Glavne jedi pečene v pečici

Jedi kuhano v pečici, ne le okusna, ampak tudi koristno za zdravje. Ker uporabljamo minimalno količino maščob in rožnato pokanje tvorjen iz izpostavljenosti visoki temperaturi in ne zaradi maščobe ali zgorevanje olja, kot se to zgodi pri cvrtju v ponvi. Zato pa je veliko pečene jedi je treba dati otrokom.

Toda žal, pogosto kuhamo v pečici samo jedi za mizo počitnice. To je preveč lepo, so okusne pečene torte dobiti, odlične krompirček ali pečen cele piščančje trupel! Pravzaprav kuhamo v pečici lahko veliko več, ker to narediti hitreje in lažje kot, na primer, na štedilniku, in kar je najpomembnejše - veliko bolj uporaben.

Smo že pripravili nekaj slastnih jedi v pečici. Danes bomo še srečanje s priljubljeno, dokazane izkušnje pri receptih:

ribe, pečen z zelenjavo

V tem receptu bomo potrebovali: funt koli morskih rib, 1 mlade bučke, 1 paradižnik, 1 čebula, 1-3 stroki česna, malo rastlinskega olja, četrt skodelice naribanega sira, koper, 250 ml. težka smetane, sol in poper po okusu.

Kako se pripraviti:

ribo znotraj in pod tekočo vodo, osuši z brisačo kuhinjo, razrezani v kose, sol, poper spere. Operite zelenjavo, čebulo očistite. narežemo na rezine.

V ponvi segrejemo malo rastlinskega olja popecite bučke, čebulo, drobno sesekljan česen, dokler porjavitev.

Vklopite pečico, krtačo z obliko maslo, kjer boste spečemo, dana v spodnji polovici ocvrte zelenjave, in nato kosov rib. Top s preostalimi zelenjavo, nad katerimi dajejo rezine paradižnika.

Zdaj, v majhni skledi zmešajte smetano in nariban sir, prelijemo dobljeno zmes rib, posolimo in mesto v pečici. Pečemo, dokler razpis. Pripravljen obrok širijo na krožnikih, potresemo s sesekljanim koprom. Za okras lahko predloži kuhana krompir ali riž.

pečen krompir

Za pripravo boste potrebovali 1 kg mladih srednje velika krompirja, košček masla, 2 stroka česna, drobno sesekljan koper, sol po okusu.

Kako se pripraviti:

Gomolje krompirja temeljito umiti, ne prestregla kožo z nožem in obrišite s trdo krtačo.

Vklopite pečico. Pekač velikodušno namažite z maslom, 1 žlica. l. Daj olje na dnu. Tudi maslo temeljito obmazhte krompir prisolit. Zložite v niz obrazec dokler pripravljena za peko. Mešajte nekaj krat krompirja med kuhanjem.

Pripravljen Put krompir v globoko posodo. Ostane po peki olje, vlijemo v skodelico, dodamo skozi novinarski česen, premešamo, prelijemo z omako krompir, potresemo s koprom, služijo. Ta jed se lahko uporablja kot okras za mesne in ribje jedi, paro zelenjavo.

Losos kuhano v folijo

Za pripravo boste potrebovali 300-500 gramov svežega lososa (lahko uporabite druge ribe, na primer, losos), sveže limone, 2 čebuli, 1 korenček, košček masla, sesekljan svež peteršilj.

Kako se pripraviti:

Očistite ribo, temeljito oprati. Zelenjava, čist, pranje. Čebulo narežemo na kolobarje, korenje naribamo. Lemon narežemo na tanke rezine. Zdaj zelenjava (razen limone) prepražimo v ponvi dokler se ne zmehča.

Riba je rahlo podrgnite s soljo zunaj in znotraj, dal v trebuhu pol ocvrte zelenjave, 2 rezini limone, dal košček masla. Obloži na vrhu zunaj ostankov limone.

Vklopite pečico. Na pekač, postavite veliko plast folije, v srednji Put preostale zelenjave, dal ribe na vrhu, ovijte tesno s folijo, zatesnite robove, da ne bi sap tekla. Pečemo približno eno uro.

Pripravite ribe rahlo razširi, dal v pripravljeno posodo in potresemo s peteršiljem, služijo.

Testenine pečen z dušenim mesom

Za to okusno, zelo preprosta jed potrebujemo: pol paketa testenin ali rogov, 1 pločevinka obara govejega mesa, čebule, 2 surovih jajc, pol skodelice kisle smetane, sol in poper po okusu.

Kako se pripraviti:

Najprej skuhamo testenine v slani vodi, jih vrgel v cedilo. Zdaj, v ponvi prepražimo obara, dodamo drobno sesekljano čebulo, kuhamo 5 minut. Beat jajca, prelijemo testenine, premikanje.

Vklopite pečico. Posoda za peko krtačo z maslom, dal testenine pomešano z jajci, na vrhu obara s čebulo. Začinimo s soljo, pokrijemo s kislo smetano in pečemo, dokler storiti. Postrezite toplo.

Meso "v francoščini"

Ta okusna jed je zelo priljubljena in veliko gospodinje radi kuhamo. Če imate še vedno čas, da se ga vključi v družinski meniju, naredimo to danes.

Za pripravo potrebujemo: funt svinjine (bolje vzeti lopato ali del vratu), 1 kg čebule, majoneze, 1 skodelico naribanega sira, 2 žlici. l. maslo, sol in poper po okusu.

Kako se pripraviti:

Meso pranje, suho, cut srednje velikih kosov. Bow čist, narežemo na obroče.

Pečico namažite ponev liberalno z maslom. Put debelo plast polovico čebule na vrhu kosov mesa, sol, poper. Postavite na vrhu drugo polovico čebule. Potresemo vse z naribanim sirom, Rositi velikodušno z majonezo. Zgladi površino z žlico, dana na pečemo pol ure. Pripravljen obrok širijo na ploščah, služijo vroče. Dober tek!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný