Kako kuhati kuhano svinjino?

Kuhana svinjina - okusno in flavorful jed, ki je ljubil z veliko. Flavorful meso, so postali tako priljubljeni zaradi svoje vsestranskosti. Kuhana svinjska lahko postrežemo hladno kot prigrizek same, kot glavno jed. Z njo bi odlične sendviče ali sendviče in solate, pa tudi meso.

Prvič je bila ta jed je navedeno v "DOMOSTROI" kot skromen obrok tabele pashe. Samo univerzalna gospodinjstvo dodatek XVIveka ne govori o kuhanje recepti. V Rusiji, kuhana svinjska postrežejo s tradicionalnimi začimbami: hren, gorčico ali aromatizirano kis. Izbira mesa za kuhanje, dajejo prednost domačega svinjskega mesa. Idealno šunko ali vratu.

Kako kuhati kuhano svinjino doma?

Domov kuhar kuhana svinjina ni dovolj močno, da poznajo recepte in zaloge na osnovnih proizvodov.

Klasični recept za svinjino

sestavine:

1. Svinjska - 1 kg
2. Voda - 0,5 l
3. Posušena zelišča - 1 žlica
4. Mleti poper - 1 čajna žlička
5. Ground paprika - 1 čajna žlička
6. Sol - za pripravo slanice
7. Lovorjev list - 3 kosi.

Priprava:

• Meso operite pod tekočo vodo, nato pa - suho z njim.
• Vlijemo v ponev z vodo, dodamo zelišča, začimbe in lovorov list. Sol mora biti znesek, tako, da je marinada malo preveč slano. Postavite lonec na ogenj. Skuhamo do vrelišča, občasno premešamo.
• Meso položimo v marinado za noč (to bi bilo popolnoma prekrije meso). Posodo postavimo na hladnem.
• V dopoldanskem času, odstranite meso iz marinade in sezoni pa s poprom in da kosi z nožem na več mestih. Dobljeno luknja položaj tanko ploščo česna. Meso položimo v rokavu za peko, dodamo lovorov list.
• Put rokav z mesom v ponev in jih v pečici, segreti na 190 stopinj, za 1 uro. Reši rokav in Brown jed v pečici (15 minut).
• Pečena šunka je pripravljena in da lahko prinese na mizo.

Pečen pršut z ingverjem

sestavine:

1. Svinjska - 1 kg
2. Česen - 5 zob.
3. Nastrgana ingver - 3 žličke
4. Rožmarin - 1 čajna žlička
5. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Pralni svinjina, suha, rub sol in poper. Preskoči česen skozi tiska, dodamo rožmarin in ingver. Vmešajte česen mešanico in obilno namažite njeno meso. Postavite svinjine v plastično vrečko in jo shranimo v hladilniku čez noč.
• Naslednji dan, odstranite meso iz vrečke in ga zavijemo v folijo. Postavite v pekač in ga poslati v prej ogreti 200 stopinj pečici. Pečemo 1 uro. Po kuhanju, cool kuhano svinjino in služijo.

Pečen pršut s česnom

sestavine:

1. Svinjska - 2 kg
2. Korenje - 2 kosa.
3. Česen - 5 cilj.
4. Pepper - 3 žlice
5. Salt - 2 žlici
6. Bay Leaf - 8 kosov.
7. Olivno olje - 2 TSP

Priprava:

• Sperite in osušite meso. Peel in rezina korenje na tanke trakove. Olupimo stroka česna in narežemo na 3 dele.
• Precedite skozi 3 glave česna tiska, dodamo poper, sol in olivno olje. Zmeljemo lovorov list in dodamo k mešanici. Zdaj širijo pripravljeno maso mesa, da nekaj kosov. Začetek meso korenje, česen in piment. Put torto mešanice v vrečko in pustimo marinirati čez noč.
• Naslednji dan, svinjina zaviti v folijo in poslati v pečici, segreti na 180 stopinj za 2,5 ure.
• Gotov jed postrežemo ohlajeno.

Kako kuhati kuhana svinjska domov?

Pečen pršut z gorčico

sestavine:

1. Svinjska - 1 kg
2. Gorčica - 300 g
3. Sol - po okusu
4. Začimbe za meso - za okus

Priprava:

• Sperite in osušite svinjino. Roll v zmesi začimb. Zdaj širijo meso z gorčico, potresemo s soljo, dal v nekaj paketov.
• Nalijemo v vodo ponev, dal zavit svinjine. Postavite ponev na ognju in zavremo. Po, zmanjšanje toplote do srednje in kuhamo 1 uro.
• Končni jed je kul, ne tesnijo paketa.

Pečen pršut z zelišči na pivo

sestavine:

1. Svinjska - 2 kg
2. Zelišča - 200 g
3. Pivo je - 1L
4. Čebula - 2 kosa.
5. Korenje - 1 kos
6. korenina peteršilja - 1 kos.
7. Korena zelene - 1 kos.
8. Lovorjev list - 5 kosov.
9. Dišeči poper - 1 TSP
10. Brinove jagode - 1 TSP
11. Nageljnov - 0,5 TSP
12. Salt - 1 žlica

Priprava:

• Sperite meso, pat suh in ga zavijte v gazo. Vlijemo v ponev z vodo, dodamo pest zelišč in postavite svinjsko zaviti. Segrejemo do vrenja in mesa zavremo na srednje močnem ognju 15 minut.
• Drain, odstranite meso iz gaze in ga dal nazaj. Pour pivo v ponev in postavite na ogenj. Ko vre, zmanjšajte ogenj na nizko, pokrijte in pustite, da Čileti za 2 uri.
• Dal v ponev čebulo, narezano na četrtine, narezan korenje, peteršilj, zelena, jagode, poper, sol in nageljnovih žbic. Pokrijte posodo s pokrovom in pustimo stati eno uro.
• Kuhan kuhana svinjina zaviti v Gaza in osušite. Potem, ne da bi odstranili gaze, zaviti v folijo in kraj v hladilniku čez noč.

Kako kuhati kuhano svinjino v multivarka?

sestavine:

1. Svinjska - 2 kg
2. Črni poper - 1 čajna žlička
3. Paprika - 1 TSP
4. Kurkuma - 1 čajna žlička
5. Chili (razlog) - 1 TSP
6. Zrnatost gorčica - 1 TSP
7. Česen - 5 zob.
8. Salt - 2 žlici
9. Voda - 1 liter
10. Rastlinsko olje (sončnično ali olivno olje) - 1,5 žlice

Priprava:

• Pripravimo slanico. Speremo s slanico svinjine izpolnite na vrh. Postavite lonec z mesom v hladilniku za 2 dni. Odstranite in pat suho torto mešanico.
• V posebni posodi zmešamo začimbe, sesekljan česen in olje. Liberalno mast sestava svinjine kuhano in dal v vrečko. Odstranite svinjine v čez noč hladilnik.
• Naslednji dan, dal meso v skledo Multivarki, potem ko je ščetkanje z maslom. Pečena šunka pri pripravi multivarka 1,5 urno gašenje operacijo.

Glej tudi:

• Kako kuhati kuhano meso?
• Kako kuhati kuhano svinjino v folijo?
• Kako kuhati kuhano svinjino v multivarka?

Burzenin - okusna jed, ki je običajno postrežejo hladno. Recepti so mnoge je glavna stvar, da izberejo tistega, ki bo ustrezal vašemu okusu. Pečen pršut - odličen prigrizek, idealno ne samo za mizo počitnic, ampak vsak dan!