Koristne lastnosti kitajsko zelje

Danes je kitajsko zelje prodajajo povsod in se pogosto uporablja v pripravi ljubic z nizko vsebnostjo kalorij obrokov. Toda, ko je bila zdraviti s skepticizmom. Vendar pa je ta odnos spremenil, ko so bili pojasnjeni koristne lastnosti kitajskega zelja. Potem se je izkazalo, da je možno, da raste v Rusiji, ki je še dodatno povečal svojo priljubljenost.

"Pekinka" je prišel k nam iz držav jugovzhodne Azije. Brez njega, ne predstavljata celoten obrok ljudem na Japonskem, v Koreji in na Kitajskem. Mnogi recepti kitajsko zelje uporablja pri kuhanju.

Navzven, listje zelja so zelo podobni solatni listi. Zato je drugo ime - solata ohrovt. Juicy zelenjave ima nežen okus, tako da so listi so kot nalašč za sendviči, solate.

Na vzhodu že dolgo znano vse o zelje, ampak zato, ker je menil, da je ključ do dolgega življenja in zdravja. Uporablja se v ljudskem zdravilstvu za zdravljenje želodčnih razjed in 12 razjeda na dvanajstniku. Kot del rastlinskega vsebuje velike količine amino kislin - lizin. To je sposoben odstraniti telo tujih proteinov in ima pomembno vlogo pri čiščenju krvi. Mogoče, da je razlog, zakaj nekateri menijo, kitajsko zelje sok odlično zdravilo za mačka.

V pekinke vsebuje velike količine vitamina C, A, C, B1, B2, B12, B6, PP, E, P, K. V svoji strukturi ima aminokislinska, glukoza, organske kisline. Njen sok je uporaben za črevesja, ker vsebuje vse vitamine. To je, in minerali. Vitamini in minerali v njej toliko kot v zelje bratranec. Res askorbinske kisline in beljakovin pekinke bo več.

Odvisno od velikosti glave kitajskega zelja, ki se uporablja pri pripravi zelje, juhe. Pekinka zelo okusna obara z gobami ali prašičjih reber. Mimogrede, ko je gašenje, zelje popolnoma brez vonja, in juha ali zelenjavna juha iz nje vas bo presenetila s svežim okusom.

Ljubitelji začinjene hrane zagotovo učijo v korejska jed kimchi kitajskega zelja. Ta jed v Koreji velja za nacionalni, ki mora biti na mizi.

Uporabite to zelje in ohranjanje. Zato je zanimivo, da je prazen kitajskega zelja za 4-5 mesece ne izgubi svojo hranilno vrednost, medtem ko je fermentirano zelje, v tem času izgubi do polovice vitaminov.

Kot lahko vidite, kitajsko zelje je dragocen izdelek za zdravje ljudi. Poskusite kuhati okusne in zdrave jedi s kitajskim zeljem, za svojo družino in se zdravi!