• Kislo smetano - 2-3 žlici. l.
• moke - 1 čajna žlička;..
• maslo;
• zmes začimb.

Priprava:

1. Ločite rumenjake od beljakov.
2. Že znano, kako kuhati z jajčno mešanico: stepemo beljake, pour rumenjake, sol in dodamo mešanico začimb.
3. Mešanica jajce dodamo moko in kislo smetano in dobro vsem še naprej bije dokler homogena.
4. Paradižnik in papriko narežemo na kocke in dodamo k naši mešanici. Mimogrede, če ste vzeli poper različnih barv, potem omleta bo izkazalo, zelo barvita.
5. Na pekač, namazan z maslom, vlijemo našo omleto in jo poslati v pečici.
6. Pečemo pri temperaturi praga 180-190 stopinj približno eno uro. Ne odpirajte pečice med kuhanjem omleta, saj lahko poravna.
7. Pripravljen omleta lahko vlije na vrhu kislo smetano in potresemo z zelišči.

Omleta na vodi: recept v multivarka

Če imate malo časa, lahko umešana jajca kuhana v multivarka. Obrne bujne, prehrano in ne vsebuje odvečno tekočino.

sestavine:

• jajca - 4-5 kom;.
• prekajenega trdne sir - 150 g;
• filtrirali, ali vrele vode - 0,5 vol;.
• sol, poper mešanica.

Priprava:

1. Jajca morajo biti temeljito zmešajte (ločite beljake od rumenjakov ne potrebujejo).
2. Sir je potrebno zbadanje na srednje Rende.
3. Treba je dodati sira, sol, poper in vodo jajčno mešanico nariban, nato dobro premešamo, da postane homogena.
4. Kuhanje umešana jajca bo na par. Pour jajčno mešanico v posodo za peko in so v multivarku.
5. Kuhanje v "paro" pol ure.

Kako bi sicer lahko naredite omleto brez mleka?

Obstaja veliko načinov za kuhanje omleto brez mleka. Tako je mogoče obarvana omleto ali pečemo v multivarka v krogu. In če želite presenetiti svoje gospodinjstvo, nato pa kuhamo omleto v paradižnika ali figo.

V tej jedi, lahko dodate različne sestavine:

• bučke;
• šunka;
• grah;
• koruza;
• gobe;
• špinača, itd

Vse je odvisno od vašega okusa preference in želje.

Glej tudi:

• Umešana jajca v paketu: recepti s fotografijami
• Kako kuhati omleta za par?
• Kako puhasto omleta?
• Omleta za otroka 1 leto

Uporaba različnih receptov za omlete in dodajanje novih sestavin, ki jih lahko vsak čas, da se prepustite svoje gospodinjstvo okusen in zdrav zajtrk. Ne bojte se eksperimentiranja in kuhajte z užitkom! Dober tek!