Kako kuhati ajde ohlapno na vodi: prave razsežnosti. Kalorično vsebnost in druge lastnosti ajde vode

Kako kuhati ajde na vodo, tako da je bil njen okus bogat, in ona sama - drobljiva? Zdi se, da je čudno vprašanje? Konec koncev, kaj bi lahko bilo lažje pripraviti kot najbolj običajnem obroku? Mnogi mladi hostesa prepričan, da se ukvarjajo z ajdo enostavno in pokvari kaša je nemogoče. Ampak to ni tako!

Ajda - občutljiva zadeva

V nekaterih gospodinje ajde se izkaže zelo okusna in krhka, in drugi - nekaj polusedobnaya kaša-kašo. In se izkaže, saj je kuhanje ajde - zelo težaven proces. Ob nekaj časa, je pa potrebno nekaj vztrajnosti in skrb.

Če ne veste, kako kuhati ajde na vodo, ampak bi rad vaše kaša je zelo okusno, morate upoštevati nekaj preprostih pravil. Eden od njih se nanaša na predobdelavo žit: preden bi morala toplotna obdelava biti natančno iti skozi to. To se naredi tako, da takrat, ko in / ali bodo gostje uživajo obrok, ne uživa koristi vaše nepazljivosti. Prisotnost v posodo s kamenčki ali drugih tujkov ne okrasite vsako jed, ali vas kot hostesa.

Glede na to, kako skrbno boste prišli v procesu priprave za kuhanje žita, bo neposredno odvisna od okusa in videza končnega žita. Na drugih skrivnosti kasneje, vendar za zdaj, začnimo.

sestavine:

• ajda - 1 žlica;.
• Voda - 2 proti.
• maslo - 50 g;
• sol - po okusu.

priprava

1. Iti skozi škofije, pranje in suho.
2. Ko voda zavre, dodamo sol in križa.
3. Pustite križ pristali na majhnem ognju 15 minut.
4. Ko vsa voda zavre stran, dodajte maslo in zaviti nered, za eno uro, da bi prišla.

"Ajdovi skrivnosti"

Verjetno mati in babica ti je povedal, kako kuhati krhko ajde na vodi. Dejstvo je, po starih tehnik prenašala iz roda v rod, ta proces je treba jemati resno - in potem bo kaša preklicana.

Število žit

Preden začnete rešila križ, je treba izmeriti pravo količino njim. Ta preprosta manipulacija je res zelo odgovorno. Ne želite, da nekdo iz vašega gospodinjstva ni imel dovolj ajde ali, nasprotno, da je kot rezultat dobiš znesek, ki presega pričakovane večkrat? Zato imejte v mislih, da zdrob, saj bo končni izdelek povečala za vsaj 2-krat. V skladu s tem bi morali izračunati količino njim. Na primer, 1 žlica. žita dovolj za družino 4 osebe.

Pralni žit

Za kaša izkazalo drobljiv, ne le treba dotakniti križ, ampak tudi temeljito oprati pred kuhanjem. Zdaj nekateri proizvajalci paket ajde čist. Vendar pa, če še enkrat to spolosnete, da ne bo izguba časa. Namakanje križ večkrat priporočljivo, dokler je voda čista. Potem ste zagotovo ne smete zamuditi niti majhnih naplavin.

praženje

Ko boste oprali zrna, mora posušiti in žgane v ponev za 10 minut. Ta postopek bo bistveno skrajša čas za kuhanje. Ampak glavna stvar - rezultat boste dobili mehko in dišečo ajdo.

Voda za kuhanje

Če ne veste, kako kuhati ajde na vodo, nato pa ne pozabite, da mora biti delež tekočine v križu 2 na 1. To pomeni, da mora voda biti natanko 2-krat več kot žita. Zato je treba uporabiti kakovostno tekočino.

Med kuhanjem zdrob nabrekne in razpadejo. Torej, če boste uporabljali težko in okusa tekočine kaša tveganje za pojav ni tako flavorful, kot bi pričakovali. Tudi če ste pozorno pogledal čez križ, ga oprali in mladic, lahko nefiltrirano, slaba voda uniči vse svoje napore.

Kapaciteta za kuhanje

Ena od pomembnih značilnosti pripravo hrustljavo ajde je izbor sposobnosti za toplotno obdelavo. In če nekaj desetletji v ta namen uporabljajo železa lončkih, ki se nato postavi v peč, zdaj pa lahko nalogo enostavno obvladovanje neemalirovannaya ponev z debelim dnom. To je tako plovilo je treba zagotoviti, da je ajda obrnil bogastvo.

Glej tudi:

• Kako kuhati ajde v multivarka?
• Kalorij ajdovi

Koristne lastnosti vrele vode ajde

Kako koristen je ta nered? Kuhan ajde voda ima zelo nizkokalorična - 132 kalorij na 100 g, in hkrati, ta izdelek je zelo hranljiv in hranljiva. Ta paradoks je mogoče razložiti z vsebino križa počasi prebavljive ogljikove hidrate in polno beljakovin. V ajdovi brez snovi, ki so odgovorni za povečanje telesne mase - zaradi česar je tak nered pripravljeni, da bi jedli ljudi, ki so na dieti.

Kuhano kašo vseboval samo 13% dnevnega odmerka porabljene kalorije, ječmen bogata z minerali, kot so železo, jod, bakra, fosforja, vitaminov skupine B. Vsebnost koristnih sestavin presega ga večkrat več zrn. To je razlog za to, da ljudje, ki vodijo zdravega načina življenja, poskusite jesti ajde tako pogosto, kot je mogoče, in za vegetarijance in to ne med priljubljene.

Glej tudi:

• Ajda: koristne lastnosti in kalorij
• Kako kuhati ajde?
• Ajda: škode in zdravstvene koristi

Da bi se počutili v svojem zdravstvenem stanju vseh koristnih lastnosti kuhane ajdove in dobili okusno in krhko kašo, morajo biti preproste skrivnosti njegovi pripravi upoštevati. Če ste vzeli v službo zgornje zahteve, potem boste imeli jed - Yum.