Kako marinirati čebulo serije shish kebab: najboljše recepte s kisom, limoninim sokom in rdeče pese, kakor tudi sojina omaka

Bow - kulturo, ki raste na postelji v skoraj vsakem gospodinjstvu in vsak dan se pri nas uporablja v vseh živilih v svoji surovi ali kuhano, ali ocvrte. Čebula kot obrok je znano, da človeštvo že več kot 5 tisočletja. V današnjem svetu, poleg tega za uporabo pri kuhanju, je tudi povpraševanja na področju medicine in različnih znanstvenih študij. Navaden človek lok zanimiva predvsem kot začimba, pikanten okus dodatka predjed. Torej, kaj je govoril o tem, kako škripcih čebulo za shish kebab.

Kako marinirati čebulo serije shish kebab: Kuharska Nasveti

Luženje - postopek namakanja pred glavnim izdelkom v mešanici kuhanje kisline (to je lahko kis, vino, sokovi), rastlinsko olje, sol in začimbe. Marinada daje meso, zelenjavo in ribe, sočnost, okus, mehkobo.

Vložena čebula - to je zelo okusna, Božji dar za tiste, ki si ne morejo privoščiti, da bi jedli te zelenjave v svoji surovi obliki. Za pravilno marinirati čebulo, morate pazi ta nasvet izkušenih kuharjev:

• za mariniranje traja samo sveže zelenjave;
• posoda za marinado lahko emajl, iz keramike ali stekla;
• ko kisanje kar bulblets boljšo uporabo choicest, enake velikosti in zrelosti zelenjave, tako da se namoči enakomerno;
• običajno v marinadi so voda, rastlinsko olje, kis, sol, sladkor, limoninega soka, peteršilja, česna, poper in druge začimbe;
• odstranite čebulo grenkobe pomaga niti kislih spojin - kis, limonin sok, vino;
• manjši sesekljano čebulo, večja je verjetnost, da bo pripravljen za uporabo.

Kako marinirati čebulo kebab s kisom?

sestavine:

• 4-5 kosov. čebulice srednje velikosti;
• hladna voda - 250 ml;
• Kis 9% - 70 g;
• sladkorja - 3 žlice. l.
• sol - 0,5 proti. l.
• zelišča po želji.

Priprava:

1. Če želite počistiti iz lupine in pomije žarnice.
2. Mi se reši tanke pol-obroče.
3. Take hladna voda in topna v njem sladkor, sol in kis.
4. Zmogljivost širiti čebulo in prelijemo kuhano marinado.
5. Pokal dobro pokrita in se hranijo na hladnem 30 minut.
6. Lahko se uporablja lučicama pripravljen,.

To je hiter način, da se marinira čebulo, ki je primeren in oblačenje in žar, in ocvrt krompir z mesom. Glavna stvar v tem receptu - to nima smisla vrelo vodo za pripravo marinada, in potisnite čebulo v hladni vodi. Ker vrelo vodo opeklin na manifestira značilen vonj kuhanega čebule.

Kako okusno škripcih čebulo za shish kebab: recept

sestavine:

• čebula - 500 g;
• Belega vinskega kisa - 400 ml;
• vinskega kisa - 100 ml;
• voda - 800 ml;
• soli - 100 g;
• koriander;
• poper.

Priprava:

1. Počistite čebulo iz ličja in speremo pod tekočo vodo.
2. Sol raztopimo v vodi.
3. Izpolnite medija v majhnih celih čebulo.
4. Zmogljivost z lokom pokrijemo s pokrovom, tako da je bil pod jarmom, popolnoma potopljen v slanici.
5. Pridržujemo zelenjavo marinirati 24 ur.
6. Pripravite kozarci: pomo, prosterilizuem.
7. V vsakem kozarcu dal poper (7/5 stvari) in nekaj koriandra semena.
8. Zmešajte dve vrsti kisa v ločeni posodi.
9. Širimo v sterilne kozarce pripravljene lok in izpolnite kisa zmes.
10. Navedena teža zelenjava kis je, da gre toliko, kot je navedena kot del recepta.
11. Vložene čebulo letin v kozarcih za zimo in shranjeni v temnem in hladnem prostoru.

