Kako kuhati Ira? Recept pinjenec doma

Recept za te okusne osvežilne pijače je prišel k nam iz Circassia. Narodi na Kavkazu in v Srednji Aziji uporabljajo ayran za dolgo časa. Obstaja veliko načinov za pripravo mlečnega proizvoda. Recepti se razlikujejo glede na območje, v katerem se pripravi napitek. Na primer, v tropskih območjih, da tekoče ayran, ki je dobro odstranjuje žeja in nomadska ljudstva so prišli do receptu debele pinjenec, ki je primeren za prevoz. Pred uporabo, dodaja kobilje mleko ali mleko. V mnogih trgovinah najdete Ira tovarniške proizvodnje, ampak okus je veliko slabše, kot je domače pijače, prav tako vsebuje veliko konzervansov. Priprava ayran preprosto in nekoliko spominja jogurt.

Kako si pripraviti Ira?

Glavne sestavine te pijače so mleko in kvas. Prvotno uporablja katyk - jogurt iz kuhanega mleka, kuhano 1/3 in suzma - napeti katyk podoben kislo smetano. Ampak si lahko pijačo pomočjo običajne kvas za jogurt ali jogurt.

Da bi se kuhati okusno ayran, dovolj za nakup v trgovini nesladkanega jogurt povprečne vsebnosti maščob in gostoto. Mešalnikih jo mešalnik, dodajanjem malo vode in soli (pena treba zgodi, ko stepanje). Če želite, lahko dodate tudi piti najljubše začimbe.

Preprost recept za pinjenca doma

sestavine:

• Kozje mleko (krave) - 250 ml
• Pekovski kvas - 40 g
• soli

Priprava:

1. Mleko zavremo in pustimo vreti nekaj. Prepričajte se, da ni zgorela.
2. Zanimive mleko do 40 stopinj, dodamo kvas in premešamo.
3. Zmes je bila dana v pločevinke in pokrovom.
4. Pijača bo pripravljena po 6 urah. Airan sol in piti sveže Po tem času.
5. Vrenje se lahko uporablja kot jogurt z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano ali jogurt.

Airan s koromačem in sveže kumare

sestavine:

• Česen - 1 strok
• Kefir (ali nesladkani jogurt) - 1 liter
• Kumare - 2 kosa.
• Olivno olje - 1 žlica. l.
• seme koromača sesekljan - 1 žlica. l.
• Fresh Mint - 1 čajna žlička ..
• Timijan - 1 čajna žlička ..
• soli

Priprava:

1. Kumare speremo pod tekočo vodo in, ne da bi odstranili lupino, rešetke na fin Rende.
2. Dodamo jogurt, malo soli in premešamo, dokler gladko.
3. Nadaljujte mešanje in hkrati dodamo olje, zelišča in janeževih semen.
4. Sesekljajte česen pritisnite in dodali, da je zadnji. Pripravljen za pitje vlijemo v kozarce in dobro služijo.

Ayran v armenski

Armenija pripravo tan - vrsto pinjenca. Ta pijača se šteje, da je skrivnost zdravja in dolgega življenja lokalnih prebivalcev. Glavne komponente - starter. Thane uporabiti palico ali bolgarski mlečne streptokokov. Te Kvas imenuje "Matsun" ali "jogurt".

sestavine:

• Voda kuhani - 200 ml
• Kvas - 200g
• soli

Priprava:

1. Kvas in vodo mešanica Bender Mešalnikih ali s pomočjo mešalnika.
2. Dodamo malo soli in ponovno zmešajte. Okusna in zdrava pijača je pripravljena!
3. je obravnava bolezni želodca in črevesje, ima baktericidno in pozitivne učinke na človeško telo.

Airan: okusna in zdrava

Pijača ima številne koristne lastnosti, za katere je cenijo.

1. Pijte ta izdelek je dober v vročem vremenu, je to popolnoma odstrani žejo in ponovno vzpostavitev ravnovesja soli in tekočine v telesu.
2. Ayran vsebuje različne aminokisline in maščobne kisline, ki so zelo pomembni za naše telo.
3. Pijača pomaga okrepiti obrambo telesa, ki je v času prehladov zelo pomembno.
4. V ayranom vsebuje vitamin C.
5. Ira lahko pijejo v teže obdobju izgube, kot na 100 gramov računov proizvodov za samo 27 kalorij.
6. Pijača obnovi črevesno floro in aktivira sekretornih funkcijo v želodcu, počisti žolčevodov. Zato je priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi motenj funkcij želodca in črevesja.
7. Airan pomaga obnoviti zdravje po zastrupitev, vključno z alkoholom.
8. Pijača ima tonik učinek na centralni živčni sistem.
9. Pijte airan priporoča tudi v primerih, ko je treba povečati pretok krvi v tkivih pljuč, nezadostne dobave kisika različnih tkiv in organov, normalizirati mišični tonus.

Da bi v celoti uživali okus ta čarobni napoj, upoštevati nekaj preprostih nasvetov:

• V vročem vremenu v Ira ne bo odveč, da dodamo nekaj kock ledu.
• Pijača, ki jo je bilo treba razredčiti z vodo za dolgo časa se ne shrani. Največja Rok v hladilniku - 1 dan.
• Kvas in končni produkt lahko razredčimo kuhana mleko, mineralna voda brez plina, kumis.
• Pijača se lahko dopolni z začimbami in zelišči. Na primer, koper, bazilika, koriander, mint, zemlja paprika.
• Nesoljeno Ira se lahko dajo jagode in sadja, ki jih je uspešno poudarja svojo sladek in kisel okus.

Glej tudi:

• Airan: koristne lastnosti
• Chacha domov
• Kislo: koristne lastnosti

Te izjemne lastnosti ayran pomaga oseba za ohranjanje zdravja v prihodnjih letih. Pripravite pijačo čim bolj pogosto! To bo odlična zamenjava škodljivih gazirane pijače. Vaše telo bo zagotovo cenili in vas nagradili z velikim občutkom.