Hrana bolgarski drugi paprika

Multi-barvne zelenjave so zelo priljubljena med ruskimi gospodinje. Ti se uporabljajo pri kuhanju različnih jedi: solate, juhe, tople predjedi. Pepper polnjene, soljeni, vložena, in se obirajo v zimskem času.

Prednosti paprike

Poleg dejstva, da imajo plodovi prijetno, neprimerljiv okus, so zelo koristni za človeško telo. V svoji sestavi vsebuje veliko vitaminov, mineralov, naravnih vlaken. Glede na to, da paprika vsebuje vitamine B6 in B9, pomagajo, da se zmanjša tveganje za srčni infarkt in možgansko kap in izboljša stanje žilnih sten.

Rdeča paprika je treba redno porabi ljudi nekadilce. Znanstveniki so ugotovili, da so rakotvorne snovi v cigaretnem dimu povzroči pomanjkanje vitamina A v telesu V tem primeru morate redno jesti zelenjave je bogata s to snov telo potrebuje.

Naj pripravo nekaj okusnih in zdravih jedi iz bolgarskega poper, recepti, ki jih želim, da bi vašo pozornost:

polnjene paprike

Da bi ta preprosta in zanimiva bolgarski jedi, kupi 8 pisanih sladke paprike, 500 g mletega govejega mesa, 1 čebula, 1/2 skodelice riža, 1/3 skodelice kisle smetane, 2 žlici. l. paradižnikov pire, ali paradižnikova omaka, 2 korenje, sol, poper, peteršilj, rastlinsko olje.

Kako se pripraviti:

Slika izpiranje, kuhamo, dokler kuhani, izpiranje v cedilo in pustimo možganov. Čebula, korenje, čiščenje, pranje Chop, premešamo, razdelimo na 2 dela. Prvi del mladic v rastlinskem olju. Zdaj premešamo surovo mleto govedino, ocvrte in riž, sol, dodamo poper, ter ponovno premešamo.

Operite paprike, skrbno prestregla konico ostrim nožem, odstranite semena. Izpolnite nadev sadje mesa.

V globoki ponvi dal drugi del čebulo in korenček. Nalijemo v isti zmesi paradižnikovih s kislo smetano, dobro premešamo. Daj to mešanico na paprike, rezina navzdol. Dodaj tople vode, ki sega do sredine posode. Pokrov, kuhamo na zmernem ognju 30-40 minut.

Pripravljen paprika Postrezite s pire krompirjem ali kot samostojno jed. Pred tem so prelijemo z omako, v kateri so bile pripravljene, potresemo s peteršiljem.

Feferon s česnom

Ta slani prigrizki lahko postrežemo s kašo, testenine, ter mesnih in ribjih jedi. To gre tudi s klobasami na žaru. Snack bo všeč vsem ljubiteljem ostre premalo. Če jo želite pripraviti, potrebujemo: 1 kg rdeče paprike, 2 glave svežega česna, rastlinsko olje, sol, poper, balzamični kis, svežih zelišč.

Kako se pripraviti:

Operite sadje, odstranimo semena, narežemo na 4 dele. Stroka česna za razstaviti, očistiti. Globoko ponev vlijemo rastlinsko olje, dal papriko in pražimo na srednjem ognju 10-15 minut. Nato odstranimo pokrov za izhlapevanje tekočin.

Česen skozi tiska, sol, temeljito pretlačimo, dodamo 3 žlice. l. Balzamični kis, 1 skodelico vode, dodamo poper, sesekljane zelenice, dobro premešamo. Pour to mešanico v paprike, odstranimo na hladnem, da se ohladi. Snack prepojen z omako, malo ohladi in je pripravljena za uporabo.

Polnjene paprike z jagnjetino

To je zelo okusna, aromi, glavna jed združuje pire krompir, testenine, riž. Če kuhamo sadje različnih barv, jed postane elegantno in praznično.

Za pripravo potrebujemo: jagnjetine 500 g (rezilo ali zadaj), 8 paprike, 2 čebuli, 1 žlica. l. moke, 1 žlica. l. maslo, rastlinsko olje, 3 zrelih paradižnikov, 1 korenje, 2 žlici. l. paradižnikov pire. Prav tako bomo morali 1/2 skodelice kisle smetane, sol, mleti poper, sesekljan peteršilj.

Kako se pripraviti:

Čisto, pranje zelenjave. Širok zgornji del poper zareza (ne skozi), flex v pokrovček, odstranimo semena, operemo.

1 čebula drobno sesekljane, korenje naribamo, jih prepražimo na maslu do zlato rjave barve. Dodamo sol, poper, paradižnikovo mezgo, kuhamo 3-5 minut.

Lamb mince in zmešamo s hlajenimi zazharki, sol, poper, dodamo peteršilj, dobro premešamo. Izpolnite paprike, kritje "pokrovčke" in prepražimo v rastlinskem olju. Zdaj jih damo v ponev z debelim dnom.

Pripravite fill:

Drugi sesekljano čebulo, prepražimo na rastlinskem olju, dodamo moko za pripravo svetlo rjave barve, dani sesekljan paradižnik, sol, poper, napolnite z vročo vodo in kuhamo 10-15 minut.

Pour to omako paprike, dajo na ogenj, kuhamo 20 minut. Pripravljen sadje urediti na krožnikih, prelijemo z omako, v kateri so ugasnila, dodamo kislo smetano. Potresemo s koprom in takoj služijo na mizo. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni