Kako Cook orade v pečici?

Znano je, da so ribe zelo koristno. Vendar se koristi lahko izhajajo iz svežih rib namesto fileti, kupljene v trgovini, ker je rok trajanja je zelo težko določiti.

Na primer, da je mogoče kupiti v živo orade in jo kuhamo doma. Čeprav ploščič - zelo koščen ribe, njeno meso ima čudovit okus. Najboljše od vsega pa je to izdelek, pečen v pečici ali obara z začimbami in zelenjavo. Meso tega izdelka se peče v pečici, ohranja vse svoje koristne lastnosti.

Orada pečena v pečici s paradižnikom

sestavine:

1. rastlinska olja - 50 g
2. paradižnik - 0,5 kg
3. ploščič - 0,5 kg
4. Čebula - 1 glava
5. poper, sol, peteršilj - okusu
6. Lemon - 1 kos. (Mali)

Priprava:

• Gut ribe, očiščene vage, izperemo in posušimo, nato podrgnite s soljo in poprom.
• Operite paradižnike, narežemo na rezine.
• Čebulo drobno sesekljamo, stisnite sok iz limone.
• Na pekač položite folijo, jo namažite z rastlinskim oljem, dal zgornji del paradižnik in peteršilj, dani na vrh pripravljene trupa, nato pa preostali paradižnik z zelišči.
• Še enkrat, dal folijo in jih postavite v pečico. Ta jed je pečen za 25-30 minut.
• Za okras lahko zavre krompir.

Ploščič pečen v pečici, podžigal

sestavine:

1. Čebula - 3 kos.
2. Ploščič - 1 kos.
3. peteršilja, koper, mleti poper, sol - po okusu

Priprava:

• Ploščič gut, čiščenje, pranje, če so jajca notri, potem ga vzemite ven in ga dal na stran, saj je treba odstranjene škrge.
• Potem, na trupu morali kose (na repu in po grebenu) skozi 5 mm.
• Potem ko je trup treba podrgnite s soljo in poprom (znotraj in zunaj), če ne bi bilo kaviar - je treba tudi, da dodamo sol in dal nazaj v trup.
• Znotraj šparov je treba poskrbeti tudi za čebulo prej narezano prstani, koper in peteršilj.
• Robovi trupa povezati z lesenimi zobotrebci in dal na list za peko, pre-naoljen. Pečemo jed potrebo v pečici pri 150 ° C 40 minut.
• Po tem času, lahko jed premik v skledo in služijo, ampak najprej je treba dobiti jajca, čebulo in zelišča. Slednje je mogoče zavreči, ampak jajca se lahko hranijo na mizo skupaj s čebulo.

Orade pečene kose

sestavine:

1. moke - 4 žlice
2. ploščič - 1 kg
3. masla - 4 jedilne žlice. l.
4. poper, sol - po okusu
5. mleko - 125 ml
6. peteršilj - po okusu
7. rastlinsko olje - za okus

Priprava:

• Carcass pranje, da rez vzdolž grebena in zmanjšati svoje srednje velikih kosov.
• Tečenja skodelico mleka in nato v njej raztopimo sol. Mleko je treba nato namoči kosov orade 15 minut.
• Potem kosi rib morali roll v moki in jih prenesti v ponev z rastlinskim oljem, potresemo vrh vseh stopljenim maslom je in jih postavite v pečico ogreto.
• Pečemo jed traja 15 minut po kuhanju preusmeriti vse na krožnik in okrasimo s peteršiljem na vrhu.

Orada v pečici s krompirjemin kisle smetane

Ribe ne more samo pečemo v pečici ločeno in pečemo s prilogo, na primer - s krompirjem.

sestavine:

1. ploščič - 0,5 kg
2. krompir - 3 kosi.
3. moke - 2 žlici. l.
4. Krema - 30 g
5. sol - po okusu

Priprava:

• Carcass čist in pranje, narežemo na kose, nato pa jih roll sol v moko.
• Olupite krompir in pranje, narežemo na kocke.
• Naoljen pekač in jih nazaj ribe, dal krompir na vrhu.
• Toplotna pečici na 180 ° C in jih za peko predoblika 25 minut.
• Nato odstranite posodo, pokrijemo s kislo smetano in se vrniti v pečici še 15 minut.
• Pred serviranjem potresemo jed z limoninim sokom.

