Vpetje v multivarka: recepti. Kako kuhati shin v multivarka za poseben način?

Multivarka danes je postal nepogrešljiv pomočnik za mnoge gospodinje, saj lahko pomaga zelo hitro pripraviti skoraj vsako jed. To ne zahteva nobene posebne kuharske spretnosti ali eksotične izdelke.

Izjemno okusni, mehko, sočno in okusno pridobljeni svinayarulka peče v multivarka. To je enostavno kuhati, kar je najpomembneje, da izberejo dobre meso.

Svinjska krača v multivarka: recept

sestavine:

1. voda
2. Salt - 1 žlica. l.
3. Črni poper - 10 kos.
4. lovorjev list - 1 list
5. Česen - 5-6 nageljnove žbice
6. Sojina omaka - 6 žlic. l.
7. Polsladko rdeče vino - 1 žlica.
8. Čebula - 1 kos.
9. Korenje - 1 kos.
10. Svinjska členek - 1 kg.

Priprava:

• Najbolj pomembna stvar - da izberejo pravo golen. Pred nakupom, je treba opraviti temeljit pregled - Površina mora biti dodatne ščetine, ni kožnih madežev in druge napake ..
• Vpetje temeljito speremo s tekočo vodo in nato očistimo z nožem ali krtačo pred onesnaženjem. V tem primeru, če obstajajo majhne ščetine, je treba Oprljiti, vendar zelo previdno.
• Podgotovlennayarulka položil na dnu posode Multivarki.
• Take korenje temeljito speremo, olupljen in narežemo na velike kocke (kocke lahko).
• Čebula očistiti, oprati in narežemo na 4 dele (deljeno poda).
• Pripravljeni čebula in korenje rezine so navedene v skodelico Multivarki, pri čemer steblo nameščena okoli ali med seboj (če je delo multipla majhna gubernaculum).
• Dodajanje lovorov list, poper grah rulkapripravlyaetsya sol. Vlije hladno vodo.
• Nalijte potrebno količino vode, da je približno 1 cm nad mesa.
• Na multivarkenado niz "duši" način, je časovnik nastavljen za 40 minut, mora najvišji tlak. V primeru, da se bo uporabljal Multivarki model, ki ne deluje na štedilnik, nato pa lahko meso dušimo v preprostem načinu, dokler pripravljen za 1,5 ure.
• Od juha dobi kose mesa, nato odstranimo vse zelenjave, ker jih ni več potrebna. V danem primeru lahko brozgo odteče skozi fino sito in se uporablja kot osnova za juho.
• Očiščeno 6 strokov česna, nato vsako rezino narežemo na dva dela vzdolž nakar členek Ham česna.
• Kosi mesa vrnejo v Multivarki skodelice (prazno) in ploščo 1 žlica. rdeče vino se doda tudi, in sojina omaka (6 žlic. l.). Skleda je pokrit s pokrovom in pripravljeni način "peko", je ura postavljena na pol ure.
• Kosi mesa se obrnil na druge. Način Razen, nastavite "cvrtje", je časovnik dal za 15 minut. Najbolj pomembna stvar, ki zdaj ni zapreti pokrov, saj naj bi se omaka zgosti počasi izhlapi odvečno vlago. Zaradi tega so kosi mesa rahlo porjavi.
• V tem primeru, če se bo preprost multivarka uporablja zgodilo med peko izhlapevanje omako, je treba obrniti stebla in ima zaprt pokrov, da še naprej pripraviti jed na način "peko".
• Pripravljen krače mora imeti temno odtenek, ponudbe mesa in hrustljavo karmelizirovannuyu.

