Kislo zelje banka hitro hrano: Recepti s kisom in brez kisa, v slanici, s papriko

Vlaganje - ni hiter proces. Včasih, ampak želim, da bi poskušali tako kislo zelje, da je čakalna doba ni mogoče. Pridi k recepti pomoči kislim zeljem hitro kuhanje zelja škripcih, da bodo uživali po dnevu ali celo nekaj ur.

Je "hitro" zelje je dobro?

Tradicionalni cevno zelje kuhano v mesecu. To je precej dolgotrajen proces, in ne vsakdo je tako veliko potrpežljivosti. Prednost hitrih receptov je v tem, da vam omogočajo, da pripravi vitamina izdelek za kratek čas.

Kislo zelje blagodejno vpliva na želodec in ima celo možnost, da se pozdravi razjede. To je ogromno hranil. Še posebej veliko vitamina C v zelju, zato je nujno potrebno za preprečevanje prehladov in gripe.

Kot lahko dodatna sestavina razlikujejo zeljem pesa, jabolka, paprika. Ti bo Posodo slasten okus in edinstveno aromo.

Kislo zelje hitro kuhanje s kisom

Pri tem receptu, je bolje izbrati mlade zelje. Za jed je bila pripravljena, dovolj le 3-4 ur.

sestavine:

• 0,8-0,9 kg zelja;
• 1 korenje;
• 4 drobnjak;
• 11-12 Art. l. kis;
• 1 žlica. l. sol in sladkor;
• 110-120 g sončničnega olja;
• 0,5 litra vode.

Priprava:

1. Pare zelje tako da dobimo tanke trakove.
2. Naribamo korenje v korejščini (lahko uporabite navaden Rende).
3. Drobnjak očistimo in sesekljamo.
4. Naredite marinado. Če želite to narediti, boste morali, da voda zavre in dodamo preostale sestavine.
5. Pripravljeno zelje in korenje prelijemo z marinado.
6. Put pod obremenitvijo za 4-5 ur.
7. Ko fermentirano zelenjavo, jih premaknete na banko in pošiljanje v hladilniku.

Kislo zelje hitro hrano brez kisa

Tisti, ki kis je kontraindicirana zaradi zdravstvenih razlogov, je mogoče ponuditi recept, kjer se je popolnoma odsotna. Vendar pa to ne odstopa od prednosti okus vložene zelenjave.

sestavine:

• 0,8-0,9 kg zelja;
• nekaj kosov korenja;
• 0,5 litra vode;
• 1 žlica. l. sol in sladkor.

Priprava:

1. Chop zelje, da bi dobili tanke trakove.
2. Naribamo korenje.
3. Pošlji zelenjave v tri-litrski kozarec in pečat.
4. Slanico za to damo v vodo sladkorja in soli.
5. Pour nastalih tekočih zelenjave, pokrijemo kozarec s krpo in jih na toplem.
6. Skozi proces, bo zelje proizvajajo mehurčke. Tako, da se plin ne stagnira, mora zelenjava vedno pod slanici. Da bi to naredili, bodo morali pritisniti navzdol občasno.
7. Nekaj ​​dni pozneje, lahko poskusite škripcih na pripravljenost objekta.

Kislo zelje hitra hrana v slanici

sestavine:

• 1,5-2,5 kg zelja;
• 2,5-3 Art. l. sol;
• 2-2,5 korenje;
• 1 žlica. voda;
• 0,5 st. kis, sladkor in sončnično olje;
• poper obliki grah;
• lovorov list.

Priprava:

1. Zelje drobno narežemo trakovi.
2. Naribamo korenje.
3. Zmešajte zelenjavo in dobro pretlačimo z rokami.
4. Naredite slanico, ki združuje vse ostale sestavine in zavremo.
5. Zelenjava dani v globoko posodo in pokrovom slanici.
6. Ko se Tekočinsko hlajen, zelje in zaprto posodo v hladilniku čisto.
7. V enem dnevu se bo služil zelje.

Glej tudi:

• Zelje solata kis: 4 drugačen recept
• Kislo zelje pozimi

Kislo zelje fast food banka

sestavine:

• 1,5-2,5 kg zelja;
• 1 korenje;
• 3 žlice. l. sol;
• piment obliki grah;
• nekaj lovorovih listov.

Priprava:

1. Zelje zimske sorte operemo, obrišemo in narežemo v obliki slame.
2. Korenček lupine in grobo naribamo.
3. Povežite zelenjavo in solimo.
4. Dobro zelje mash svoje roke, tako da postane mehka in začenja dodeliti sok.
5. Dodajte lovorov list in poper.
6. Krat zelenjave v tri-litrski kozarec in pokrijemo s ploščo.
7. Banka je treba dati v široko posodo, saj se tekočina sprosti med fermentacijo.
8. Pustite zelje toplo za en dan. V tem času bo potrebno luknjanje večkrat sprosti plin.
9. Če kisle zelenjave na dan, bi jih morali pustiti še en dan.
10. Ko je zelje pripravljen, ga poslati v hladilniku.
11. Postrezite, škropljenje z oljem in okrasite z zelenjem.

Kislo zelje hitro hrano na dan

Če ste pustili ves dan, zakvaste zelje naglo in ponudila vse robovi to preprosto, a okusno jed.

sestavine:

• 2 povprečna zelje vrednost;
• 0,8 kg korenja;
• poper obliki grah;
• lovor;
• 1 liter vrele vode;
• 1 žlica. l. sladkorja;
• 2,5-3 Art. l. sol;
• 1-2 žlici. l. kis.

Priprava:

1. Zelje in korenje v obliki zdrobljenega slame.
2. Povežite zelenjavo ter njihovo obmyat in dodamo poper in lovorov list.
3. Postavite zelje in korenje v kozarec, skrbno utrjeno.
4. Dodajte preostale sestavine v vrelo vodo.
5. jih pokrivajo slanico kul in skrbno zelje v kozarec.
6. Odstrani za en dan v hladilniku. Po enem dnevu, lahko poskusite jed.

Kislo zelje kosov fast food

sestavine:

• 1,5 -2 kg zelja;
• 2-2,5 art. l. sol;
• Člen 3-3,5. l. sladkorja;
• 100-120 ml sončničnega olja;
• 3 h. L. kis.

Priprava:

1. Zelje zmeljemo, da dobimo kosov.
2. Naredite slanice z mešanjem potrebne sestavine za to.
3. Zelje čaka v stekleno posodo ali drugo primerno posodo.
4. Slanica, da zavre in prelijemo zelenjavo.
5. Ohladimo in pošljite na hladnem.
6. Pripravljenost jedi je mogoče preveriti v nekaj dneh.

Kislo zelje hitro kuhanje s papriko

sestavine:

• 0,8-0,9 kg zelja;
• nekaj koščkov korenčka in poper;
• 2-3 stroka česna;
• vroče poper, kumina;
• 1-1,5 žlica sol;
• 100-120 g sladkorja;
• 70 g sončničnega olja;
• 110-120 ml kisa;
• 0,5 litra vode.

Priprava:

1. Zelje Mletje v obliki slame.
2. Korenček in poper olupimo in narežemo na trakove.
3. Združite vse zelenjave, dal kumino in sesekljan drobnjak.
4. Za marinado s slano vodo, dodamo sladkor in kuhamo.
5. Nekaj ​​minut kasneje nalijemo kis.
6. Pokrijte zelenjavo z marinado, da na vrhu obremenitve in odstranite na toplem.
7. Po 5-6 urah, jed je pripravljena.
8. Postavite zelenjavo v kozarec in poslati v hladilniku.

Kislo zelje s hitrimi jabolka hrane

sestavine:

• 0,8-0,9 kg zelja;
• 1 jabolko in korenje;
• 2 žlici. l. sol;
• 1 h. L. sladkorja.

Priprava:

1. Sekanje zelenjave, da bi dobili tanke trakove.
2. Apple narežemo na rezine.
3. Zelje in korenje določijo v globoko skledo. Put sol, sladkor in dobro pregnetemo z rokami.
4. Dodajte jabolka in dobro premešamo sestavine.
5. Jed z zeljem odstraniti v topel prostor in dal obremenitev na vrhu.
6. V nekaj dneh, bo potekala do procesa fermentacije, je potrebno za luknjanje zelje z vilicami ali nožem.
7. Po kuhanju jed čisto hladilnik.

Kislo zelje fast food z Buriak

Zelje z pesa je lep rdečkast odtenek. Pripravljena je brez uksusa- včasih opcija, po receptu, dodamo hren, ingver in druge začinjene zelenjave in začimb, ki pretvori zelenjavo v slani prigrizki.

sestavine:

• 3-4 glave zelja;
• 3 pesa;
• 2 glave česna;
• 0,5 kg jabolk;
• 1 korenje;
• hrena (korenine);
• peteršilj;
• 2 litra vode;
• 5. člen. l. sol;
• 1 žlica. sladkorja.

Priprava:

1. Pare zelje, tako da tvorijo velike kose.
2. Preostali del zelenjave in sesekljamo jabolka rezine, drobnjak narežemo na pol dovolj.
3. Zelje, zelenja in zelenjave so dani v globokih plasteh zabojnikov.
4. Pripravimo medija slano vodo in dodajanjem sladkorja.
5. Prelijemo zelje in pošljemo v toplem prostoru za nekaj dni.

Če hitrejše kuhanje, lahko slanico razredčiti ocetna bistvo, po deležih sestavin, kot sledi:

• 1 žlica. l. sol in kis;
• Člen 1.5. l. sladkor v 1 L vode.

Pripravljenost zelje se lahko preveri v nekaj dneh.

Nekaj ​​skrivnosti

Proces fermentacije zahteva skladnost s preprostimi pogoji, ki pa kljub temu narediti okusno jed in edinstven:

• izbrati zelje belo. Zelena za kislo zelje, ki niso primerni;
• kis pospešuje proces kuhanja;
• za zelje obrnil grenko za več dni fermentacijo mora prebodemo z vilicami in nožem.

Glej tudi:

• Zelje v gruzijski: recept
• Začinjene zelje za zimo
• Koristi in škodo na telesu zeljem
• Recept kislo zelje Fast food

Ne glede na recept izberete, upoštevajte ta priporočila - in imate čudovit kislo zelje hitro kuhanje zelje. Kljub nezahtevne, začinjene jedi, je ni sram, da tudi naučiti goste v praznični dan. In tako je dnevna prehrana zelenjave nujno osvežiti svoje svetle zesty zapiske.