Grechanik z mesom: okusne in cenovno recepti

Grechanik je dom Ukrajini, ampak to je tradicionalni recept že dolgo izgubljena in zaraščen z različnimi spremembami, tako da je ta jed kuharji hrepeneti po vsem svetu. Zato so glavne značilnosti Grechanik ajde v obliki mletega mesa in ovalnih pleskavice, nato pa se začne delo. Izbira sestavin in način priprave je do kuharja.

Po želji se Grechanik lahko pripravimo z mletim mesom (svinjino, govedino, jagnjetino, zajec, nutrije) s perutninskim mesom (piščanec, raca, puran), gobe, krompir, sir. Grechanik lahko ocvrti na maslu v ponvi, dušimo v paradižnikovi omaki, pečen v pečici. Poglejmo si različne možnosti.

Grechanik z mletim mesom

sestavine:

• Grech - 1 žlica.
• Nadev - 300 g
• Jajce - 1 kos.
• Kislo smetano - 2 jž
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 1-2 kosov.
• 3 česna
• Paradižnikov pire - 2-3 žlice

Priprava:

1. Kuhati ajde, ohladi malo.
2. Rešetke korenje, čebula in česen drobno sesekljamo.
3. Pasaže rastlinsko olje 5 minut, nato mešamo z ajde.
4. Sol mleto govedino in poper, dodamo jajce in kislo smetano.
5. Potem povezati z ajdovimi nadevom in skrbno zgnetemo. Dobro podoživeti in graditi Grechanik.
6. Segreti pečici na 180 stopinj. Namažite v obliki rastlinskega olja, potresemo spodnji zdroba, dal Grechanik pošiljanje in pečemo 10 minut.
7. V tem času pripravimo paradižnikova omaka: prepražimo čebulo, dodamo sol in poper, prelijemo z razredčeno paradižnikov pire z vodo.
8. Vzamemo iz pečice Grechanik, pour svojo omako in jih poslali v pečico za 20 minut.
9. Pripravljen Grechanik z mletim mesom popolnoma s paro in svežo zelenjavo.

Grechanik z mletim piščancem

sestavine:

• Grech - 1 žlica.
• Mleto perutnina - 500g
• Jajca - 2 kosa.
• Žarnica - 2 kosa.
• Začimbe, sol,
• Maslo - 2 žlici
• Champignon - 200 g
• Kislo smetano - člen 5. l.
• Paprika - 1 čajna žlička ..

Priprava:

1. Ajdovi ostuzhennoy in rahlo sol in poper, kladivo v svojih jajc, dobro premešamo.
2. Dodajte olje, začimbe in ocvrto čebulo.
3. Beat zmes mešalnik in zmešamo z mesom ptic.
4. Dazzle Grechanik, jih povaljamo v moki in popecite v ponvi, struženje večkrat, dokler kuhani.
5. Nato nalijemo gobovo omako. Omaka pripravimo takole: gobe narežemo na kocke, ki jih prepražimo v ponvi, dodamo sol, dodamo papriko in prelijemo s kislo smetano. Pri pripravi omako je podan 10 minut.
6. Potem Grechanik omako dušimo v ponvi za nadaljnjih 10 minut.
7. Končni jed na vrhu lahko potresemo drobno sesekljane zelenice.
8. Postrezite z mletim piščancem Grechanik biti vse zelenjavne solate.

Kot lahko vidite, je ta jed je preprosta in izpolnjuje. To traja nekaj časa, še posebej, če je ajda že kuhani, kot jed, in iz neznanega razloga ni jedel. Nadev je tudi ni potrebno, da pripravijo svoje zelo primeren tisti, ki je brušen za vas v trgovini.

Glej tudi:

• Ajda: koristne lastnosti in kalorij
• Ajda: škode ali koristi za zdravje ljudi
• Kako kuhati ajde v multivarka?

Če povežete domišljijo, lahko razširijo svoj Grechanik z vsako naslednjo času. Jemanje kot podlaga za kateremkoli izmed predlaganih izvedb nadev lahko polnjene, da kotleta v, na primer, sesekljano kuhano jajce, zmešamo z sveži sir ali durum, zmlet. Če želite to narediti, najprej Grechanik stanovanje, dal nadev v sredini, nato pa so se zbrali in tvorijo zaokroženo rob sesekljajte. Kot rezultat, boste lahko prosim vaše ljubljene različne jedi in presenetiti goste s svojo iznajdljivostjo. Gre za to! Kdo je rekel, da je recept - to je nesporno prava?