Ajda: kaj kuhati, koristi in škoda

Ajda je zelo priljubljena v naši državi, ki je, mimogrede, je rojstni kraj tega žita. Uporablja se za zelo okusno zdravo hrano. Poleg številnih najljubšo kašo iz žit kuhamo juho, da pečenje, dodajte v mleto meso za kuhanje mesne kroglice.

Zakaj je tako pomemben ajde, kaj kuhati, koristi in škodo tega žita, ki je eno? Pogovorimo se o vsem tem z vami danes. Več o koristnih lastnosti, kaj je govoril o nekaj kontraindikacij. In seveda smo pripravili iz nje nekaj okusne jedi:

Kako uporabne ajde? zdravstvene prednosti

Omenili smo že, da so žita vsebujejo v svoji sestavi veliko vitaminov in mineralov. Toda, poleg tega ajde je bogata z beljakovinami, ki je zlahka in v celoti absorbira v telo. Tam je v njem in ogljikovih hidratov, ki se prebavi za dolgo časa. Zato bo plošča ajdovo kašo za zajtrk pustil občutek polne za dolgo časa. Ajda se nanašajo na prehranske izdelke. To je priporočljivo za ljudi s prekomerno težo, kljub temu, da je precej veliko kalorij.

Vse zaradi svoje lastnine za dolgo časa, da poda občutek lakote. Nekateri hujšanje, s pomočjo ajde mono-prehrane dosegli odlične izgubo Rezultati teže v kratkem času. O ajde prehrane, ti bom povedal, naslednjič. In zdaj se vrnimo na koristne lastnosti žit:

Ajda, kuhani v vodi, z majhnim dodatkom soli, znižuje holesterol, očisti jetra, ledvice, črevesje od depozitov toksinov. Z redno uporabo se normalizira proces hematopoeze, izboljša živčni, izločanja in endokrini sistem.

Ajda je potrebno za vse ljudi, ki imajo bolezni srca in ožilja. Ajda vsebuje veliko količino kalija, je zelo koristno za srce. Ta mineral pomaga normalizirati krvni tlak. Uporaba žit izboljša stanje hemoroidov, preprečuje nastajanje trombusov. Rutin, ki je vsebovana tudi v trtici, spodbuja izločanje odvečne tekočine nabralo.

Kako kuhati kašo najbolj uporaben?

Za kuhanje ajdova kaša, z maksimalno ohranitev hranil, ga kuhamo na ta način:

Speremo pod zvečer 1 skodelico žitaric. ga dal v ponev, vlijemo 3 skodelice na isto samo, da je kuhano vodo, dodamo gumb masla. Pokrijte posodo s pokrovom, zaviti toplo. Pustimo čez noč. Jutro kaša je pripravljen, in ga ne bo niti kuhati. Hkrati pa bo ohranila vse vsebovane v ajde hranil.

Kaša na kefir

To je zelo zdrava jed, prav tako ohranja vse vitamine in minerale. Skupaj z jogurt, žita deluje kot učinkovit, čiščenje strupov, toksinov pomeni. Ta jed je priporočljivo, da jedo za zajtrk.

Vse je pripravljeno zelo preprosto: v večernih urah, vlijemo v globok skodelico pol skodelice surovih zrn. Dolijte pol kozarca svežega jogurta. Vezava, vzeti iz hladilnika hladilnika. V dopoldanskem času okusno zelo koristen kaša je pripravljen. Jed sam je prijeten okus. Zato je potrebno nadaljnje dodajanje soli ali sladkorja.

Ajda - kaj še kuhati?

Lonec z mesom

Za kuhanje zelo okusno glavno jed za družinsko večerjo, pripravimo skodelico ajde, 400-500 gramov pustega mleto govedino. Še vedno potrebujejo majhno skodelico svežih gob, 100 trdega sira, 1 srednje velikosti po čebule. Prav tako ne bi kislo smetano, sol, poper in kos masla (50 g).

priprava:

Zavre ajde, kot ponavadi. nekoliko ohladi. V tem času, prepražimo na maslu drobno sesekljano čebulo do mehkega. Dodaj na isto, v ponvi narezane rezine gob, kuhamo še 5 minut. Začinite s soljo in poprom, dal nadev in premešamo. Kuhajte, dokler porjavitev. Sedaj naribamo sir in ga zmešamo s pol skodelice kisle smetane.

Olje ponev brez ročaja, ki bo speči. Daj pol zazharki, raven žlico po površini. Nato postavite tretjino naribanim sirom in kislo smetano. Potem je ležal na pol ajde. Zdaj pa še enkrat, dodamo zazharku počitka, nato kašo. Nemoteno izvajajo vrh jeklene sir.
Postavimo v segreto pečico pečemo pri 180 stopinjah 15-20 minut.

Za nezaželene ajde? nevarnost za zdravje

Na splošno, ajda je vsekakor koristno. Z zmerno uporabo jedi iz njenih zdravstvenih težav komaj pojavi. Kljub temu pa ne bi smel biti zlorabljen in ga jesti samo. V tem primeru se lahko poveča krvni sladkor, morebitno poslabšanje gastritis.

omejiti porabo jedi iz nosečnosti, dojenje otroka. Ne odnese ajde v kronično ledvično odpovedjo, kot tudi prisotnost čira na želodcu.
Z zmerno uporabo kakršne koli škode je ni povzročila. Vendar bo koristi za zdravje dati pomemben. Pojej z zelenjavo, gobe in meso. Kuhati okusno kašo na vodi ali mleku in je zdrava!