Kako marinirati na kebab?

Žar - nepogrešljiv atribut piknik. Morda ni ekskurzije ne bo brez žara. Da bi dobili okusno žar, mora ustrezno marinira. Nekdo mariniranje Shish kebab z veliko kisa, in nekdo dovolj za sezono mesa za žar s soljo in poprom.

Kako marinirati nabodala svinjine?

Classic kebab iz svinjine.

sestavine:

1. Svinjska - 2 kg
2. Gorčica - 2 žlici
3. Majoneza - 4 žlice
4. Črni poper - po okusu
5. Čebula - 5 kosov.
6. Lemon - 1 kos.
7. lovorov list
8. Hmelj-suneli
9. soli

Priprava:

• Marinira meso za 8 ur pred kuhanjem žar. Cut svinjsko vratu na a la carte kosov. Sesekljano svinjina ležala v ločenem pot, ki bo marinira nabodala.
• Vsak kos svinjine je priporočljivo sezone s poprom in hmelja-suneli. Dodajte majoneze kebab, lovorov list, gorčico. Postavite čebulo. Prelijemo limonin sok vse.
• Žar meso v marinadi 5 - 7 ur na hladnem.
• Preden se prepražimo meso, je priporočljivo, da dodamo sol. Kebab pripravlja na ognju 15 minut. Svinjski lahko postrežemo s paradižnikovo omako ali kakšno omako.

Kako marinirati nabodala piščanca?

piščančji kebab v zadnjem času zelo priljubljena med večino ljudi. Nabodala piščanca Izkazalo ponudbe in okusno. Piščančja nabodala hitro in enostavno marinirana.

sestavine:

1. Piščančje file - 0,5 kg
2. Česen - 1 strok
3. Apno sok - 0,5 proti.
4. Limonin sok - člen 0.5.
5. Honey - 0,5 art.
6. Paprike v različnih barvah (rumena, zelena, rdeča) - 1 kos.

Priprava:

• Cut piščančje kose približno 2,5 cm.
• V posebni skledi zmešajte limonin sok, sok limete, strt česen, medu.
• V plastični vrečki, dodamo piščančje kose in ga napolnite z 1,25 skodelice kuhanega marinado. Zaprite vrečko, premešamo in dal vrečko v hladilnik za pol ure.
• Po pol ure nabodala piščančjega marinira.
• Pred kuhanjem mast Gril rešetke z oljem. Nanizani na nabodalo piščanec s papriko, spreminjanjem barve
• Nabodalo piščanec pečen pri srednji temperaturi v zaprti žaru približno 10 minut. Nabodala je treba občasno obrnil in namažite marinado.
• Po kuhanje žar piščanca lahko služi.

Kako marinirati meso za shish kebab V šipek omaki?

sestavine:

1. Svinjska - 2 kg
2. Čebula - 5 kosov.
3. Naravni sok granatnega jabolka - 0,7 litra
4. Rastlinskega olja - 2 žlici
5. Sol in poper - po okusu
6. Hmelj-suneli in koriander

Priprava:

• Operite in suhe svinjine. Cut kosov mesa enako.
• Olupite čebulo in narežemo na obroče.
• Meso in čebulo v ponvi sešteti.
• Prelijte mesne začimbe - koriander in hmelj-suneli. Sol in poper meso.
• Vlijemo v ponev z mesno granatnega jabolka sok in vse dobro premešamo. Dodajte svinjine in rastlinsko olje ima ves čas mešanica je.
• Daj na vrhu mariniran mesa ploščo in zgornjo ploščo - gravitacije.
• Žar meso marinira v hladilniku vsaj dva dni. V tem primeru, je potrebno nenehno obrniti.
• Če bo meso manj časa marinirati meso bo izkazalo, ni tako dobra.
• Marinirani meso je na nabodala in pečeno na ognju, dokler storiti.
• Kebab iz granatnega jabolka omako gre tudi z zelenjavo in različnimi omakami.

Kebab v rastlinskem marinadi

sestavine:

1. Meso - 2 kg
2. Čebula - 2 kosa.
3. Lemon - 2 kosa.
4. Začimbe za žar - 3 TSP
5. Pepper - 3 kosi.

Priprava:

• Cut meso na enake koščke.
• Čebulo narežemo na obroče.
• Peel limonino lupino.
• Odstranite paprike z vrha in da iz "notranjost". Cut paprike na pol in dobro sperite pod tekočo vodo.
• Mimo papriko in limono skozi mlinom za meso.
• V ponev postavite meso, čebulo, poper in limonin pomika kot tudi začimbe za kebab.
• Nabodalo kisle 5 - 7 ur na hladnem.

Glej tudi: Kako pripraviti marinado za peko na žaru svinjine?

Nabodala svežih paradižnikov v soku