Kapelan, pečen v pečici. Recepti za vse okuse.

Kapelan - ni okusno različnih rib, ampak, kljub temu, da je priljubljena med ruskimi gospodinje. Zakaj? Ta riba je uporaben in enostaven za pripravo.

Kapelan je družina taline. To je bogata z vitaminom B, PP in A, kot tudi koristne snovi, kot so jod, selen, fosfor in večkrat nenasičenih kislin. Rib je priporočljivo uporabiti pri bolezni srca in ožilja pri povišanem holesterolu, ščitnice bolezni, visok krvni tlak, itd

Od kapelana se lahko kuhana veliko koristnih in okusnih jedi. Najhitrejši in najlažji način za kuhanje - pečenje v pečici. Sestavine, ki jih morda potrebujete, bo v kuhinji vsake gospodinje.

Kapelan, pečen v foliji

sestavine:

1. Kapelan - 1 kg.
2. Čebula - 2 kosa.
3. zelena čebula
4. koper
5. rastlinsko olje
6. Sol in poper - po okusu
7. Začimbe za ribe - po okusu
8. Limon - frac12- kosov.
9. lovorov list

Priprava:

• ribe sperite pod tekočo vodo. Za vodo hitro stekla, raztegljiv jo v cedilo. Prenos kapelan v priročnem vsebniku, sol, poper in dodamo začimbe za ribe. Vse mix. Treba je dobro impregniran z začimbami.
• Namazati pekač z rastlinskim oljem. Na spodnjem Lay lovorjev list. Daj vrstic kapelan. Potresemo ribe z limoninim sokom, da odstranite poseben vonj.
• Olupite čebulo in jih narežemo na tanke obroče. Put na vrhu kapelana čebulo in potresemo z drobno sesekljano zelenice.
• Za ribe Izkazalo se je, sočno in mehko, vlijemo v ponev frac12- Art. voda. Pokrijte posodo s folijo za. Postavimo v segreto pečico na 200 stopinj. Pečemo 1 uro. Zadnjih 15 minutah je priporočljivo, da pečemo brez folije.
• Pred serviranjem jed je okrašena z zeleno čebulo in zelišča.

glej tudi: Kako kuhati okusno kapelan?

Kapelan v smetanovi omaki, pečen v foliji

sestavine:

1. Kapelan - 1 kg
2. rastlinsko olje
3. Sol in poper - po okusu
4. Dišečih zelišč - za okus
5. Kislo smetano - 1 žlica.
6. Koper - 1 šopek
7. Zelena čebula - 1 šopek
8. Limonin sok - po okusu

Priprava:

• ribe sperite pod tekočo vodo in pustite, da se posuši. V posebni skledi zmešajte olje, sol, poper in zelišča. Kapelan Daj v skledo z oljem in pustimo stati 5 - 10 minut, da se marinira.
• Na dnu posode, določi folijo in položite ribe. Postavite v ogreti pečici na 200 stopinjah 30 minut.
• Dokler je riba pečena, pripravite smetano omako. V skledi zmešamo kislo smetano, sol, limonin sok, sesekljan sveža zelišča in čebulo.
• Pripravljen kapelan ven na krožnik, prelijemo smetano omako in postrežemo.

Kapelan moko, pečen v foliji

sestavine:

1. Kapelan - 1 kg
2. Limon - frac12- kosov.
3. Moke - 3 žlice. l.
4. Sol in začimbe - po okusu
5. zelenje

Priprava:

• ribe sperite pod tekočo vodo in pustite, da se posuši. Odstrani Kapelan glavo z drobovjem. Pripravljena potresemo trup s soljo in začimbami.
• Pokrijte pekač s folijo in potresemo moko. Put moke na vrhu rib celo vrstic. Pokrov folijo ponev in ga v pečici, segreti na 180 stopinj. Kuhanje čas - 20 min.
• Pred serviranjem pri mizi, je posuta z limoninim sokom in okrasite s sesekljanim zelišč.

Kapelan, pečen v pečici s sirom in krompirjem

sestavine:

1. Kapelan - 1 kg
2. Krompir - 7 kosov.
3. Kislo smetano - 4 žlice. l.
4. Sir - 200 g
5. Maslo - 70 g
6. Moke - 1 žlica. l.
7. Sol in začimbe - po okusu

Priprava:

• Očiščene ribe, odstranimo glave in drobovje. V ločenem skledo mix moko, sol in poper. Pripravimo rola trup v pripravljeno zmes. Kapelan prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
• Olupimo in kuhamo krompir. Namazati pekač z maslom, dal ocvrte kapelan in kuhan krompir, narežemo na rezine. Namažite vse kislo smetano z in potresemo z naribanim sirom. Put ponev ribe v pečici 15 minut. Gotov jed topla.

Kapelan, pečen v jajcu

sestavine:

1. Kapelan - 1 kg
2. Čebula - 1 kos.
3. Paradižnik - 2 kosa.
4. moka - frac12- Art.
5. Rastlinsko olje - za cvrtje
6. Mleko - 1 žlica.
7. Jajca - 3 kos.
8. Sir - 200 g
9. Sol in začimbe - po okusu
10. Zeleni - za okus

Priprava:

• Očiščene ribe, odstranimo glave in drobovje. Pralni Končni trupa pod tekočo vodo in osušite. Roll pripravljeno ogrodje v moki in popecite v ponvi do zlato rjave barve.
• V posebni skledi zmešajte mleko, začimbe in jajca. Razžvrkljamo množično mešalnik.
• Olupite čebulo in narežemo na obroče. Paradižnik zmanjšati tudi na obroče. Namazati pekač z nafto, dal kapelana. Na vrhu rib, položite čebulo in paradižnik. Nalijte vso mešanico mleka in jajc, potresemo z naribanim sirom. Pečemo 15 minut.
• Končni jed je posuta s sesekljanim zelišči in služijo vroče.

Kapelan, pečen v pečici - okusna in zdrava jed, ki je priporočeno, ki se vključijo v prehrani starejših ljudi, otrok in žensk, ki so gledal svoje podatke. Ta riba gre tudi z zelenjavo, kuhanega krompirja in riža. To ni drago, enostaven za pripravo in okusno. Dober tek!

Glej tudi:

• Kako kuhati skuše v pečici?
• 6 recepti Pečen Chum
• Kako Cook orade v pečici?
• Kako kuhati Razrokost v pečici?