Testo na Pasties na kefir - okusno, hrustljavo, z mehurčki

Pasties služil za mizo precej pogosto. Ni presenetljivo, pecilni sestavine včasih spreminjajo glede na osebne preference. Na primer, se testo gnete, ne samo v vodi - osnova so lahko mleko, mesne juhe in mlečne izdelke. Testo na Pasties za jogurt je veliko bolj uspešen kot v klasični različici

Chebureks recept - okusne pite polnjene z mesom - na Vzhodu. Tradicionalna različica jedi pripravimo iz celuloze iz jagnjetine, z dodatkom ovčje maščobe in čebulo. Nadev ponavadi zaviti v sveže testo, pripravljeno za rezance. Ta recept je še vedno pomembna, toda kuharji pogosto se to popravi. Nadev dopolnjujejo svoje najljubše začimbe, zelenjava ali riž in moka baza je pogosto pomešana na jogurt. Kot osnovo, ta komponenta omogoča peko ostane mehka in nežna, ker rutinski testi cvrtje pogosto postane dryish.

Enostavni testi za jogurt za chebureks

sestavine:

• jogurt - 1 žlica;.
• moke - 3-4 žlici;.
• Sol - 1 TSP;..
• jajce - 1 kos.

Priprava:

1. Skodelica jogurta vlije v posode, prisalivaem in mu dodamo jajce. Maso dobro zmešamo.
2. Moka presejemo in zmešamo v majhnih obrokih zmesi mlečne kisline. Če dobiš vodena, dodamo nekaj drugega.
3. Testo je dobro gnete in pustimo stati 15-20 minut. Tokrat dovolj, da pripravimo nadev.
4. Meso jagnjeta, kurdjuchnyj maščob in čebulo mleto in dodamo v mletem 2-3 žlici ledeni vodi - to je za sočnost. Polnjenje sol in poper.
5. Spočiti širjenje testo na mizi, posuta z moko in fino zapakirano. 2,1 mm - Debelina plasti mora biti.
6. Krožnik skodelica izrezano iz testa, ki jih duševno razdeli na dva dela, od katerih je eden širijo mleto meso. Na drugi strani pokrova polnilnega in nežno zaschipyvayut rob.
7. V globoki ponvi vlijemo olje ali stopljeno maščobo v njej in ocvrte Pasties na obeh straneh do zlato rjave barve.

Pasties na vodo in jogurt

sestavine:

• jogurt - 1 žlica;.
• voda - 1.;.
• sončnično olje - 3 žlice. l.
• sol - frac12- h L..
• sladkor - frac12- h L..
• jajce - 1 kos;.
• moke - 3-4 žlici.

Priprava:

Da bi dobili testo za chebureks okusen, hrustljav, kefir, morate najprej pripraviti pivo.

1. V vodi ležala sol, sladkor, sončnično olje in prinesel do vrenja.
2. Moke, o frac12- člen., razredčili v vreli vodi. Če je moka obrnil grudic, se najprej mešamo v majhni količini vode, dodajanje dobesedno več tekočih kapljic, in nato se zmes raztopi v jedru.
3. Pripravljeno goba se popolnoma ne ohladi in dodamo k njim surovo jajce in jogurt.
4. Dobljeno zmes postopoma moka je mešana.
5. Testo je prekrita s čisto bombažno krpo in pustimo, da se "počitek" za približno eno uro.
6. Tabela pomokani tanko valjanih testo in krožnik se reši iz nje prazno za chebureks. Nato postaviti znotraj nadevom iz mletega mesa, zajema robove in mladic v veliki količini olja ali maščobe.

Kefir testo z dodatkom kislega mleka

Testo na kefir Pasties lahko razredčimo fermentirane pečen mleko. To je tudi fermentirani mlečni izdelek, ki pa za razliko od jogurta ima okus pečenega mleka. Ta kombinacija naredi še posebej okusne Pasties.

sestavine:

• jogurt - frac12- člen.
• ryazhenka - frac12- člen.
• jajce - 1 kos;.
• sol - frac12- h L..
• moke - 3-4 žlici;.
• soda - frac14- ur. l.

Priprava:

1. Jogurt in fermentirani pečen mleko zmešamo v posodo in z enakim spuščenem soda.
2. Zmes dodamo jajce, dodamo nekaj soli in nežno Mešalnikih Mešalnikih.
3. Majhnih obrokih vlijemo moko v celotno maso in dobro zamesenega-testa.
4. Obdelovanca razširila na mizi, posuta z moko in razdelite na več delov, od katerih je vsaka razvalja na tanke.
5. Krožnik izrežemo kroge, tam zaviti in polnjenje ocvrt v olju do zlato rjave barve.

Špinača testo na kefir

Za diverzifikacijo testo za jogurt za chebureks z mesom, lahko dodate svežih zelišč. Na primer, špinača.

sestavine:

• jogurt - 1 žlica;.
• jajce - 1 kos;.
• moke - 3-4 žlici;.
• Sol - 1 TSP;..
• špinača ali drugih zelenicah.

Priprava:

1. Kefir zlijemo v skledo, dodamo jajce, sol in dobro premešamo.
2. Špinača fino sesulo in vlijemo v posodo z mešanico.
3. To ni oblikovala kock, postopoma vlijemo moko.
4. Testo se gnete tudi slabo pod plenic minut pri 30. Zatem se razvalja redko reši iz predoblikovanca in plesni it Pasties.

Testo na jogurt s korenčkovim sokom

Testo na Pasties kefir je svetlo in okusno, če dodamo korenčkov sok v njem. Poleg tega bo obogatilo moko vitamine osnovi.

sestavine:

• jogurt - 1 žlica;.
• Korenčkov sok - 100 mL;
• jajce - 1 kos;.
• Sol - 1 TSP;..
• 3-4 žlici moke.

Priprava:

1. Zmešajte jogurt, jajce in korenčkov sok in dodamo sol. Razžvrkljamo zmešajte vse.
2. Majhne dele prelijemo z moko in zamesimo trd testo.
3. Masa pokrita s čisto brisačo in pustimo stati eno uro, nato fino valjanih, krožnik razdeli na enake dele in oblikovani Pasties.

Cheburechnaya triki

• Testo na Pasties z mehurčki na kefir volje za prepričani. Vendar pa ni bolelo med cvrtjem nekajkrat pour vrelo olje na vrhu naprave.
• Polnjenje je treba razredčiti z vodo ali juho - to bo končni rezultat je sočno.
• Pred serviranjem mora dodatno maščobo od pečenja odstranimo z popivnajte s papirnato brisačo.
• Testo na Pasties ne sme biti kvas, ali bo pa navadno belyashi. Polet chebureks ravno v lepem in sveže lupine.

Glej tudi:

• Kako kuhati Pasties doma?
• Kvas testo za jogurt s piškoti in pecivo
• Recept za leni Tat na jogurt z mletim mesom

Moka jedi so priljubljena ne le na Vzhodu. Pasties - priljubljena poslastica mnogih ljudi, ki živijo na tisoče kilometrov od doma te peki. To krepko jed je ni sram, da predloži na mizo počitnice in ni problematično, da storiti na delovni dan.