Leni Sarma v ponvi: recepti. Kako kuhati leni Sarma: Video

Polnjene zelje - je okusna, vendar pa je precej problematično, da pripravi jed. Za razliko od navadnega zelja, ki so polnjene zelje listi, leni - običajen kotlet z narezanega zelja notranjosti. Pripravite obrok v rednem ponev bo imel nobenih težav. Kot tak, se pripravljajo veliko hitreje, ampak okus je skoraj ne razlikuje.

Leni Sarma: recept v ponvi

sestavine:

1. Mleto meso - 1 kg
2. Zelje - 700 g
3. Čebula - 2 kosa.
4. Korenje - 2 kosa.
5. Riž - 200 g
6. Jajca - 2 kosa.
7. Sol in začimbe - po okusu

Za omako:

1. Kislo smetano - 2 žlici.
2. Paradižnik - 10 kosov.
3. Sol in začimbe - po okusu

Priprava:

• Zelje temeljito operemo in narežemo na majhne kocke. Če je malo grenak, ga Opazi z vrelo vodo in kuhamo. Čebula narežemo, korenje in naribamo.
• Zmešajte mleto meso z zelenjavo, sol in poper, dodamo jajca. Skuhamo riž v slani vodi do mehkega. Povežite pol-riž z mletim mesom.
• Zdaj, ustvariti dokaj velike kroglice iz mletega mesa. Daj mesne kroglice v velik lonec v 1. vrsti. Če ne ustrezajo, dal nekaj zelje na vrhu.
• Začeli delati omako. Sesekljamo paradižnik v mešalnik in dodamo kislo smetano. Pripravljen omako s soljo in poprom po okusu. Namesto paradižnika, lahko dodamo paradižnikovo mezgo ali kečap.
• Pour omako polnjene zelje kuhano, pokrov in dal obara na majhnem ognju pol ure.
• Leni polnjene hranijo kot samostojno jed, s testeninami ali krompirjem.

Leni zelje zvitki z rižem: recept

sestavine:

1. Piščanec govedina - 700 gramov
2. Zelje - 500 g
3. Česen - 3 stroki
4. Korenje - 1 kos.
5. Čebula - 1 kos.
6. Slika - 1 žlica.
7. Jajca - 2 kosa.
8. Sol in začimbe - po okusu
9. Zelišča (peteršilj, koper, bazilika) - za okus
10. Oljčno olje - za cvrtje

Za omako:

1. Tomato Paste - 5 žlici
2. Hot omaka ( "Čile" ali "Tabasco") - 1 čajna žlička
3. Moke - 2 žlici
4. Kislo - 300 g
5. Sol in začimbe - po okusu

Priprava:

• Olupite čebulo, česen in korenje. Wash zelje, zeleno sesekljamo. Sesekljamo vse zelenjave v mešalniku ali mince. Skuhamo riž v slani vodi do mehkega.
• Zmešajte zelenjavo, zelišča, riža in jajc z mletim piščancem. Sol in poper. Vse dobro premešajte, dokler gladko. Iz dobljenih mletega velike podolgovate polpete oblike, prepražimo na oljčnem olju in ga dajte v globoki ponvi.
• V ločenem skledo mix paradižnikov pire, toplo omako, kislo smetano in moko. Dodamo sol in začimbe.
• Pour omako v ponev z polnjene zelje in dal na počasnem ognju. Kuhanje čas - 40 minut. Pripravljen leni Sarma so topla z omako.

Leni Sarma s kislim zeljem: recept

sestavine:

1. Mleto govedino - 800 gramov
2. Kislo zelje - 500 g
3. Glive (gobe ali lisic) - 400 g
4. Korenje - 1 kos.
5. Čebula - 1 kos.
6. Slika - 1 žlica.
7. Jajca - 2 kosa.
8. Sol in začimbe - po okusu
9. Rastlinsko olje - za cvrtje

Za omako:

1. Tomato Paste - 5 žlici
2. Paradižnik - 2 kosa.
3. Moke - 2 žlici
4. Kislo - 300 g
5. Sol in začimbe - po okusu

Priprava:

• Čisto zelenjava in jih sesekljamo v mešalniku. Skuhamo riž v slani vodi do mehkega. Gobe ​​narežemo ali mleto meso.
• Zmešajte zelenjavo, riž, gobe in jajca z mletim mesom. Sol in poper. Vse dobro premešajte, dokler gladko. Vmešajte mleto zeljem. Tvorijo velike podolgovate pleskavice, prepražimo v rastlinskem olju in mesto v globoki ponvi.
• V skledi zmešajte paradižnikovo mezgo, sesekljan paradižnik, kislo smetano in moko. Dodamo sol in začimbe. Pour omako v ponev z polnjene zelje in dal na majhnem ognju 30 - 40 minut. Pripravljen leni Sarma so topla z omako v samostojno jed ali kot prilogo krompirja.

Glej tudi:

• Kako kuhati Sarma v multivarka?
• Pijani zelje z mletim mesom in paradižnikov pire

Leni zelje zvitki z ribami: recept

sestavine:

1. Mleto ribe - 700 g
2. Poper - 2 kosa.
3. Paradižnik - 2 kosa.
4. Zeleni - za okus
5. Zelje - 1 vilice
6. Čebula - 1 kos.
7. Sol in začimbe - po okusu
8. maslo

Priprava:

• Olupimo čebulo in drobno nasekljamo z nožem. Odstranite semena iz paprike, ki jih narežemo na kocke. Narežite paradižnik na kocke.
• Zmešajte čebulo, papriko in paradižnik v mešalniku z mleto ribo. Dodamo sol, poper, začimbe in sesekljan zelišča po okusu.
• Ločite zeljni listi in narežemo z zadebelitev osnovnega stanja.
• Namazati pekač z maslom, dal plasti zelje listi z mletim rib. Dodamo malo vode v ponvi, lovorjev list, pokrijte in dal na ognju 40 minut. Služil tako leni Sarma, rezanje kot pita.

Kako kuhati leni Sarma: Video

Glej tudi:

• Kako kuhati leni zeljni zvitki v pečici?
• Ježi mletega mesa z rižem v multivarka
• Kako narediti plišaste zelje z mesom?

Leni Sarma v ponev - to je sočno, okusno in enostavno za pripravo jedi. Boste porabili najmanj truda in energije, ampak dobil odlično kosilo ali večerjo, ki bo sposobna obravnavajo svoje ljubljene. polnjene zelje, vključno leni - stodge. Njihova vsebnost kalorij je dovolj visoka, da morate upoštevati, če se držite diete.