Zdravilne lastnosti ajde

Ajda znatno pridobili na vrednosti, vendar ni izgubila svoje ogromne koristi. To lahko imenujemo dragocena hrana izdelek. Ajda je bogata s prehranskimi vlakninami, kompleksni ogljikovi hidrati trudnousvaivaemymi, pomembnih elementov v sledovih. To mu daje naziv prehransko izdelka. Ljudje s sladkorno boleznijo lahko varno vstopiti v ajde v prehrani, ker je nekoliko asimilacijo poveča raven sladkorja.

Rojstni kraj ajde velja severni Indiji, kjer se je razširila po vsem svetu. V Rusiji, ajde hit samo v VII stoletju iz Bizanca, zato je kupil opredelitev "grško". Slovani všeč tujini križ. Ker ajde aktivno gojijo v rodovitne zemlje v naši državi. Sčasoma bo ajde izgubili tuje stanje, postaja tradicionalni ruski izdelek.

Ajda ne more biti povezana z oves, proso, riž, ker je non-žitni pridelek. Ajda - je seme rastline iz družine Polygonaceae, je daljni sorodnik rabarbare. Rabarbara - dobra osnova za žele in dušeno sadje. Ajda lahko tudi kuhamo puding.

Ajda, ne brez razloga v obravnavanem okolju prijazna živila. To raste v različnih tleh, odvrača plevel, tako da, ko je njegova pridelava ne uporablja pesticidov. Ajda raste tudi brez gnojil. Pomembno je, da je ajda ni morda čas, na katerih se gensko spremembo, ki je s hrano ima negativen vpliv na naše telo.

Obogateno Sestavek ajde

Najprej moramo biti pozorni na najpomembnejših mineralov, ki vsebuje ajdo. Železo, jod, fosfor, nikelj, kobalt, baker - to je nepopoln seznam mineralov, ki tvorijo bogastvo ajde. Obstajajo v njegovi sestavi vitaminov B1, B2, B6, B9, vitamin E in vitamin PP. Zavedajte se, da je količina mineralov in vitaminov 2-3-krat več od drugih žit.

Kot za druge sestavne dele, in uspelo tukaj ajde. Vse svoje maščobe (2,5-3,3g) drugačen-rastlinskega izvora polinenasičenih, ki ima pozitiven učinek na presnovo. Maščobe se ne odlaga v telesu in znižuje raven slabega holesterola v krvi. To je razlog, zakaj je ajda priporočamo uporabo polne ljudi.

Ajda lahko pohvali, da uporabimo nasičene beljakovin koristne ogljikove hidrate in prehranske vlaknine. Te snovi niso vključene v zhiroobrazovatelny procesu, in zato ne vodijo do niza dodatnih kilogramov. Ajda vsebuje veliko esencialnih aminokislin, tako da stoji skoraj na isti ravni z mesom. Tudi sestavek aminokislina ajde je primerljiva s sestavo stročnic: fižola, graha, fižola.

Prednosti ajde

Ajda - zrnje visoko kalorično (približno 310 kcal na 100 g izdelka), a kljub temu, je vključen v zmanjšanje telesne teže. Ta učinek je mogoče razložiti s pozitivnim učinkom ajdove kaše na glavni borzi. V hitre presnove opekline več kalorij.

Trudnousvaivaemyh prisotnost ogljikovih hidratov in vlaknin ne omogoča ajde bistveno dvigniti raven sladkorja v krvi. Tako je ta izdelek vključen v zhiroobmen in pomaga znebiti zaprtje.

Tako v Rusiji in Ukrajini, je ajda postal osnovno živilo. To regale ne le zdrave ljudi, ampak tudi ljudi, ki trpijo zaradi nekaterih bolezni.

Nutricionisti priporočamo jedi dajemo v prehrani ajde pri bolezni jeter (gepatoze, hepatitis, cirozo), ateroskleroza, hipertenzija, povišane ravni holesterola v krvi, edem, gastritis, peptični ulkus, zaprtje, motnje imunskega sistema.

Ajda pomaga v boju proti bolezni naše civilizacije: zastrupitev z strupi, nizko imuniteto, sindrom kronične utrujenosti, kronični stres. Študije so pokazale, da je ajda koristno za osteoartritis. Ima krepitev in detoxicating učinke na kapilarno steno, ajde poveča raven dopamina - hormona, ki pomaga premagati depresijo.

Jejte ajde je lahko v obliki žita, v obliki žele, moko. Seveda, večina od nas blagoslovil ajde, še posebej, če je kuhana v skladu s pravili.

Diabetiki morajo jesti ajde. Poleg tega imajo na dan (2-krat na dan), da bi jedli ajde, kefir mix: 1 skodelico jogurta z 1 žlica brušenega ajde. Bolje je, če je jogurt je 1 odstotek ali celo brez maščob.

Če ste trpijo zaradi slabokrvnosti, se obravnavajo ajdovo moko. Kalciniran v ponev moke (2 žlici) sperete s toplo mleko. Dovolj je, da uporabite 1 pred jedjo 1-krat na dan. Za izboljšanje okusa lahko dodamo malo ajde medu.

Ajda je tako dobro, da je na osnovi vzpostavljenega ajde prehrane. Nutricionisti zadovoljstvo zaradi koristnih lastnosti tega izdelka, zlasti sposobnost, da aktivira presnovne procese, ki se pojavljajo v telesu. Ajda prehrana ne vodi do pomanjkanja beljakovin: ajde veliko esencialnih aminokislin.