Recept je zelo nežen steblo v multivarka

sestavine:

1. Sol - po okusu
2. Mlet črni poper - po okusu
3. Začimbe - za okus
4. Rastlinska olja - 3 žlice. l.
5. Česen - 5-7 nageljnove žbice
6. Korenje - 1 kos.
7. Svinjske krače - 1 kos. (300-350 g)

Priprava:

• Najprej boste morali začeti pripravljati svinjine členek. Zato je najbolje, da se ustavi izbira na delu od ni zelo velika, tako da se prilega v skledo Multivarki.
• Svinayarulka temeljito oprati pod tekočo vodo, če je to potrebno, je treba kožo očistiti s krtačo in Oprljiti voljo strnišče.
• Z ostrim nožem dolgih vzdolž stebla in nato previdno odstranimo kosti.
• Česen je očistiti iz lupine, in skozi medije, pri čemer bi bilo treba nekaj nageljnovih žbic dal na stran, ker pridejo prav kasneje. Če želite, lahko sesekljamo česen na majhne Rende.
• Ko je steblo je v celoti pripravljen, ga je treba postaviti na namizni prt dol. Znotraj členek temeljito namažejo z zdrobljenim česen, sol in poper (po okusu vzeta začimbe).
• Korenje čiste, speremo, posušimo in narežemo na majhne koščke podolgovate. Narežemo korenje, mora biti tako, da je primerno, da se masti mesa.
• Drobno cut in ostala stroka česna.
• Meso mora biti mast in česen morkovkoy.Chtoby je prikladno, je priporočljivo, da se ustavi izbira na podolgovate kose, saj so veliko lažje, da izklopite golen.
• Na robu stebla iz zabeljeni meso. Zdaj je rahlo valjanih v obliki zvitkov, potem ko je bila debela konec ligirali vrvice (kulinarična nit).
• Pripravljen spet roll, namažejo z soli, začimb in mletega črnega popra. Začimbe se lahko izbere po vašem okusu, pa je praktično ni omejitev.
• Na multivarka niz "praženje" način, se vlije v posodo majhna količina rastlinskega olja segrejemo.
• Skleda Multivarki določenim polnjene ocvrte svinjske členek in z obeh strani. Pomembno je, da redno obrniti zvitek, da dobimo enakomerno zlato rjav.
• Nadalje montiran na multivarka "curka" način, in steblo se pripravlja na 2,5-3 ure.
• Po tem času, gotovayarulka prenesli na posodo, okrašena s svežimi zelišči.

Kako kuhati shin v multivarka za poseben način?

Za kuhanje polnjene svinjine členek, lahko uporabite ne samo v zgoraj receptu, ampak tudi druge. Možnost. V tem primeru ni potrebno, da bi si, in lahko ostane v notranjosti kosti.

sestavine:

1. Svinjska krača (srednji del) - 1 kos.
2. Sol, začimbe - po okusu
3. Peteršilj - 1 koren
4. Nadev - izbira

Priprava:

• Skleda Multivarki iz pripravljenega svinjine členek, začinjeno s soljo in toplo vodo zlijemo. Nalijte vodo potrebno, tako da je meso v celoti prekrita s tekočino.
• Voda dodali par Goroshkov piment, in peteršilj.
• Na multivarka niz "duši" način, kuhana členek za 3 ure, dokler kuhani.
• Po tem času, pripravljeni knuckle gre iz sklede Multivarki in pustimo stati nekaj časa, tako da se lahko popolnoma ohladi. Nato previdno obrežemo z ostrim nožem in kosti se odstrani.
• Sedaj lahko zaviti vse mesne prelivi - pa naj gre za sir, gobe, Pijani kislo zelje. Ko je polnjenje določeno, členek zloži v obliki zvitkov, ki je ovit v folijo, ligiranem nit.
• Nato se postavi v tisku in pustimo stati nekaj ur.
• Tik pred postrežbo in hrano umakne preje film členek se reši majhne koščke porcijah in okrašena s svežimi zelenimi listi.

Glej tudi:

• Kako okusno kuhati kuhano svinjino?
• Kako marinirati na kebab?
• Kako kuhati svinjsko multivarka?
• Kako kuhati svinjska krača v pečici?

Še ne tako dolgo nazaj, se je domnevalo, da kuhamo mehko in okusno členek le izkušeni kuharji. Od takrat, kot je bilo veliko kuhinje Multivarki, so se razmere spremenile. Zdaj bodo nežni jedi svinjskega hrbtišča izšlo preprosta tudi za začetnike ljubico.