Ocvrta jajca v francoskih, klasičnih in izvirnih receptov

To je skoraj nemogoče izpolniti vsaj eno osebo, ki ne bi bili seznanjeni s temi jedmi kot so ocvrta jajca. Dejansko, kaj bi lahko bilo okusnejša in bolj polnila za zajtrk? Poleg tega, da pripravimo enostavno in hitro. Danes obstaja veliko receptov za jajca: je pripravljena s slanino in paradižnik v ponev v pečici. Ta seznam je neskončen. In da je ocvrt v francoščini? Kaj so njegove značilnosti in kako se pripraviti to?

Skupaj nam odgovorili na ta vprašanja.

Ocvrta jajca v francoskih kuharskih skrivnosti

Že samo ime za jed nam pove, da je država, v kateri je nastala. Ja, se šteje, da je rojstni kraj v Franciji, in vsakdo ve, kako lepe francoske kuhinje. To omleta v francoskem omlete pripravimo v obliki in nima pomp in višino, ker se uporablja kot osnova za nadev. Zato je omleta krat enkrat v ponvi v cevi. Ta jed je prepričan, da se dopolnijo kosov kruha, zaradi česar je bolj polnjenje.

Da bi dobili nepozaben okus in vrhunsko omleta v francoščini, po njegovo pripravo je treba upoštevati razlik:

• Francoska omleta ni potrebno dodati mleko, saj daje sijaj jed;
• pripraviti umešana jajca traja kremasto namesto rastlinskega olja: uporablja le za cvrtje, vendar dodali k zmesi jajc v stopljenem obrazec
• Jajca se ne more premagati, dokler penjenje, premešamo masa jajc je razlog, zakaj morate vilice ali Mešalnikih namesto mešalniku;
• v omleta v francoščini praktično ne dodamo začimbe in zelišča, da Posodo nežen kremast okus;
• se prepričajte, da pazi, da se ne prekuhajo v omleto.

Klasično ocvrte v francoskem receptu

sestavine:

• 3 jajca;
• 2 paradižnika;
• 2 rezini hlebca;
• čebula;
• olja - 2 žlici. l.
• Sir - 100 g;
• sol.

Priprava:

1. Paradižnik in čebulo je treba narežemo na kocke in prepražimo v ponvi.
2. Dodaj kosov na pan štruco.
3. Jajca je treba stepeno v posebno posodo (ne pozabite, da ne tvori peno) in sol.
4. Zdaj dodamo jajčno mešanico z zelenjavo in kruh, ga počasi lije v ponev.
5. Stew za 5 minut in dodamo nariban sir.
6. Radi bi jed, dokler storiti in izklop.

Ko je kuhanje jajc v francoščini ni potrebno za pokrivanje ponev s pokrovom na posodo izkazalo tanek in videti kot palačinka.

Kako kuhati omleto v kruhu?

Umešana jajca kruh - izvirno in zelo okusna jed, ki se lahko krmijo s prigrizki za praznično mizo. Poleg svoje priprave, da ne bo trajalo dolgo časa.

sestavine:

• Jajca - 4 kos;.
• Sir - 100 g;
• toast - 4 kos;.
• olje (oljčno olje je bolje vzeti) - 3 žlice. l.
• malo zelenja;
• sol.

Priprava:

1. Bodite toast in narežemo na sredini.
2. Zdaj je prejela obdelovanec potrebujejo malo prepražimo v ponvi.
3. Lepo vlijemo v sredini toast jajca, sol in mladic srednjem ognju približno 3 minute.
4. Potresemo sir in bi naše toast, dokler razpis.
5. Končni omleta v kruh potresemo zelišč (neobvezno).

Mimogrede, lahko izrežemo vse podatke, na primer, v srcu, in boste dobili nenavadno jed.

Glej tudi:

• Japonski omleta: recepti
• Omleta: recept v vrtcu

Omleta v francoskem receptu

sestavine:

• 4 jajca;
• sol;
• maslo - 60 g;
• beli poper.

Priprava:

1. Najprej morate zmešamo jajca, dokler gladko, nato dodamo sol in poper.
2. Zdaj je treba taljenje 40 g masla v ločenem skledo in počasi vlijemo v jajca, in ves čas, kar potrebujete, da se meša.
3. V ponev taline tudi preostalo olje in vlijemo v jajčno mešanico.
4. Ko omleta robovi začeli nekoliko postal bel, s posebnim rezilom, da roll, tako da dobimo cev (toast postopek običajno traja nekaj minut).
5. Naj omleto v ponev nekje dve minuti in izklopite štedilnik.
6. Postavite omleta na posodo navzdol ti šiva.

Francoski omleta s paradižnikom in sirom

Klasična omleta v francoščini proizvaja samo iz jajc in masla, ampak za polnjenje, se lahko v kateri koli od sestavin: šunka, sir, gobe, zelenjavo. Oglejmo si, kako narediti omleto s paradižnikom in sirom.

sestavine:

• Jajca - 4 kos;.
• paradižnik - 2 kos,.
• Sir - 50-70 g;
• malo orehi;
• sol.

Priprava:

1. Tako kot v prejšnjem receptu, zmešajte jajca in solimo.
2. Paradižnik je treba narežemo na kocke in sir - rešetke.
3. Nuts je treba zdrobiti.
4. Melt maslo v ponvi in ​​prelijemo z mešanico iz jajc.
5. Ko na bo površina Kajgana zelo malo tekočine, potem boste morali dati nadev: paradižnik, oreščki in sir.
6. Omleta zavijemo v cev in mi predloži mizi je že znano, da nam pomeni.

Prvotni nadev za omlete v francoščini

Kot je bilo že omenjeno, je izbira prelivi za francosko omleto, je precej velik. Tukaj so originalni prelivi, ki jih ponujamo izkušenega hostesa:

• grah;
• gobova omaka;
• krompir s sirom;
• sesekljan svežih zelišč;
• kruhove kocke z dimljeno;
• riba s peteršiljem.

Glej tudi:

• Kako narediti omleto?
• Kako kuhati omleto z zelenjavo?
• Kako puhasto omleta?
• Kako kuhati omleta z mlekom?
• Kako kuhati omleto v multivarka?

Raznolikost možnosti za kuhanje jajc v francoščini omogoča vsako žensko, da izbere najbolj primeren recept. Ne bojte se eksperimentirati, dodati nove sestavine, in morda boste prišli do svoj recept za umešana jajca.