Tešče pizza - kuhanje recepti

Za pripravo postnem uporabite pizza samo odobrene izdelke - moke, zelenjava, pusto majonezo, paradižnikovo omako. Ob določenih dnevih, ko je omogočena, lahko pečemo z ribami. In brezmesne različica te jedi še bolj koristno za zdravje kot tradicionalne pice. Še posebej, če ni pripravljena kvašenega testa, in sveže, pripravljeno na slano vodo.

Oglejmo si na različne načine kuhanje to jed in pripravili več možnosti za postnem pico:

Pizza pusto zelenjave

Da bi ga pripravili, moramo naslednje izdelke: Set zelenjavo (1 čebulo, 1 paradižnik, 1 paprika, 50 g celuloze iz buče in bučke), 1 skodelica moke, malo več kot polovico škripcih skodelice, 1/4 skodelice rastlinskega olja, ščepec sol, sladkor in soda. Vendar potrebujemo vitko majonezo (kako jo kuhamo, boste našli na naši spletni strani), začimbe v obliki posušenih zelišč (koper, origano in baziliko).

Kako se pripraviti:

Zmešajte moko s pecilnim praškom, presejemo skozi sito. Dodajte sladkor, rastlinsko olje in slanico. Zgnetemo, testo elastično, vendar ne pozabite, da je dolgo, da zgnetemo testo brez kvasa ni priporočljivo. Postavite pripravljeno testo v skledo, potresemo z moko, pokrijemo s krpo in shranimo v hladilnik za pol ure.

Dokler se testo ohladi, pranje, čiste zelenjave, jih narežemo na majhne koščke, ni (pol obroči, kocke ali rezine), premešamo, dal v skledi.

Pekač, ki bo speči, potresemo z moko. Razvaljamo testo in razširila na pekač, bend robove na odbijačih. Zdaj potresemo s suho zelišč origana, in kraj razrezanih zelenjavo enakomerno. Mast zelenjave majoneze, sol, potresemo z baziliko, koper (rahlo). Peka mesto v pečico in pečemo na srednje močnem ognju, dokler razpis.

Klasična Pizza "Margarita" (pusto)

Ljubitelji italijanske kuhinje se bodo gotovo razveselili, da mnogi od vaših najljubših pice, ki se prav tako lahko kuhana v post. Pri kuhanju uporabljamo kvašeno testo.

Skladno s recepturo, moramo :. 300 g moke, 1 čajno žličko. kvas za 0,5 h. l. sol in sladkor, malo popra, malo več kot pol kozarec tople vode, malo rastlinskega olja (1 žlica. l.). To je vse proizvode, za test.

Zdaj pa poglejmo, kaj potrebujemo za nadev: 1-2 rdeče čebule, 3 paradižnik, malo paradižnikove omake (ki ti je všeč). Še vedno je potrebno: pusto majoneza, malo začimb (kurkuma, posušena bazilika, peteršilj), sol.

Kako se pripraviti:

Raztopimo kvas sladkanega vodo. Zmešajte moko, vodo, kvas, 1 žlica. l. rastlinsko olje, zgnetemo, elastično testo. Zamesimo temeljito, v skledo, pokrijemo s krpo in jih na toplem, da pridejo.

Izdelava nadev: To je zelo preprosta - čista, pranje zelenjave, zmanjšati jim tanke obročke.
Ko je testo pripravljeno, ga razvaljamo v plasti in položimo v pomokano pekač. Plast testa bi moral iti na robu posode. Počakajte 15 minut in začnite kuhati pico.

V ta namen je spodnji sloj testnega masti s tanko plastjo paradižnikove omake, potresemo mešanico zelišč. Put plast čebulo, rahlo sol, poper. Zdaj enakomerno položite rezine paradižnika, sol in poper. Potresemo z začimbami (nekoliko). Mast zelenjave majoneze in pečemo v ogreti pečici na srednjem ognju, dokler storiti.

Posta pico z gobami in morskimi sadeži

Ta jed se lahko kuhana v dneh posta, ko se jedo ribe dovoljeno. Da bi to naredili morate naslednje izdelke:

Testo. 2 skodelici moke 1 žlička. suhi kvas, 1 skodelico tople vode, ščepec soli in sladkorja, 1 žlica. l. rastlinsko olje.

Za polnjenje :. 150-200 g mešanice zamrznjeni morski sadeži, 1 TSP. belo vino kis, rdeča čebula 1, 100 gramov gobe (konzervirane) 1 zrel paradižnik, 1 rumena paprika. Še vedno potrebujemo: 2 žlici. l. pločevinkah koruze, 1 žlica. l. svežega peteršilja, sol, mleti poper.

Kako se pripraviti:

Najprej pripravimo testo kvas, kot je določeno v prejšnjem receptu. Ko je testo primerno, ga razvaljamo v plasti in mesto na namaščen pekač, da preizkusite rob šel na odbijačih. Coat površino z rastlinskim oljem in pustimo stati 15 minut.

Dokler se testo v ponvi "pride", pojdite polnjenje: Zelenjava, čiščenje, pranje, odstranite semena iz paprike. Čebulo narežemo na tanke polobroči, gobe, tanke plošče, solimo. Rahlo prepražimo v rastlinskem olju lok z glivami. Daj jih na krožnik in ohladimo.

Paradižnik narežemo na tanke obroče, poper - pol obroči, zeleno sesekljamo. Mešanica morskih sadežev odjuge, pritisnite in prepražimo v rastlinskem olju do polovice. Dodamo kis, sol, kuhamo 2-3 minut. Potem pa kul. Vse sestavine zmešamo, po potrebi dodamo zelenice, koruza, poper, sol.

Daj nastanek testno mešanice zelenjave in morskih sadežev enakomerno potresemo kis in pečemo v predhodno segreto pečico na srednje močnem ognju, dokler storiti. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni