Kako kuhamo paradižnikovo mezgo v domu?

Veliko jedi v njegovo pripravo, zahteva uporabo paradižnikov pire. Paradižnikov pire, kuhan doma, ni nič slabši od tovarne. V tem primeru pripravi paradižnikovo mezgo enostavno dovolj. Obstaja več receptov, ki lahko izpolnjujejo okuse in želje vsake gospodinje.

Paradižnikov pire, v podeželskem domu

Pri tem receptu, boste potrebovali veliko soli in paradižnika.

sestavine:

• Paradižnik - na razpoložljivo količino
• Sol - po okusu

Priprava:

1. Za začetek, pripraviti čisto plastično vrečko.
2. Operite paradižnike, jih prerežemo na pol in se pomaknite skozi sokovnik. Nastala možganov sok v vrečko.
3. Potem morate visi vrečko, tako da je bilo mogoče postopoma pojavile odvečno tekočino. Pusti, da za 12 ur, nato nalijemo v lonec, najboljši aluminija. Končna masa je treba videti kot marmelado.
4. Segrejemo do vre paradižnika težo in nato nižje plamen, da imajo plošče 15 minut. Poskusite ves čas, da mešamo, nato dodamo sol.
5. Paradižnikov pire ni treba vreti predolgo, sicer bo to zelo zgosti. Po 20 minutah je nastalo pasto širijo na bankah.
6. Domač paradižnikov pire se lahko zvije in dal v hladilnik za vsakodnevno uporabo.

Kako kuhamo paradižnikovo mezgo, ketchup doma?

Lahko kuhamo paradižnikovo mezgo z okusom ketchup, istega spicy in ostra.

sestavine:

• Zrel paradižnik - 2 kg
• Sol - 2 žlički ..
• Žarnice - 2 kosa.
• Sladkor - 150 g
• Jabolčnega kisa - 125 ml
• Cimet palice - 2 kom.
• Piment črna - 1 TSP ..
• Lovorjev list - 2 kosa.
• Feferon - 1 kos.
• rožmarin
• Ingver - majhen kos.

Priprava:

1. Operite paradižnike, odstranimo pecelj, narežemo na več kosov. Čebulo narežemo na pol obroči. Potem krat pan lovorov list, čebulo, rožmarin, paradižnik. Dodamo sol in malo vode. Pustimo vreti na majhnem ognju in kuhamo 25 minut.
2. Ko se paradižnik masa ohladi, ga skozi sito.
3. Skuhamo paradižnik masa z močno zavre, mešamo ves čas. Obseg paradižnikov mora biti manj kot 2-krat.
4. Če želite, da bi dobili paradižnikov pire, nato odstranite z ognja in ohladimo. Paradižnikov pire je pripravljen. Za pripravo paradižnikovo mezgo, ketchup poper pretlačimo v možnarju, dodamo vse ostale začimbe so, ingver rub. Nato nalijemo v paradižnikov pire in dal nazaj na ogenj. Ko vre, da ogenj šibka in pustimo stati 10 minut. Zdaj dodamo kis, sesekljane vroče paprike, odstranimo cimet in kuhamo 10 minut. Končni paradižnika pasta, kečap vlijemo v sterilizirane kozarce, pokrijemo in dal v posodo z vročo vodo 20 minut. Voda mora biti 1 cm pod vratom. Nato odstranite kozarce in vijak. Pokrita z odejo in pustite, da se ohladi.
5. Prav tako lahko postavite končni paradižnikovo mezgo, kečap v hladilniku, na vrhu zaliva majhen znesek rastlinskega olja. To bo pomagalo preprečiti nastanek plesni.

Recept paradižnika prilepite italijanski doma

Paradižnikov pire v italijanskem jeziku pripravili s pomočjo vsaj toplotne obdelave. To ohranja naravni okus paradižnikov pire.

sestavine:

• Zrel paradižnik - 2,5 kg
• Čebula - 2 kosa.
• Sladkor - 100 g
• Sol - 30 g
• Kis 9% - 1..
• cimet
• nagelj
• Sveže mlet črni poper

Priprava:

1. Logo skozi mlinom za meso izperemo in narežemo na 2 koščkov paradižnika. Končna masa je dal v vrečko in jo pustimo stati 8 ur., Odvečno tekočino, ki je tekla.
2. Nato prelijemo paradižnikovo mezgo v skledo in postavite na majhnem ognju. Ne pozabite, da se na tej poti. Po vre, vre, paradižnik 20 minut več.
3. Zdaj dodamo sol in začimbe, mesto v vrečo Gaza in namočite v vrelo testenine. Več skuhamo paradižnik pasta za 5 minut. Nato odstranimo začimbe.
4. Končni paradižnikov pire malo ohladi in vlijemo v bankah. Če ne želite shraniti paste za dolgo časa, napolnite kozarce z oljem na vrhu za zaščito paste iz kalupa.

Kako kuhamo paradižnikovo mezgo v domu hitro?

sestavine:

• Paradižnik - 3 kg.

Priprava:

1. Operite paradižnik, odstraniti vse nepotrebno. Nato se pomaknite v mlinom za meso ali mešalnik. Pour nastalo pasto v ponev in postavite na majhnem ognju. Skuhamo paradižnik, dokler se volumen zmanjša za 3-krat in ne pridobi doslednost debela smetana. Čas kuhanja lahko traja več ur.
2. Sol in poper konfekcija paradižnikov pire ni potrebno. Sterilizirajte volumen pločevinke 0,5 litra in jo postavite tam. Banke blizu in ga shranite na hladnem mestu, odprta, kot je potrebno.

Med kuhanjem, paradižnikov pire je uničenje vitamina C, toda večje število drugih antioksidantov. Ta koncentracija hranil omogoča uporabo paradižnikovo mezgo, da se zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Zaradi edinstvene sestave domačega paradižnikov pire lahko prinese več koristi kot svežega paradižnika.

Glej tudi:

• Squash kaviar s paradižnikovo pasto
• Kako kuhati paradižnik v paradižnikovega soka za zimo?

Paradižnikov pire, kuhan doma, ni le varnejša in okusnejša, ampak tudi veliko bolj koristno, kot je kupil v trgovini. To nima barvila, gostila in konzervansov, samo sveža živila!