Recept za hitro okusno soljeno zelje za zimo

Zelje je znano, da človeštvo tudi v najstarejših časih. Ljudje rastejo in pojedel. Celo nemogoče predstavljati, kako slabo bi bilo naše mizo, če ne bi bilo zelje. Kuhamo od njenega boršč, zelje juha, pečenka, golaž, da palačinke, mesne kroglice, polnjene zelje, škripcih, sol, kvass, dodamo na torte in pite. Seznam je velike zelje jedi. Posebno mesto v spravilu zelja traja soljeno zelje. Ona je preprosto nenadomestljiv v zimskem času, ko zakus, kot prilogo k vsakem obroku sekundo, in, na koncu, kot odličen vir vitaminov.

In tako smo uredili spletno stran želite, da vam povem, kako hitro se bodo priprave soljeno zelje recept dati, vendar ne sam. Vsi naši recepti so časovno preizkušen kislo zelje in več kot ena generacija ljudi, ... ki je prav tako zelo pomembno!

Hitri recept za slano zelja na dan

Z uporabo te recept, boste hitro soljenje zelje kadarkoli, ali je zima ali poletje.
Zelje drobno sesekljamo, ga zmeljemo s soljo. Bodite soli žlico na kilogram zelja. Pustimo, da se stati dve uri. Nato ga prestavite v kozarec in napolnimo z vrelo marinado.
Za marinado boste morali vzeti en liter vode, žlico soli, dve žlici sladkorja, 50 ml kisa, pet grah črni poper. Pokrijte kozarec. Dan zelje je pripravljena.

Zelje medu v dveh dneh

Tri kilogramov zelja drobno sesekljamo, dodamo, da je dve nariban korenček, premešamo in potlačimo v stekleni kozarec. Take liter hladne vrele vode raztopimo v njem žlico soli in žlico medu. dobro premešamo in prelijemo zelje. Pustimo, da se stati dva dni pri sobni temperaturi. Po tem je mogoče varno prinesejo na mizo.

Običajna recept soljeno zelje za 5 dni

Za 10 kg kislega zelja potrebujemo 12 kg svežih. Zelje, sperite pod tekočo vodo, odstranite počrnelemu liste in steblo rez. Drobno sesekljajte zelje in potresemo s soljo enakomerno. Sol boste potrebovali kozarec, da se ji doda še dve žlici sladkorja, potem bo fermentacija hitreje.

Tri velike korenje naribamo in ga zmešamo z zeljem. Prenos kuhano zelje v skledo kumarice. Lahko se zgodi, steklene kozarce, vedra, lončki. Izpolnite zelje zmogljivosti, obenem pa je nabijanje. Pokrov z zeljni listi, pritisnite navzdol obremenitve in dal v toplem za fermentacijo. Postopek fermentacije traja od 3 do 5 dni, odvisno od sobne temperature. Vsak dan punkcija zelje na več mestih velika lesena palica na dno, na levi plinov njih. Nato prenese zelje na hladnejše mesto.

Ko je zelje popolnoma prosolitsya, sesekljajte čebulo, jo dodamo k zelju, pour domače sončnično olje in jesti zdravje. Zelje ni le okusna, je tudi zelo koristno. Vsebuje velike količine vitamina C, ki vam bo pomagal izogniti prehladov pozimi in spomladi.

Zelje z zelenjavo za 3 dni

Pet glav zelja srednje velikih vzeti 1 kg paprike, 1 kg paradižnika, korenje kosov 5, 2 glave česna, eno peteršilj žarka, koper in eno grenko poper, po možnosti rdeče.
Vsaka glava reši skupaj s storži na štiri dele, in nižja v vrelo vodo za pet minut.
Paradižnik in korenje narežemo na rezine, papriko, odstranimo semena in narežemo na trakove. Olupimo česen, drobno nasekljamo in grobo sesekljajte zelenicah.
V ponev položite plasti zelje, paradižnik, korenje, papriko. Vsako plast prelijemo česen in zelišča.
Pripravimo slanici: litra vode, dodamo dve žlici soli zavre. Pustimo, da se slanico, da se ohladi, prelijemo zelje, pokrijemo z gazo in čaka na vrhu plastično vrečko in tovora. Pustite zelje pri sobni temperaturi, za tri dni, in nato predloži hladno.

Začinjene prigrizek ohrovt 2 dni

Zelje čisto od zunanjih listov in narežemo na večje kose. Na dnu posode, ki bo sol zelje, dal prečiščene rezine pese, razpršijo sesekljan česen, poper in mleto grenko sol. Potem zložene plasti zelje, sol, česen in tako naprej. Prekrijemo s plastjo sladkorne pese, krovno ploščo in vozel gaze. Put zelje v dveh dneh na toplem, nato pa preide na hladnem (v hladilniku). Tam bodo shranjeni mesecev. Bodite prepričani, da kuhati zelje in na ta način svojim gostom ne bo nikoli ujeli presenetilo!

uredili smo medicsguru.ru stran, upamo, da boste uživali okusno recept za hitro slano zelje za zimo. Na koncu želim dati nekaj nasvetov o slani zelja.

Za pripravo zelje v zimskem času je najbolje, da uporabite lesu kad. Danes, seveda, redko, da bi našli takšno razkošje. Nato dodamo sol v steklenih kozarcih, tesno polnjenjem na naše zelje sok zajema vsaj 5 cm, potem vam ni treba zatiranja.

Kaj je recept za pripravo za zimo, ki jo izberete - svoj vzrok. Glavna stvar - ne bojte se eksperimentirati. Dodaj jabolka na recept, se dajejo prefinjen okus za zelje ali brusnice - to bo nenavaden okus. Lahko poskusite dodate jabolka in brusnice. Prav tako vas prosimo, da dajo poper, kumino in druge različne začimbe. Pripravite isto zelje recept, vendar z različnimi aditivi in takoj vam diverzifikacijo zimske mizo!

yilia, medicsguru.ru

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný