Recepti sočno svinjine v multivarka (& laquo; Redmond & raquo; in drugi) iz folije brez

Kuhana svinjska - zelo okusna in sočna jed, ki zavrača vsak. Meso se peče v pečici, če pa multivarka, se postopek lažje ga večkrat. Najbolj pomembna stvar -, da izberete prave izdelke, nato pa peče v multivarka presenetiti svojo družino in goste najbolj prijeten način.

Vse je narobe v mesu!

Izbira mesa - zelo kritični del procesa priprave svinjine. Jed je tradicionalno narejen iz svinjskega fileja, vendar je fit in piščanec, govedina in purana in telečje meso. Lahko vzamemo kot ravna ali kosom prostornine tehta 1,5 do 3 kg (utež se šteje najboljši za Multivarki). Ne bojte se, da bo šunka izkazalo zelo veliko: tako okusna v hladilniku za dolgo časa ne ležijo.

Glavni "skrivno orožje" svinjsko - mariniranje. Ampak najprej, pred kuhanjem mesa je treba očistiti iz kože in filmov. Zatem se ga izperemo in posušimo. Potem si lahko kosi, ki vsebuje česen, zelenjavo. Kot marinadi primernih posušenih zelišč:

• bazilika;
• poper, paprika;
• ingver;
• bazilika;
• kurkuma;
• koriander;
• vse zelenice.

Marinado lahko dodate:

• gorčica;
• majoneze;
• krema;
• sojina omaka;
• mleko.

Izbrane sestavine dobro zmešamo, nato pa velikodušno in temeljito zamazan kos mesa. Nariban začimbe prihodnost kuhana svinjina dal v hladnem in ohranil vsaj nekaj ur. Dlje se marinira, bolj ponudba postane.

Ko je izvedel za kuhanje goveje meso, je treba hraniti v marinadi čim dlje. Čas praženje svinjine v multivarka poveča za eno uro.

Če imaš trd kos mesa, lahko bi bilo bolj sočno:

• uporabi brizgo vstopa nasičeno raztopino soli, ali kremo;
• potopi v fiziološki raztopini nekaj minut.

Tukaj je nekaj nasvetov.

• Da bi preverili pripravljenost mesa, je zarezati in pogled na sok teče. Če je pregledna, jed je pripravljena.
• Najboljša omaka za svinjino - je narezan bobna kumare, mešane s kislo smetano in smetano.
• Kot je jed dobra za uporabo krompir ali zelenjavo.

Kuhanje v multivarka

Multivarka - univerzalna naprava, ki lahko okusno skoraj vsako jed. In svinjina ni nobena izjema. Če je tako pomočnik je še posebej dragocena zato, ker to počne vse, kar se je in sprosti veliko časa za hostesa. To je zelo koristno, če, na primer, da pozdravlja goste, in je potrebno pripraviti veliko število prefinjene jedi.

Proces priprave svinjine v multivarka je zelo preprosta in ne zahteva posebnih znanj. Dovolj je, da se pravilno pripraviti meso, ga dal v hladilnik in nato v skledo naprave, in izberite želeni način.

Konvencionalno spečemo ocvrte v načinu "peko" z inverzijo iz ene strani na drugo (15-25 minut za vsako) in nato vene v načinu "gašenje" približno 2 uri. Po kuhanju, je priporočljivo, da zapustijo kuhana svinjina, da se ohladi multivarka da namoči svoj sok.

Pečena šunka v folijo v multivarka

sestavine:

• 1 kg svinjine;
• 1 h. L. koriander;
• 1 h. L. mešanica paprike;
• 1 h. L. začimbe "italijanske zelišča";
• 2-3 stroka česna;
• sol.

Priprava:

1. Pripravimo meso, kot je opisano zgoraj.
2. Stroka česna za čiščenje, chop plošče.
3. Meso snick in dump plošče česna.
4. Mešanica začimb 1,5 ure. L. sol in rub meso.
5. Daj na kos folijo in pustite stati v hladilniku približno 2 uri.
6. Meso oviti v folijo in jih v multivarku izpostavi način »peko« 1 uro in 15 minut.
7. Izklopi multivarku kuhano svinjino in pustimo stati 20 minut.

Recept za svinjino v multivarka piščanca

sestavine:

• piščanec - 2 kosa;.
• Mleko - 1 liter;
• sol;
• začimbe in posušena zelišča.

Priprava:

1. Mleko zlijemo v Multivarki skledo in prelijemo soli v njej.
2. Nastavite način "mleko kašo" in kuhanega mleka.
3. Spodnja file v mleku in kuhamo 5 minut.
4. V načinu "ogrevanja", kuhamo še 2 uri.
5. Suho, kuhana svinjina rola v mešanici zelišč in drobtine.

Glej tudi:

• Vpetje v multivarka: recepti
• Vrat svinjine v sušilniku v enem kosu

corned svinjina

sestavine:

• 0,7 kg govejega mesa;
• korenje;
• glava česna;
• 2 žlici. l. sončnično ali olivno olje;
• 2 h. L. gorčica;
• začimbe;
• sol.

Priprava:

1. Stroka česna čista.
2. Meso vnaprej pripravljena za peko.
3. Korenje očistiti in narežemo na rezine.
4. Usjeći meso v nekaj krajev in stvari z korenje in česen.
5. Pripravimo marinado z mešanjem gorčica, sol, začimbe in olja.
6. Mazanje obdelovancev marinado, ki ga v folijo ali zavita v folijo. Pustite na hladnem nekaj ur.
7. Ostaja pour marinada v skledo in jih instrument v svojem telesu.
8. Uporaba načina "peko", prepražimo meso na obeh straneh za 40 minut.
9. Nadenite "dati ven" način, in kuhamo še 1,5 ure.

Pečena šunka v multivarka "Redmond"

Nekateri Multivarki, vključno z "Redmondu", ki je opremljen s funkcijo "ogrevanje". Z njim lahko kuhamo in svinjina, kuhamo za dolgo časa, če se marinira v lastnem soku. Hvala za to majhno skrivnost posode izkaže, sočno in okusno.

sestavine:

• 1,5 kg svinjine;
• glava česna;
• korenje;
• 1 h. L. sol;
• 2 žlici. l. gorčica;
• 1 žlica. l. majoneze in sojina omaka;
• 1 h. L. posušena zelišča;
• Črni in rdeči poper po okusu.

Priprava:

1. Meso je dobro oprane in očistiti.
2. Česen in korenje lupino, narežemo na kocke in plošče.
3. Po eni strani naj bi kose mesa in svinjska mast svoje zelenjave. To traja le 4-5 kosov za vsako vrsto polnjenja.
4. Pripravimo omako, mešanje preostale sestavine: majoneze, gorčica, sojina omaka, sol, poper in zelišča.
5. Naredite znižanje kos mesa na drugi strani in stvari s svojo omako.
6. Če ostane omaka, lahko jim bris kuhano svinjino.
7. Meso položimo v multivarku in dal na način "pečenja". Kuhanje 1,5 ure.
8. Po kuhanju za nekaj časa drži kuhano svinjino v multivarka, ki omogoča, da se ohladi. Šele nato pa v hladilniku.

Rolada iz svinjine

sestavine:

• 2 kg svinjine (možne s kože);
• korenje;
• glava česna;
• 100 g gorčice;
• 150 ml smetane;
• malo rastlinskega olja;
• sol;
• poper.

Priprava:

1. Olupljena stroka česna rešetke ali simpatijo.
2. Zmešamo česen in sol, poper in gorčico.
3. Namažite dobili marinado mesa in v hladilniku 24 ur.
4. Malo soli in smetane z uporabo brizgo za enkratno uporabo, da jih uvede v mesu.
5. Kos marinirano meso roll roll in zaviti nit.
6. Top roll mast poper, kurkuma.
7. Cook v načinu "peko" za eno uro.
8. Preklopite na način "curka" in je pripravljen za drugo uro.
9. Naj roll na off multivarka eno uro.
10. Jed, da se ohladi in očistite hladilnik.

Glej tudi:

• Kako kuhati kuhano svinjino?
• Pečena šunka v pečici pri foliji: Svinjsko recepti
• Recept za svinjino doma
• Karbonat svinjski: recepti

Če kuhamo kuhana svinjina v multivarka jed je sočno in okusno, in postopek ne bo dolgo trajalo. Ampak lahko presenetite svoje goste in družine nov okus dišeče meso, ki bo utrjeval vse vas v krogu znancev ugleda odlično hostesa.