Testo na Pasties na vodke

postopek Kuhanje za nekatere je še bolj intimna kot dejanje ljubezni. In še bolj se proces povsem upravičeno lahko imenujemo ustvarjalni. Isto jed se lahko kuhana na tisoč načinov. Vzemimo za primer, palačinke: testo za palačinke lahko pripravimo na različne načine, vendar v vsakem primeru bo palačinke. Ali Pasties: jih je mogoče izpolniti v kavarni v vsakem mestu Rusije, ampak nekaj vem, da je primordially Krimski poslastica in jo pripravili v različnih receptih. Ponujamo vam, da se seznanijo z nenavadno recept za testo chebureks vodke.

Testo chebureks z vodko in mleko

Tak čudno kombinacijo - bi lahko rekli! Ja, čudno. Ampak neverjetno okusno testo, pridobljeni iz take kombinacije. Mleko daje testo mehko in voljno, zaradi česar je zelo enostaven za plesni iz njega Pasties. So mehke in kot da puff in testo razvalja zelo dobro.

Kaj potrebujete:

• moke - 450 g,
• malo maščob na 250 ml,
• sol - pol žličke,
• vodka - 75 ml.

priprava

Mleko mora biti topel, vlijemo vanj sol in dobro premešamo. Na desko za rezanje ali drugi ravni površini Kraj moke v centru, da bi majhno luknjo in prelijemo nazaj mleko in sol. Preprosto mešanje mase morali postopoma dodamo, da je za vodko in mešamo, dokler gladko testo. Konsistentnost dobljenega testa treba spominja na gosto kremo. Če je testo iz zelo težko, lahko si ga pretlačimo z mokrimi rokami, kot da bi prišel ven vodena, je treba dodati moko.

Ko je dosežena želena doslednost, je treba zaviti testo v plastično plastično folijo in mesto v hladilnik za pol ure. Po pol ure, lahko vzamete ven testo, razvaljamo in stvari z mletim mesom.

Še en preizkus recept vodka

Ta recept je tako blizu izvirniku v skladu s maternem krimsko Tatar kuhinjo. Vodka daje med cvrtjem privlačne mehurčkov in okus postane pikanten izvirnost.

Kaj potrebujete:

• moke - 650 g,
• voda - 350 ml,
• vodka - 30 ml
• Jajce - 1 kos,
• Sol - 1 čajno žličko,
• rastlinsko olje - 30 ml.

priprava

Lonec dodamo vodo, dodamo koli rastlinsko olje, sol, čaka na nizko toploto. Ena ni povsem polno stekla presejemo moko, nato pa vlijemo v ponev z vodo in rastlinskega olja. Za premešamo mešanico temeljito in se prepričajte, da ni grudic. Potem, ko je moko v testo v celoti razpršijo, odstranite težo z ognja in pustite, da se ohladi. Preostali moke dodati v ponev in popolnoma zgnetemo testo. V nevymeshannuyu mehko maso morate dodati eno jajce in prelijemo z vodko v več fazah, neprekinjeno med mešanjem testa. Ko izliti zadnjo kapljico vodke, bi morali imeti tesen krepkovymeshannoe testo. Ovijte testo v plastično hrano zaviti in pozabi za eno uro. Uro kasneje, mora testo biti obmyat in poslali v hladilniku. Za hlajenje le eno uro, ampak bo še bolje, če pustimo testo v hladilniku čez noč.