Krap, pečen v pečici: najboljši recepti za sočno in okusno ribo v foliji

Imate nepričakovane goste, ali pa si samo želim, da zdravljenje okusno večerjo za svojo družino? Poskusite pečenega krapa, ker ta jed ni le Vzoren okus, ampak tudi koristno. Krap, pečen v pečici, se izkaže, zelo mehko in sočno.

Smo pripravili nekaj preprostih receptov za kuhanje okusno krapa.

Kako pečemo krapa: predvsem kuhanje

Carp, da bi dobili okusno in sočno, z mora biti njegova priprava upoštevati nekatere posebnosti:

• Najprej rib, ki jih je treba izbrati pravo. To ni priporočljivo za nakup zamrznjene krapa kot pri peki lahko raspolztis.
• Za kuhanje v pečici, je bolje izbrati ribe večje - tako da bo sočno in mesnat.
• Pri izbiri krapa bodite pozorni na njegove škrge - če je riba sveža, imajo rdečkaste barve.
• Pred pečenega krapa, je treba ustrezno zmanjšati. Če želite to narediti, prestregla trebuh rib, odstranimo drobovje, plavuti odrezan in ga temeljito sperite pod tekočo vodo.
• Če pečemo celotno krapa, pustite glavo - tako da riba bo videti bolj impresivno, če predloži na mizo.
• Carp je mogoče zmanjšati tudi na obroke - v tem primeru je velika kost odstraniti.
• Carp - ribe reko, in če to ni ustrezno predhodno obdelane-, potem lahko prihaja iz vonj sluzi. Zato je pred peko rib, da vpijejo za pol ure v mleku. Če pečemo celotno krapa, naj v njegovem trebuhu koper.
• Carp Ponudimo vroče na mizo z zelenjavo.

"Klasična" krapa v folijo v pečici

sestavine:

• krapa;
• čebula - 2-3 pc;.
• sol;
• masla - 100 g;
• Paprike zmes za ribe;
• koper.

Priprava:

1. Krap je potrebno zmanjšati, dobro speremo in rub mešanico soli in popra notranjosti.
2. Čebulo narežemo na velike obroče.
3. Peka je bila pokrita s folijo in postaviti krapa. V trebuhu ribe dal maslo, narežemo na majhne kocke, nekaj čebule in kopra.
4. Postavite čebulo na vrhu krapa, ki je ostala, in koper.
5. Pokrijte ribe s folijo in ga pošlje v pečenja.
6. Pečemo krapa pri temperaturi procesne 200 stopinj, dokler ga ne. Kot pravilo, velik krap pečen za približno 40 minut, vendar pa je za majhne ribe bo zadostovalo in 30.
7. Ko je riba pripravljena, iz njenega trebuha je potrebno odstraniti čebulo in koper, in lahko prinese na mizo.

Če želite, da vaš krap prekrita z zlato skorjo, nato pa približno deset minut, dokler kuhane ribe nekoliko odpirajo folijo.

Glej tudi:

• Brancin pečen v pečici
• Postrvi pečene v pečici
• Pollock, pečen v pečici s krompirjem

Krap, pečen v pečici s kislo smetano

sestavine:

• krapa;
• Krema - 300 ml;
• limona;
• čebula - 2-3 pc;.
• Paprike zmes za ribe;
• zelena (na voljo koper, peteršilj, zelena);
• sol.

Priprava:

1. Najprej smo pripravili krapa je že znano, da nam pomeni.
2. Velike sesekljane čebulo.
3. Zdaj pripravljamo omako: s kremo stisnete pol limoninega soka in dodal, sol in poper mešanico. Vse dobro mešanico.
4. Carp maže smetano omako in pustimo stati 30 minut, da se namoči.
5. Po preteku časa, ki je potreben, da dajo ribe na pekač, je iz folije in dal v trebuh čebule in zelenja.
6. Mi zaviti ribe v folijo in poslati v pečico, segreto na 190-200 stopinj.
7. Pečen krap v smetanovi omaki približno 40 minut, nato pa levo v pečici je izklopljen za drugo 15.
8. Riba je pripravljen, ne pozabite pred serviranjem odstranimo iz njega čebulo in zelišča.

Krap v pečici s krompirjem: recept

sestavine:

• krapa;
• čebula - 1-2 pc;.
• Paprike zmes za ribe;
• poper - 1-2 kosov;.
• Krompir - 6-8 kom;.
• sol;
• majoneza.

Priprava:

1. Medtem krapa, prej brušena in izperemo, namočeno v mleko, pripravimo zelenjavo: jih očisti in rez.
2. Carp zbadanje sol in poper mešanico.
3. Vzemite pekač in ga namažite s sončničnim oljem. Sedaj položite krompir, čebulo in papriko. Zelenjava naj bi bil na vrhu krapa.
4. Maže ribe z majonezo na vrhu in pokrijemo s folijo.
5. Pečemo v pečici pri temperaturnem razponu od 180-200 stopinj nekje 40 minut, nato jo odstranimo folijo in pustimo ribo pripravljena še 10 minut.
6. Krap s krompirjem ready! Hranjenje jed na mizo, potresemo z zelišči na vrhu je.

Kako pečemo polnjene krapa v pečici?

sestavine:

• krapa;
• zelenjava (lahko vzamete krompir, korenje, čebula, paprika, brokoli);
• Krema - 200 ml;
• kokoš jajce - 1 kos;.
• Sir - 150 g;
• krušnih drobtin - 1 žlica. l.
• mešanica paprike, sol;
• zelenicah.

Priprava:

1. Krap pripravimo, kot v prejšnjem receptu.
2. Čisto zelenjava, narežemo na majhne kocke.
3. Korenje, papriko, čebulo in brokoli pražimo približno 5 minut. V ponvi. Vrtnine potrebujejo malo prisolit.
4. Farshiruem krap: Postavite krompir v trebuhu in zelenjave.
5. Kuhanje omako: kislo smetano, ko skuša voziti jajce in premešamo, nato dodamo drobtine in dobro premešamo Mešalnikih.
6. Izpolnite krapa omako, zavijemo v folijo in ga pošlje v pečici.
7. Pečemo pri 180-200 stopinj približno eno uro, nato pa odpreti folijo in potresemo ribe nariban sir. Pustimo še 10 minut.
8. Po nekaj časa se ribe lahko odstranimo iz pečice in služijo.

Glej tudi:

• Kako kuhati jajca krapa?
• Pike, pečen v pečici
• Kako kuhati okusno kapelan?
• Kako kuhati ribe v pečici v foliji: recepti s fotografijami

Načinov krap pečenje v pečici veliko. Poskusite eno od predlaganih receptov, in boste prijetno presenečeni nad rezultatom. Rib iz zelo sočno in nežno okus. Dober tek!