Kako škripcih kapelan v domu?

Kapelan - koristne in okusne ribe. Vsebuje veliko omega kislin, ki so koristni za človeško telo. Naj ta izdelek ni poslastica, okusna kapelan, tako sol in praženo.

Soljene ribe se prodajajo v številnih trgovinah, vendar veliko okusnejša ga kuhamo z rokami. Metode priprave so mnogi :. Soljenje v slanici, suhem postopku, mariniranje, itd Vsak kuhar ima svojo individualno preizkušen recept.

Soljenje kapelana: Ways

Obstaja 2 izmed najbolj razširjenih metod soljenje za kapelana v domu.

1. Metoda One - Veleposlanik suha. Ribe je treba temeljito oprati in pustimo stati nekaj časa, da bi kaplja. Za izdelavo marinado v terilnici za mletje morajo biti naslednje začimbe: nageljnove žbice, koriander, lovorjev list (so popolnoma v kombinaciji z izdelkom). Količina začimb je treba izračunati na podlagi svojih preferenc okus. Ko se bodo zdrobi, ki jih je treba mešati s soljo. Mimogrede, na 1 kg rib potrebujemo 3 žlice sol. Po združujejo te zmesi z kapelan, rahlo premešamo in čaka pod pritiskom. To bo dovolj čez ponev, ki je kisle jedi, dal ploščo ali krožnik, in zgornji namestiti majhno dumbbell ali steklenico vode. Potem je vse pošljete v hladilnik za 12 ur.
2. Druga metoda - slanico. Za pripravo potrebo marinadi 4 žlice Sol raztopimo v 5 litrsko mlačno vodo. Marinada naj bi končno dobili težko, da je test dovolj znižati krompir - če se zelenjave ne utaplja, zato je sol v tistem času. V še vedno morali dodati lovorjev vode list, poper in 2 TSP sladkorja. Marinade zavrite in dal, da se ohladi. Ko je zemlja kul, je treba zapolniti ribe in ga damo v hladilnik. Po 2 dneh, jed je pripravljena, da bi jedli. Riba ni bila preveč slana, marinado treba izprazniti. Upoštevajte, da je shranjen dolgo brez medija kapelana.

• Recepti kapelana
• Sudak pečen
• soljenje sabrefish

Kako hitro škripcih kapelan?

Če ste načrtovali nekaj praznovanje in priti obisk in kot predjed bi želeli, da dajo na mizo soljeno kapelan, je mogoče kuhati slani način. Kapelan, soljene kisle način

struktura

• Kapelan - 1 kg
• sok frac12- limone
• Salt - 1 žlica (S diapozitiv)
• lovorjev list - 2 kosa
• Pink - 10 kosov
• Sugar - 1 žlica (S diapozitiv)
• Piment poper - 1 TSP

priprava

1. Malta zdrobljena uporabo batom klinčki, lovorjev list, piment. Po tej zmesi dodamo sladkor, sol in mešamo, dokler uniformi vse.
2. Ribe se postavi v skledo in potresemo z mešanico začimb, premešamo in dodamo limonin sok
3. Še enkrat vse mix in premik v skledi v čeden vrstic, malo pritiskom.
4. Pokrov s pokrovom in jih v temnem in hladnem prostoru. Že naslednji dan je izdelek pripravljen za uporabo. Pred serviranjem kapelan miza je treba oprati. Če bodo ribe ostanejo v hladilniku 3 dni, pa bo še boljši!

• Kako speči kapelan?
• Kako kuhati orade?
• Salmon multivarka

Kako škripcih jajca kapelan?

Mnogi kot kapelana srna, ki je del različnih omak in prigrizki. To se prodajajo v skoraj vsaki trgovini. Vendar pa je velika pomanjkljivost - tak proizvod vsebuje arome in barvila. Bolje je, da pripravimo malico sami, šele potem ste lahko prepričani, naravnosti končnega izdelka.

Kapelan ikre z majonezo

struktura

• Kapelan ROE - 180 g
• Surovo sončnično ali olivnega olja - 1 žlica
• Majoneze - 1 čajna žlička
• Salt - 1 čajna žlička
• Sugar - 2 čajni žlički

priprava

1. Jajca s soljo, dodamo sladkor, dodamo maslo in majonezo. Vse dobro.
2. Izpolnite jar dobljeno zmes, pokrijemo in damo v hladnem in temnem prostoru za približno 12 ur.
3. Mimogrede, različica revije te prigrizek je še vedno prednost - to traja dlje. Ampak, če ste dodali domači kaviar majonezo je tik pred serviranjem, in v procesu kuhanja dodamo na izdelek, nekaj kapljic limoninega soka ali kisa, bo rok uporabnosti hrane traja veliko.

• Kako kuhati jajca krapa?
• Royal solata s kaviarjem
• Nadev za tartlets

Soljenje kaviar kapelan s slanico

struktura

• Sol - 100 g
• Voda - 1 liter
• Kapelan ROE - 1 kg
• Rastlinskega olja - 4 žlice
• Potreba gaze (layer 3) ali fino sito

priprava

1. Jajca, da prenese v skledo in pripravite svojo bobnarica.
2. Rapa - močno slanico. Za njegovo izdelavo potrebujemo vreti 1L vode s 100 g soli in brez hlajenja, pour pol skledo z kaviarja. Moti jajca v vodi morali vilice nad 3 minute. Nato pustimo raztopino. Za pomiritev lahko jajca znova napolni preostanek raztopine, po njih zavre. Prepričajte se, da so jajca nekuhane.
3. Ko je treba zdravilo zavrnjen na mrežico ali fino sito in pustimo stati 15 minut., Odvečno tekočino uhajanje.
4. Bodite čist kozarec in prelijemo v to olje (2 žlici), nato pa ga napolnite z jajci, mešanje, in na vrhu spet vlijemo vso preostalo olje. Zaprite kozarec s plastičnim pokrovom in pustimo stati nekaj ur, lahko, seveda, in za noč. Kaviar bo soljeno, drobljiv, bledo rumene barve.

Glej tudi:

• Soljenje losos doma
• Soljenje postrv doma
• Skuša sol doma
• Soljenje sleda v domu.

Trgovinah ponujajo široko paleto predjedi kapelana in njeno tele. Toda, če želite biti prepričani o kakovosti izdelka, kuhati svojo najljubšo jed doma. Okusen soljene ribe okrasite koli, tudi praznično mizo!