Recepti za zimski ohrovt predoblik izvirniku

Zdaj pa govorimo o koristih za medicsguru.ru kislo zelje in pogled na nekaj receptov spravilu zelja v zimskem času od originala.

Domače kislo zelje se šteje, da je kraljica zimske mizo. Ko je rastlinsko toplotno obdelati, da vsebuje vitamine, minerale uničene. Kislo zelje je najboljši način, da se ohrani vse hranilne snovi nedotaknjen. Poleg tega pri razsol, količina vitamina C poveča za več kot dvakrat, in zelo dragocen vitamin P kot zdravilo vsebuje približno 20-krat več kot sveže ohrovt. Poleg tega je v procesu fermentacije, velika količina probiotikov.

Slanica te uporabno izdelka je tudi zelo koristno. Vsebuje elemente, ki preprečujejo ogljikovih hidratov pretvorijo v maščobo. Zato je njihova uporaba kot profilaktično sredstvo gastritis z kislost in na različnih dietah za dietetičen.

Zelje recepti zimske priprave

Prvotni fermentirano v bankah

Ta recept priprave na zimo zelo primeren za navadne mestnih stanovanj. Kuhana na ta način se izdelek goji tudi do pomladi, ostal lep, okusen in zdrav prigrizek.

V tem receptu bomo potrebovali: 16 kg. zelje, 1 kg. sveže korenje. Slanica: 10 litrov. sveže vode, 1 kg. groba sol.

Kako se pripraviti:

Najprej pripravimo slanico. Za ta voda v bazenu, raztopimo sol. Potem sesekljajte zelje oster nož, po odstranitvi zgornje liste in storže. Sveže korenje naribamo. Zdaj, v mix zelenjave z posod, vendar ne zmeljemo.

Sedaj kratni del narezanih zelenjave v ohlajen slanico, tam drži 5 minut. Odstrani, prestavite v drugo posodo. Ko bodo vsi ohrovt tako obravnavajo slanico, se je razširil na čiste, suhe banke potlačimo.

Banke zapreti plastični pokrov, pustite kuhinjo vso noč. Jutro jih je prinesel na mraz. Preverite, ali je slanica manjka, ga dodajte.

Kuhan ta način zelje je svež, okusen za dolgo časa. Lahko se uporablja kot prigrizek, kot tudi obara, mladic, kuhamo zelje juho in boršč.

Zima hitro hrano prigrizek

Pred-je primeren za pripravo tiste, ki ne želijo čakati dolgo. To kuha hitreje, vendar pa se lahko shrani vso zimo, vendar jo izvajajo na balkon.

V tem receptu bomo potrebovali: 2 kg zelja, 3 sveže korenje, 1. sveža ali zamrznjena brusnice, 0,5 Art. svetlo grozdja, zelenega jabolka 3.
Slanica: 1 liter. čiste vode, 0,5 skodelice sončničnega olja, 2 žlici. l. sladkorja, 2 žlici. l. sol, 1 žlica. l. kis, 4-5 stroka česna.

Kako se pripraviti:

Najprej pripravimo slanico. K tej raztopini dodamo k vodni sol, sladkor, kis, dodajanje zdrobljenega česna, rastlinsko olje.

Sesekljamo zelenjavo, jabolka in premešamo. Krat v skledo plasti sklenine, prvo zelje s korenčkom in jabolka, nato grozdje. Nato plast brusnice. Top pokriva zadnji pokrov zelje.

Pour slanico, pokrijemo s čisto krpo, dal pokrov ali manjšo posodo, dal zgornji jarem. Malica bo pripravljen v nekaj dneh. Lahko ga lahko razširite s strani bank, in se lahko shrani v isti lonec pod pokrovom, vendar ne nujno v mrazu.

predjed akutna

Poskusite pripraviti prigrizek v zimskem času za tako preprost recept. Ta jed, veljajo tudi za vse ljubitelje ostrega premalo.

Tako, za pripravo kuhanje 3 kg sveže tesen zelje, korenje 4-5, 90 g soli, 0,5 h oz. L. poper in rdeče vroče paprike, 4-5 stroka česna.

Kako se pripraviti:

Odstranite zgornje liste in storže. Sperite pod tekočo vodo, cut vsak hlebec na štiri dele. Korenje so čiste, pranje, naribamo. Zelenjava, premešamo, dodamo sol, poper, sesekljan česen, vse previdno premešamo z roko.

Zdaj je ta masa dišečega nato nohte zelje, je preklapljanje med listi. Hkrati temeljito zatrli liste, da vpijejo celotno količino. Nato krat tesno polnjene z četrtine vstavite v emajl ponev ali vedro. Postavite vrh jarma, da se prikaže slanice.

Po enem dnevu pregleda. Če slanico majhna, pripravimo ustrezno količino izračuna s 300 ml vode, - 20 g soli. Zavre slanice, pustite, da se ohladi, nato dodamo v lonec.

Sol, kislo zelje je zelo koristno za zdravje. Spodbuja prebavo, spodbuja normalizacijo prebavnem traktu. In ker vsebuje velike količine vitaminov, bo ta zelenjavne jedi pomagali zgraditi imunski sistem. Poskusite predlagana izvirnih receptov za zimo. Upamo, da bodo ti prigrizki pade po vašem okusu. Dober tek!