Brancin pečen v pečici. preprostih receptov

Brancin - okusna riba. Bil je nežen in precej maščobnih meso. Čeprav ostriž veliko kosti, da se ne pokvari svoj čudovit okus. Kuhanje ribe so lahko različni: bake, prepražimo v ponvi, kuhamo v dvojni kotel, itd

Bas pečen v foliji z orehi

sestavine:

1. Ostriž file - 0,5 kg
2. Moke - 3 žlice. l.
3. Jajce - 1 kos.
4. Zelena čebula - 1 šopek
5. Orehi - 1 žlica.
6. Sol - po okusu

Priprava:

• Operite fileje, če je kost, jih odstranite. Postavite fileje na papirnato brisačo in osušite. V skledo z jajce mešalni metlici soljo. Sesekljamo orehe v mešalniku. Drobno sesekljajte zeleno čebulo.
• Roll gredi fileje v moki, ga pomočimo v jajce, nato roll v oreščkih in zelenja.
• Dal folijo na pekač, postavite na vrh pripravljene ribe. Ovijemo folije in mesto ostriz v pečici, predhodno segreta na 160 stopinj. Priprava rib približno pol ure.

Glej tudi: Morski list pečen v pečici. 5 receptov za vsak okus!

Brancin pečen v foliji

sestavine:

1. Uvrščanje - 1 kg
2. Čebula - 2 kosa.
3. Paradižnik - 2 kosa.
4. Olivno olje - 2 žlici. l.
5. Limon - frac12- kosov.
6. Sol in poper - po okusu
7. Zeleni - za okus

Priprava:

• Temeljito sperite brancin, ga razrežite po trebuhu in odstranimo drobovje. Očistite ribo iz lestvice. Reši gredi na 2 dela.
• Olupite čebulo in narežemo na obroče. Paradižnik narežemo na obroče. Drobno sesekljamo zelišča.
• Pokrijemo pekač s folijo. Ležala je na čebulo in potresemo z zelišči.
• Vsak kos kuhanega file rub s soljo in poprom na obeh straneh. Potresemo z limoninim sokom in obmazhte oljčnega olja.
• Postavite kosov rib na vrhu pripravljene za peko čebule in zelenja. Na vrhu rib, postavite paradižnika kroge. Lahko potresemo z zelišči in zapreti folije ostriž.
• Daj peko v ogreti pečici na 180 stopinjah 45 minut. Gotov jed topla.

Glej tudi: Iverka, pečen v pečici

Recept pečen smuč v kislo smetano

sestavine:

1. Uvrščanje - 1 kg
2. Čebula - 1 kos.
3. Kislo smetano - 1 žlica.
4. Lemon - 1 kos.
5. Gorčica - 1,5 čajne žličke ..
6. Česen - 1 zadetek.
7. Maslo - 70 g
8. Sol in poper - po okusu
9. Zeleni - za okus
10. rastlinsko olje
11. rožmarin

Priprava:

• Očistite ribo in odstranite lestvice od znotraj. Zmešamo kislo smetano, gorčico, limonin sok, sol in poper in dodamo malo limonino lupino. dobro premešamo.
• Kuhan smetana omaka liberalno mazanje gredjo in pustimo namakati 1 uro.
• Prekrijemo dno ponev s folijo. Namočeno v ribji omaki ležala na folijo. Nafarshiruyte trebuh Ostriž zelenicah s sesekljanim česnom.
• Olupite in sesekljajte čebulo. Daj okoli gredi. Na vrhu rib, položite nekaj rezin limone in maslo koščke in ga potresemo z rožmarinom.
• Postavite posodo v pečici, segreti na 190 stopinj za približno 1 uro. Končni Jed je primerna za slavnostnem večerjo in domačo večerjo.

Recept pečen ostriž z zelenjavo

sestavine:

1. Ostriž - 1,5 kg
2. češnjev paradižnik - 10 kom.
3. Suho belo vino - frac12- Art.
4. Maslo - 70 g
5. Suha bazilika - 15 g
6. Oljčno olje - za cvrtje
7. Bolgarski poper - 1 kos.
8. Krompir - 5 kosov.
9. Čebula - 1 kos.
10. Korenje - 1 kos.
11. Lemon - 1 kos.
12. zelenje
13. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Očistite bas in ga narežemo na nekaj velikih kosov. Liberalno potresemo s soljo in poprom.
• Olupite korenje in krompir. Kuhati zelenjavo v slani vodi do mehkega. Grobo sesekljajte.
• Olupimo in sesekljamo čebulo pol obroče. Cut poper na trakove. Fry v oljčno olje, čebulo in papriko.
• Kuhana zelenjava je dal v rokav za peko. češnjev paradižnik celoto, sesekljan svežih zelišč. Cut limone na 8 kosov in tudi ga v rokavu.
• Put za ribe. V posebni posodi pripravimo omako: Zmešajte bazilika, vino in maslo. Kravato in stresamo rokav za peko. Vzemite si nekaj lukenj in ga položite na pekač.
• Put ponev z ribo v pečici na 180 stopinjah 30 minut. Po pol ure, odpiranje rokav in posodo postavimo v pečico za 5 - 10 minut.

Recept Pečen brancin s krompirjem

sestavine:

1. Uvrščanje - 700 g
2. Bolgarski poper - 1 kos.
3. Krompir - 5 kosov.
4. Čebula - 1 kos.
5. Korenje - 1 kos.
6. Paradižnik - 2 kosa.
7. Grozdni kisa - 2 žlici. l.
8. Oljke - 15 kosov.
9. Rastlinska olja - 3 žlice. l.
10. Zeleni (bazilika in peteršilj) - 3 žlice. l.
11. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Očistite ribo iz lestvice, mu odsekal glavo, in odstranitev drobovja drobovje. V delih trupa speremo pod tekočo vodo. To ni bilo grenkoba, odstranite znotraj črno folijo.
• Pripravljena ostriž natrite s soljo, poprom in zelišči. Pusti ribe marinirati 30 minut.
• Medtem ko je bas mariniranje, pripravimo zelenjavo. Olupite čebulo, krompir, paprika in korenje, narežemo na majhne kocke. Paradižnik narežemo na pol obroči, čebula - tanke polobroči.
• V posebni posodi, marinirati čebulo: ga napolnite z vinskim kisom in soljo.
• Da se med praženjem rib, so zelenjava surova, ki jih potrebujejo za predhodno pečemo. Če želite to narediti, pošljite 15 min papriko, krompir in korenje v mikrovalovni pečici.
• Namažite ponev z oljem, dal ostriž. Po tem, dal zelenjave. Potresemo vse z narezanih zelišč.
• Pasti na vrhu paradižnika, kraj. Jed ni zgorela, jo Rositi z olivnim oljem.
• V ločeni posodi, vlijemo 100 ml vode. Postavimo v segreto 220 stopinj pečenja. Vsebnik vode čaka na dno pečice. Čas kuhanja lahko do 1 ure.
• Pripravite ribe okrasimo z olivami in vejic svežih zelišč.

Brancin pečen v pečici - odlično jed, ki bodo povečali vsako počitnice mizo. Pečemo je lahko v folijo, parchment, v tulec, v smetanovi omaki z zelenjavo. Dodajanje posodo in dišečih zelišč, boste priložite ostriž prijetno aromo in slasten okus!

Glej tudi:

• Kako Cook orade v pečici?
• Kako kuhati Razrokost v pečici?
• Ribe pečen v pečici s krompirjem