Lahko zamrzne paradižnik - češnje in druge? Kot doma zamrzniti svež paradižnik za zimo v zamrzovalniku?

Slastni sveži paradižnik v zimskem času - velika redkost. Te raziskave so drage in kakovosti prodana v času sezonske zelenjave hladno je slaba. Če veste, kako zamrzniti paradižnik, se lahko zagotovi z okusno in zdravo hrano za celo zimo. Zamrznjena zelenjava ne razlikujejo veliko od sveže in veliko boljši od paradižnikov pire ali soka. Kako zamrzniti paradižnik v domu?

Splošna pravila za zamrznjene paradižnike

Če se odločite za shranjevanje paradižnik v zamrzovalniku, je potrebno upoštevati nekaj pravil:

• Pred zamrznitev paradižnikov, ki jih je treba skrbno izbrati in pripraviti. Izberite debele, elastične, vendar ne premočno, sveže sadje, brez udrtin, lukenj in drugih napak;
• po tem, ko je zelenjava oprati, jih je treba posušiti, sicer paradižnik samo držijo skupaj;
• veliki plodovi so najbolje hraniti v hladilniku, pred narežemo na koščke ali obroči. Majhne sorte se lahko zamrzne cel.
• dajanje sadje v posodo, jih zapakirajte čim bolj preprečiti vlaga izhlapi;
• Embalaža mora biti neprepustna;
• zamrzne v majhnih vsebnikih ali v serijah.

zamrzovanje načine

sadeže

To je najmanj, dolgotrajen proces, ki bo trajalo nekaj časa. Če se sprašujete, ali lahko zamrzne češnjev paradižnik, lahko varno shranite v celoti. Obleko in take sorte, kot so "smetano", ni velik in mesnat.

1. Izbrani paradižnik operemo in suha.
2. Položi na palete v plasti 1 in jo postavimo v zamrzovalnik.
3. Ko je sadje rahlo zamrzne, se lahko premakne v paketih.

Odtajevanja paradižnik potrebujejo za zimsko rabo pri sobni temperaturi brez izpostavljanja toplotni obdelavi ali segreje. Plodovi so primerni za pripravo omake za jedi in nadevom.

Lahko uporabite odmrznjeni paradižnik v sveži obliki, ampak vse, kar bo odvisno od kakovosti shranjevanja, oblike in doslednosti sadja. Če se zelenjava ustrezno vzdrževana, bodo prihranili vaš okus tudi po hladom.

Glej tudi:

• Zamrzovanje zelenjavo doma
• Kako zamrzniti squash za zimo?

rezine

Ta vrsta zamrzovalnika je zelo primerna kot prazno za pico ali solate. Tisti, ki ne vedo, kako naj zamrzne paradižnik v zimskem času, je priporočljivo zmanjšati zelenjavo obroče. Tako da zavzamejo manj prostora in bo pripravljen za uporabo takoj po odtajanju.

1. Paradižnik dobro pranje in suho.
2. Z ostrim nožem za rezanje sadja debele obroče.
3. Na plošči postaviti folijo in na njej - paradižnika obroči v plasti 1.
4. Ko zamrzne kosov, se lahko postavi v plastični posodi.

tablete

Tisti, ki razmišlja, kako zamrzniti svež paradižnik, lahko kažejo na način, da zamrzne "tablete". V ta namen so plodovi zmeljemo v pire, ki se nato izpostavimo oblikovanje.

1. Paradižnik operemo, mleto meso. Lahko dodajo poper, zelišča in začimbe.
2. Razpadejo pire ali Cupcake pločevink za zamrzovanje ledenih kock.
3. Ko zamrzne paradižniki, jih lahko vzeli ven iz kalupa in dal v vrečke. Za mezga tudi ločimo, morajo obrazci namočeno v vročo vodo ali enostavno odviti.
4. Uliti Tomato teža primerna za pripravo omak do glavnih jedi, solate boršč. bi bilo dovolj, da bi vrgel v vrelo vodo za nekaj od teh "tablet".

Pripravimo pire se lahko zamrzne v majhnih plastične posode. Ta ukrep bo rešil celovitosti izdelka in priročno obliko za shranjevanje.

Sok ali omaka

Lahko zamrzne paradižnik v obliki omake ali soka? Seveda je možno, dovoljuje volumen zamrzovalnika in je primerna posoda.

Za pripravo sok mora biti dobro speremo sadeži skozi sokovnik in kuhamo 15-20 minut, da odstranimo kisline. Sol se doda po okusu. Potem je sok postavljena v majhno posodo v zamrzovalniku.

Pripravite omako lahko naslednji recept:

1. Zdrobljene paradižnik čistilne skozi sito.
2. Zavremo omako majhnem ognju 5 minut.
3. Drobno sesekljajte čebulo in papriko.
4. Eno minuto, preden odstranite z ognja dodamo zelenjavo v paradižnikove mezge.
5. Zanimive omako, vlijemo v posodo in jih v zamrzovalnik.

Pred uporabo, je posoda z omako ali soka, namočeno v vročo vodo in jo damo v zamrznjenem paradižnikove mezge visoke zmogljivosti. Da bi pospešili odtaljevanje, rahlo toplo jed.

Glej tudi:

• Kako kuhati zamrznjenega Polnjene?
• Gobe ​​s krompirjem
• Kaj je juha kuhar za večerjo?

Ali lahko zamrzne paradižnik v hladilniku? Seveda pa je postopek omejen le z obsegom zamrzovalnem komoro in želja gospodinji. To je edinstvena priložnost, da se zagotovi njihovo družino z vitamini skozi zimo. Sveže rezine paradižnika in paradižnikovega soka bo dala jedi z nič neprimerljivi čar.