Začinjene zelje za zimo

Zelje - zelo uporaben in dragocen zelenjave. To je polna vitaminov, taninov in vlaknin, ki niso uničeni tudi v daljšem skladiščenju in predelavi. Zelje se lahko poje v kakršni koli obliki in iz njega prejeli največje koristi za vaše telo. Zelje je zelo koristno za nosečnice zaradi vsebnosti velikega števila folna kislina.

Veliko ljudi, kot so zelje, ampak za kuhanje je predolgo. Spodaj je zelo preprost recept za okusno začinjeno zelja. To ne zahteva posebnih stroškov in končal zelje lahko jedel po 3 dni.

Začinjene zelje za zimo - recept

sestavine:

1. Zelje - 1,5 kg
2. Pesa - 1-2 kosov
3. Kis - 0,75-1 Art.
4. Korena zelene - 1 kos
5. Poper poper - po okusu
6. Sol - po okusu
7. Hot rdeča paprika - po okusu.

Priprava:

• Zelje je treba oprati, očistiti in narežemo na večje kvadrate.
• Nato solimo po okusu in malo stisnite. Pri težjih listov mora spin močnejša.
• Pesa Wash, olupimo in narežemo na drobne trakove. Lahko uporabite grobo Rende.
• Vse skupaj in premešamo.
• Dodaj drobno narezano rdečo pekočo papriko po okusu. Glavna stvar - ne pretiravajte!
• Vse to zmešamo in damo v emajla ponvi.
• Predhodno zavre vodo in kis, poper (grah) in zdrobljena zelena.
• To marinade pripravljeno maso napolnite v emajla ponvi tako, da zelje je popolnoma v skladu z marinado.
• Pokrijte posodo s pokrovom in ga na toplem.
• Tri dni kasneje, pikantno zelje je pripravljen. To se lahko razdelijo na kozarcih in v hladilniku.

Ta recept za zelje je zelo preprosta in ne bo razočaral s svojim ostrim malo pikantno okus!

Glej tudi:

• Kislo zelje pozimi: recepti
• Kako škripcih zelje za zimo?

Dober tek!

Posebej za LadySpecial.ru - Margot