Ta vložena čebula z vinskega kisa z nežnim prijetnega okusa in vonja, bo nujno potrebno za shish kebab na zimski izlet. Vendar, ne vsakdo je všeč kis, tako da zamarinuem čebulo shashlik z limoninim sokom.

Glej tudi:

• Kako marinirati čebulo v kisu?
• Kako marinira čebulo?

Recept za čebuli za vlaganje v limoninim sokom

sestavine:

• velike čebule - 1 PC;.
• Lemon - 1 kos;.
• voda - 50 ml;
• sladkorja - 1 TSP;..
• Sol - 1 TSP;..
• Sončnično olje - 1 TSP;..
• zelenicah po želji in okusu.

Priprava:

1. Očiščeno čebulo cut polukolechkami in ležala v globoko skledo.
2. Stisnete sok iz limone, razredčimo z vodo in dodamo sol, sladkor, rastlinsko olje.
3. Izpolnite sesekljano čebulo omako marinadnyh sobno temperaturo.
4. To je hiter način za mariniranje, vendar je bolje, da pusti čebulo v mešanici marinado za 5-6 ur.

Kako marinirati čebulo v vinski kis z rdeče pese soka?

sestavine:

• čebula - 3-4 kosov. Srednje velikosti;
• pesa - 1 kos;.
• vinski kis - 100 g;
• Salt - 1. st. l.
• mešanica paprike - 1 TSP ..

Priprava:

1. Očiščene sprani čebulo narežemo na obroče.
2. Mala pesa shinkuem okrasne trakove in jih v posodo s pripravljenimi čebulo.
3. Vino kis razredčimo z vodo v razmerju 1: 1, začimbe s soljo in poprom.
4. Izpolnite marinado zelenjave.
5. Dan vztrajajo čebulo s pese v temnem in hladnem prostoru.

Kebab z zelenjavo na žaru

Pripravite svetlobe okusno žar, ki bo nadomestil meso z zelenjavo. Pomembno je, da ne prekuhate zelenjavo na žaru, kot je kebab po marinadi skoraj pripravljena za uporabo.

sestavine:

• 2-3 jajčevci;
• 2 kosa. paprika zvonec;
• 4 čebule;
• bučke - 2 kosa;.
• olivno olje - 4 žlice. l.
• 2 stroka česna;
• balzamični kis - 3 žlice. l.
• sol - 2 žlici. l. Ni diapozitivov;
• zmes začimb.

Priprava:

1. Pripravite zelenjavo: izprati jih pod tekočo vodo, Olupite čebulo in papriko.
2. Jajčevec, bučke, čebulo in papriko bomo zmanjšati velik, je tudi marinirane pražena zelenjava hitro, zato jim bo velikost kosov preprečujejo lepljenje.
3. Ogreje v ponvi olivnim oljem in prepražimo vso zelenjavo ločeno: najprej jajčevcev, nato čebulo in papriko.
4. Razporeditev prostorov ocvrte zelenjave v globoki stekleno skledo, dodamo sol, sezono z začimbami, nariban česen, balzamični kis.
5. Vse rahlo premešamo in pustimo, da se marinira v hladilniku čez noč.
6. Vložena zelenjava navojem na nabodala, ali razširil na žaru in mladic nad žerjavico, dokler ne tekne skorjo približno pet minut.
7. za sočnost maže zelenjavo marinado, v katerem vztrajajo.

Škripcih čebulo za shish kebab v sojino omako

sestavine:

• žarnice - 5 kosov;.
• rastlinsko olje - 0,5 vol;.
• Sojina omaka - 250 ml.

Priprava:

1. Olupite čebulo, pomije in bomo narežemo na tanke obroče.
2. Izpolnite sojino omako in premešamo.
3. Dokler čebula vztrajajo pripraviti olje.
4. Rastlinsko olje v ponvi, kuhamo in takoj prelijemo čebulo v sojini omaki.
5. Po nekaj urah bo odlična spremljava za kebab.

Glej tudi:

• Marinada za piščanca v pečici: 4 recept za vsak okus
• Akutni vložena čebula
• Vložene česen recept v gruzijski

Skratka, treba je povedati, da bi bilo vložena čebula temeljiti le na svojih željah okus, in vsak marinade prispeva k izboljšanju dojemanje svoje najljubše jedi, se lahko določi le poskusa in napake. Veliko sreče in dober tek!