Vrat svinjine v pečici v enem kosu: najboljši recepti

Večina sladokusce za kuhanje mesnih jedi raje odločijo za svinjino. Svinjina se šteje, da niso le krepko, kalorij in hranljiv izdelek, ampak tudi zelo razpis meso. Seveda, metoda kuhanje hrane in okus je odvisna od sestavnih sestavin, in kar je najpomembnejše, izbrani kos mesa. Svinjski vrat - zelo mehko in sočno meso, ki je kot nalašč za okusno malico ali žar.

Izbor najboljših receptov za svinjskega vratu v pečici vam bo pomagal presenetiti svoje gospodinjstvo in gostje Čudoviti jedi.

Kako izbrati prašiča vratu, in kakšne so sestavine, ki so potrebni za njeno pripravo?

Svinjina je podolgovat kos mesa, ki nima kosti, in obstaja majhna plast maščobe. Plast mora imeti belo ali roza barve, kar kaže na svežino mesa. Svinjski vrat se lahko kuhana veliko jedi. Glavna stvar - izbrati prave sestavine.

Kot pravilo, za pripravo svinjine pogosto uporabljajo naslednjo serijo izdelkov:

• čebula;
• česen;
• krompir;
• sol;
• poper (bolgarščina in akutna);
• Različne začimbe;
• paradižnik;
• vse vrste kislih kumaric;
• korenje.

Skupni seznam sestavin za kuhanje hrane je odvisen od izbranega recept vas. Če želite čudovit dodatek k oblogi, poskusite pečen svinjski vrat v pečici v enem kosu.

Izbor najboljših receptov za pečenega svinjskega vratu

Najbolj razširjena med gospodinje je recept pečenje v pečici.

Recept za svinjsko vratu v enem kosu

sestavine:

• svinjski vrat - 1-1,5 kg;
• čebula - 5-6 pc;.
• sol in poper (po okusu);
• gorčica;
• majoneza (srednje ali visoko kalorično maščob).

Priprava:

1. Preden začnete kuhati, mora svinjski vrat oprati pod vodo, da se znebite krvi. Nato rub kos mesa s soljo in poper, se lahko uporabijo in druge začimbe po okusu, na primer, žafrana, nageljnove žbice, rožmarin, čili itd N.
2. Moraš se pripraviti vnaprej čebulo marinado. Če želite to narediti, rezano čebulo ali pol obroči in vlijemo v skledo, ki dodate malo kisa in vode. Če vam ni všeč, preveč vložene čebulo, nato pa 15 minut za pripravo zmerno marinado bo dovolj.
3. Rub svinjsko vratu s čebulo marinado. Bow se lahko stisne in pre-razširil na površini mesa. Zadeva mesne marinadi približno 1-2 ur.
4. Pred pošiljanjem svinjski vrat v pečici, da maže majonezo in gorčico.
5. Pečemo potrebovali približno 2 uri, dokler kuhani.

Recept okusno svinjsko vrat peče v tulcu

Če imate rokav za peko, recept za svinjsko vratu, da je način za vas.

sestavine:

• Svinjska vrat - 1 kg;
• Česen - 3 stroki;
• Gorčica - 2 uri, l..
• Sol - 1 TSP;..
• vode - 1 čajna žlička;..
• poper in začimbe po okusu.

Priprava:

1. Naj vse pripraviti. Torej, morate sesekljamo stroka česna in pustimo na plošči.
2. Vrat svinjine dobro izperemo in posušimo (za ta namen lahko uporabi brisačo).
3. nož tip enakomerno po vsej kos mesa naredi majhen rez, ki je vstavljen do pol ali polni krožnik česna.
4. Soli in vode v enakih razmerjih razredči in tip na običajen injekcijsko brizgo. Enakomerno iglo okoli kosa in ne malo injekcijo soli.
5. V skledi zmešajte gorčico, poper in začimbe za meso. Vrat rub pripravljeno mešanico in mesto v tulcu. Z posebne sponke ali niti rokav tesno zapiranje.
6. Meso stročnica pošljemo v hladilnik za približno 10-12 ur marinira.
7. Pečemo vratu potrebuje vsaj 30 minut v pečici pri 220 ° C in nato še 40 minut pri 180 °. Za bolj sočno meso po kuhanju je najbolje, da v globoko posodo in pustimo pokrito 15-20 minut. Zatem se tulec odstranimo in meso razrežemo na kose.

Glej tudi:

• Kako kuhati mletega govejega mesa kebab?
• Svinjina s krompirjem v pečici

Kuhanje Svinjina v folijo: najboljši recept od vodilnih kuharjev

To je eden izmed najbolj preprostih in okusnih receptov za svinjskega vratu v folijo s korak za korakom navodila in fotografije.

sestavine:

• Svinjska vrat - 1 kg;
• Česen - 5-6 stroki;
• mletega črnega popra;
• sol.

Priprava:

1. Bodite prepričani, da opere vratu in osušimo z brisačo. Česen očisti in fino reši. Klinčki se lahko skozi medije. Maže površino vratu s soljo, poprom in česna.
2. Prevleka nariban česen mešanico folije vratu prehrambenih izdelkov še preden nadaljuje z naslednjim korakom pusti približno 3 Chasa ležijo.
3. Po času, ko se meso preselil v folijo. Folija mora biti nobenih lukenj. Svinjina obloga tesno s folijo, položite na pekač in poslati v pečici.
4. Folija bo preprečevanja povzročenega sok steče ven, tako da je meso bo sočno in nežno. Pečemo približno eno uro.
5. Brez vleče meso iz pečice, previdno prestregla zgornjo folijo, tako da lahko Ocrveniti.
6. Pripravljenost, da preverite z nožem ali zobotrebcem. V končni vratu ne bi smelo biti ichor. Takšno meso jed lahko kuhamo vsako jed.

Skrivnosti kuhanje svinjski vrat: Gospodinjstvo vrh

Če se odločite, da kuhati svinjsko vratu, boste morali zapomniti najbolj pomembno pravilo: vedno je pripravljen en kos. Zaradi maščobnih slojev meso postane sočno, mehko in dišeče. Če prestregla vratu v delih pred kuhanjem, potem lahko dobijo dryish.

Bodite prepričani, da kuhati svinjsko vratu, uporabljajo česen, poper, sol in škripcih. Marinada recept izberete samo po vašem okusu. Če se odločite, da pečemo svinjski vrat z zelenjavo, da je najbolj primeren krompir. Ne pozabite, da svinjine ne sme biti toga, ali pa namočiti v marinadi na robovih. Zato boste morali sprejeti marinirati še nekaj ur.

Glej tudi:

• Svinjina ledvenem delu v pečici: 3 recepti okusne jedi
• Svinjska krača v pečici: recepti in funkcije
• Pečena šunka v pečici pri foliji: Svinjsko recepti
• Kako kuhati šunko domov?

Kot lahko vidite, so vsi recepti so zelo enostavna za izvedbo. Če ste se odločili, da sami, svoje gostje ali sorodnikov mojstrovina meso zdravljenje, svinjski vrat nujno pečemo v pečici. Odličen vonj česna in začimb, sočnost in odličnega okusa enega kosa mesa ne bo pustila nikogar ravnodušnega.