Ajda na trgovca z mletim mesom, z mesom v pečici in multivarka

Ajda priznano tradicionalno rusko kašo. Ajda se goji v deželah Altaj in Sibirije. Za bogato sestavo vitaminov in elementov v sledovih ječmen se imenuje "kraljevski". Da bi imeli koristi od tega, da v telesu je bila največja, morate pravilno pripraviti. Ponujamo vam recept, ki se imenuje "ajdove trgovci z mesom."

Resnično Ruski recept

Ajdove obrtniki - res ruska jed. To harmonično združuje meso, okuse žit in zelenjave, in proces hrepenenja v pečici simulira davnih zgodovino ruski pečico.

Ajdovih trgovci z mletim mesom je bil svoboden, morate izbrati pravo križ. Tako mora biti enotna v sestavku, brez črnih lis. Pred kuhanjem je treba skrbno pregledati, da ne bo zapustil črno.

Nato zdrob treba tudi najprej speremo s toplo in mrzlo vodo. Lahko se pari ajde ponoči, zaliv 2 žlici. žitni 2 žlici. vrelo vodo. Do jutra je povsem zmehča.

Jed je pripravljena na podlagi pilaf. Najprej ocvrte zelenjave in mesa. Nato so pripravljene sestavine, ki jih v ponev in napolnjena z vodo. Po tem "polizdelek" gre v pečici.

Ajdove trgovci običajno pripravimo z velikimi kosi mesa (svinjina, piščanec, teletina, govedine), vendar ne manj okusna, da se zgodi z mletim mesom. Seveda, ta možnost ni tipične jedi iz antike in je že sodoben izum kuhanje.

Recept z mletim prednost je v tem, da maščoba zadnji popolnoma pretvori v žitih in omogoča bolj hranljiva. Možnost kaša z mletim mesom, je bolj priporočljivo za starejše, ki imajo težave žvečilnega velike kose. Na zahtevo jed, lahko dodate zelenjavo. Tako smo začeli kuhati.

Ajdovi trgovci z mletim mesom in gobami: recept s fotografijo

sestavine:

• 3 žlice. nezmletega ajde;
• 0,3 kg mletega svinjskega;
• 0,2 kg gliv;
• 1 kos. čebulo in korenje;
• 0,2 litra smetane;
• 3 kos. paradižnik;
• 2 jajci;
• 1 žlica. l. gorčica;
• 3 žlice. l. sojina omaka;
• 1 h. L. Mesni začimbnih sredstev;
• sončnično olje;
• sol;
• poper.

Priprava:

1. Če je določeno razmerje sestavin za kuhanje hrane niso primerne, se lahko zmanjša, poveča ali kako drugače delež.
2. Prelijte paradižnik z vrelo vodo in lupine.
3. Ajda prelijemo s toplo vodo in daje dobro pivo.
4. Korenje, gobe in čebulo lupine in drobno sesekljamo. Lahko uporabite mešalnik ali hrano procesor.
5. Nadev dal v ponev, vlijemo malo olja in prepražimo z zelenjavo in gobe, pa ne boste odstranili odvečno vlago.
6. Da bi omako, premešamo v mešalniku paradižnik, smetano, gorčico, sojino omako in jajca. Konsistentnost nadeva mora biti enotna in podobno kislo smetano.
7. Dodajte omako z mleto govedino in kuhamo, dokler se vse sestavine pripravljen za uporabo.
8. Ajda zavržkov v cedilo, nato pa v tretjini bakeware žit.
9. Naslednja zložene plasti: goveje meso, ajde še enkrat, polnila, itd ...
10. Pošljite jed v pečico in kuhamo petnajst minut pri temperaturi 170-180 stopinj.
11. Izklopite pečico in pustite, da kaša pivo še četrt ure.

Ena mala skrivnost pri pripravi te jedi je lahko, da bo še okusnejša: v pečici, preden zapusti križ lahko potresemo z naribanim sirom.

Ajda na trgovca z mletim mesom v multivarka

Če nimate pečico, ali ne želite, da poskrbijo za to, da se kaša ne zažgejo in ne kuhaj, pustite kuhanje multivarka. Kakovost hrane iz tega ne bo spremenilo.

sestavine:

• 2 žlici. nezmletega ajde;
• Člen 2.5. voda;
• 2 žlici. paradižnikov sok;
• 0,2 kg piščančjega fileja;
• 1 kos. čebulo in korenje;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• sol.

Priprava:

1. Operemo in narežemo meso na kocke.
2. Korenje in čebulo prav tako operemo in narežemo.
3. Skleda aparat vlijemo malo olja.
4. Set na način 20 minut je primerna za peko ali cvrtje.
5. Najprej v skledo mesa in pražimo nekaj minut.
6. Dodajte zelenjavo in še naprej kuhamo.
7. Začinimo s soljo, potresemo z začimbami.
8. Dodaj ajde, nalijemo vodo in sok iz paradižnika.
9. Najti način, primeren za požar ali kuhanje ovseno kašo. nastavite na 40 minut.
10. Po pisku, vklopite način ogrevanja in pustite nered v multivarka eno uro. Ta del procesa je neobvezno, vendar omogoča, ajda popolnoma kuhaj in da jed bolj svež in okusen.

Glej tudi:

• Ajda v lonec v pečici
• Kako kuhati ajde krhka in okusna?

Ajdovi trgovci s svinjskimi receptov s fotografijami

Ajdove trgovci tradicionalno kuhana z kose mesa. Če imate nesprejemljivo velike kose, vendar ne želite narediti jed z mletim mesom, lahko kot kompromis svinjsko drobno nasekljamo.

sestavine:

• 3 žlice. nezmletega ajde;
• 0,5 kg svinjine;
• 2 kosa. čebulo in korenje;
• rastlinsko olje;
• sol.

Priprava:

1. Odojkov kosov naključno.
2. Peel zelenjava in jih sesekljajte grobo.
3. ponev litega železa ali kotel na vlijemo malo rastlinskega olja in položite pripravljene sestavine.
4. Fry meso, čebulo in korenje, dokler niso mehke.
5. Ajda je ležala na vrhu mesa in zelenjave.
6. Pokrijemo z vodo in kuhamo 20 minut. Voda, ki obsega mora biti 2-krat večja od ajde. Vendar, to je poljubna količina: glavna stvar, ječmen, da ne gorijo.
7. Pečico segrejte in pošiljanje polizdelek jed v njej.
8. Izklopite pečico in držite kaša toplo še 30 minut.

Če žita pred kuhanjem prepražimo suh na vroči ponvi, lahko dobite še bolj okusna in krhko nered.

Glej tudi:

• Piščanec z ajdo v pečici: recepti s fotografijami
• Ajdovi trgovci s piščancem
• Ajde z mesom v multivarka

Ajdove obrtniki - zanimivo in edinstveno ruska jed, ki se lahko hitro nasiti telo in mu da največ koristnih snovi. Previdno upoštevanje tehnologije priprave bo to ne samo hranljivi, ampak tudi Kraljevsko okusno.