Ploščič polnjene, pečene v pečici

Čudovit okras na mizi, je jed, kot polnjene pečeno ploščič. Pri njegovi pripravi ni treba izvajati velike napore, vendar jed sam bodo cenili ne le svoj videz, ampak tudi svoj okus!

sestavine:

1. čebula - 4 kos.
2. olive - 60 g
3. maslo - 15 g
4. rastlinsko olje
5. sol - po okusu
6. lovorjev list - po okusu
7. ploščič - 1 kg
8. Česen - 3 stroki
9. Lemon - 1 kos.
10. črni mleti poper - po okusu
11. ali kisle smetane - 70 g

Priprava:

• Ribe očistimo, odstranimo drobovje in plavuti, dobro operemo, da rezov na trupu, nato pa izvlecite majhne kosti, sol trupa. Potresemo notranjost in zunanjost limoninega soka in zbadanje poper.
• ribe, potem boste morali stvari naslednje izdelke: drobno sesekljajte čebulo in frac12- svojo vlogo dati ribo, nato pa - s sesekljanim peteršiljem, malo limonine lupine, maslo in sesekljane olive so nameščeni.
• Preostanek čebule je treba mešati z rastlinskim oljem, soljo, dodamo česen in dal na pekač.
• Nad zmes pripravimo razporejena trupa namazati z oljem, skriti folijo in pečen v pečici 5 minut pri nizki temperaturi, nato odstranimo folijo.
• Ploščič treba namazati z rastlinskim oljem in pečemo še 15 minut, vendar je temperatura mora biti nekoliko povečala.
• Pripravite ribe lahko okrašena z rezinami pomaranče in jabolka.

Ploščič polnjene z ajdovo kašo, v pečici

sestavine:

1. ploščič - 2 kg
2. rastlinskega olja - 1 žlica. l.
3. Suha ajde - 1 skodelica
4. čebula - 2 glave
5. maslo - 70 g
6. Piščančja jajca - 3 kos.
7. Posušen goba v prahu - 1 žlica. l.
8. sol, mleti poper - po okusu

Priprava:

• Od suha kuhati ajdovo krhko ajde in dodamo gobe v prahu.
• Drobno sesekljano čebulo in prepražimo v ponvi, dokler porjavitev zmešamo z ajdovo kašo, dodajte 50 g mehkega masla.
• Cook trdo kuhana jajca in sesekljan, jih nato dodajte v kašo s čebulo.
• Potem je bila zmes poper, sol in ohladimo.
• Ribe očistimo in drobovja čez glavo, da ne bi prestregla trupa. Nato ga operemo in jo osušimo, predvsem v notranjosti. Po tem, da je potrebno dodati sol in poper.
• Toplotna pečici na 200 ° C Carcass stvari s kašo, vendar ne premočno. Trebuh lahko nit pritrdite ali lesenih zobotrebcev.
• Na pekač dal peki papir, čopič, nato prelijemo drobtine kruha.
• Nahaja se na vrhu polnjene trupa, potresemo vrh s stopljenim maslom in dal vse v pečico za 15 minut.
• Po odštejemo toploto do 160 ° C in pečemo 30 minut. Kot prilogo primerne surove zelenjave.

Ploščič polnjene s slanino v pečici

sestavine:

1. ploščič - 1,5 kg
2. mast soli - 100 g
3. česen - 1 glava
4. koper in peteršilj
5. moka
6. rastlinsko olje

Priprava:

• Orade čisto drobovja in lestvic. Na hrbtni strani, da bi kose, dodamo sol.
• Drobno sesekljajte slanino, česen potoloch, koper in peteršilj drobno sesekljan, premešamo.
• Dobljeno zmes stvari prtljažnik rib.
• Ko je treba, da roll v moki in popecite v vrelo olje, nato pa pečemo v pečici, dokler kuhane jedi.

Ribe - veliko mesa nadomestek, in orade pečen v pečici - to je odlična dekoracija za vsako mizo, ne samo na dan, vendar je praznik!

Glej tudi:

• Ribe marinirane v pečici
• Kako kuhamo postrvi v pečici?
• Kako kuhati orade v pečici?
• Kako speči ribe v smetano?
• Kako kuhati trske v pečici?

Posebej za LadySpecial.ru - Pauline