Kisle poper olje

Vložene paprike lahko postane ne le dodatek k dnevni zimski kosilo ali večerjo, ampak tudi velika predjed za mizo počitnice. Gre za univerzalno orodje, ki je sposoben za dopolnitev ponudbe vitaminov in drugih hranilnih snovi v telesu.

Konzervah papriko lahko pomaga ohraniti v kozarcih za zimsko okus, aromo in korist poletja. Ohranimo to ni težko. Obstaja več receptov za vložene paprike v olju.

Piklane poper olje s čilijem

sestavine:

• Pepper - 5 kg
• Chili - 2 stroki
• črni poper
• lovorov list
• Sestavine Marinada:
• Voda - 1 liter
• Kis - 0,5 l
• Rastlinskega olja - 1 žlica.
• Sladkor - Člen 1.5.
• Honey - 2 žlici
• Salt - 2 žlici ni diapozitivov

Priprava:

1. Prva stvar, ki jo morate storiti - to dobro za pranje poper in jo posušite, polaganje na krpo.
2. Odrežemo poper v pecelj in odstranimo seme z rezanjem poper na pol (po dolžini). Velike poper polovice, zmanjšati še 2 delov, in majhen lahko pustite enake velikosti.
3. Zažgali velik lonec vode. Kot vodni tekov pripravimo 0,5-litrskih pločevink. Banke morajo oprati, sterilizirati, dajo na brisačo in pokrijemo s sterilizirane pokrovi.
4. Ko voda pride do vrenja v ponev, začne se potopi v svojem poper v majhnih obrokih. Značilno je, da po poper pomakanje, vrelo vodo postankov, to je malo več ognja. Ko voda ponovno zavre, bi morala paprika kuhamo v njej približno 1-2 minut. To je potrebno, da bi bilo mehko in ne kuhana.
5. Paprika iz ponve izvleči s pomočjo cedilo in ga v skledi. Za to shemo, morate imeti v vreli vodi vse paprike.
6. Mi dana poper v bankah, pred določitvijo vsake od treh grah črni poper. Če želite dodati malo začimb za uporabo česen, narežemo na koščke (1 strok). poper kosi morajo biti pakirani v kozarcu tako dobro, kot je mogoče.
7. Čile je treba zmanjšati tako, da se je število kosov, da sovpada s številom pločevink. ga odstranite iz semen in postavite kosov enega po enega v vsaki kozarec.
8. Zdaj morate pripraviti marinado za papriko. Ponev nalijemo vodo, dodamo na rastlinsko olje, med, sol, lovorjev list 2-3. Vse to je potrebno, da premešamo, zavremo in mešamo, da se sladkor, med in sol popolnoma raztopi. Potem boste morali dodati v marinadi kis in počakajte, da se tekočina pride do vrenja znova. Po vrelo marinado, odstranite z ognja in pustimo stati, pokrita, za 5 minut.
9. Prelijemo z marinado na banke s poprom. To je treba narediti previdno, v tankem curku. Pokrijemo kozarec in dal sterilizirane okoli 10 minut po vretju. Bodite pozorni na vodi v kozici zavre značaj, dokler ni dobila pod odejo.
10. Po sterilizaciji banke potrebujejo takoj prevlek valjev, postaviti na glavo in jih zavijte v odejo ali krpo. Treba jih ohladimo na sobno temperaturo.

Poper, vložene v olju

sestavine:

• Pepper - 3 kg
• Voda - 1,5 l
• 9% kis 0,5 st.
• Rastlinska olja (brez vonja) - 0,5 art.
• Sladkor - 0,5 proti.
• Glavna soli - 2 žlici
• Dišeči poper - 6 kosov.
• Lovorjev list - 4 kos.

Priprava:

1. Daj vodo nad visoko vročino in dodamo sol, sladkor, začimbe in rastlinska olja. Vse, kar je potrebno, da kuhamo približno 3 minute.
2. Naj mirno ogenj in začeli krat dele temeljito izperemo in narezana poper. Če želite prijaviti novo serijo potrebe v obsegu, kot se omejijo na preteklost. Dodamo kis in kuhamo vse približno 10 minut.
3. Razporeditev vroče paprike v Moodle sterilizirane kozarce. Ko obdelovanec, ki se v celoti oblikovana, jih ovijte in pustimo da se ohladi.

Akutna kisle poper olje

sestavine:

• Rdeča Feferon - 1,5 kg
• Voda - 1 liter
• Salt - 3 žlice
• Sladkor - 200 g
• Med - 50 g
• Rastlinsko olje - 3 žlice
• 9% kis - 200 ml

Priprava:

1. Pepper Wash in mesto v lonec vrele vode.
2. Pri kuhanju poper skimmer jo pritisne na zgornjo plast paprike je bilo pokrito z vodo. Skuhamo tako paprike približno 10 minut.
3. Med kuhanjem poper, da spremenite barvo. Po tem, odstranite paprike z ognja in jo postavite na bregovih.
4. Pripravite marinado. Sladkor raztopimo v vodi, soljo, medom. Dal vodo na ogenj in pustite, da zavre. V vrelo vodo, dodamo kis in olje.
5. Prelijemo z vrelo medija v paprike. Banke roll up, predati in pokrijemo z odejo. Tako so morali stati, dokler se ohladi.

Vložene paprike v olju: koristnih nasvetov

Pepper - biti zelo koristen zelenjave. Vsebuje veliko koncentracijo vitamina C, ki v kombinaciji z rutin. Zato je bolgarski poper - dober način za preprečevanje krčnih žil. Ti dve vitamini pomagajo zmanjšati prepustnost sten krvnih žil. Vitamin C in rutina se uporablja za zdravljenje različnih nalezljivih bolezni. Sladka paprika je kontraindiciran za ljudi, ki trpijo za hudo angino pektoris in srčnega ritma.

Poleg vitaminov, paprika vsebuje veliko mineralov (kalcij, kalij, železo, fosfor, silicij, jod in magnezij). Vendar pa je v lupine poper vsebuje surove vlaknine, kar lahko negativno vpliva na prebavo ljudi s povečano želodčno kislino. Eterična olja so lahko poper ustvariti težave z zdravjem za ljudi, ki trpijo zaradi težav z jetri in žolčnika. Število provitamin A v rdeče in rumene paprike, presega količino, v korenju.

Glej tudi:

• 5 najboljših receptov polnjene paprike
• Kako marinirati paprike v zimskem času?

Sladka paprika - presenetljivo okusna in priljubljena pri veliko zelenjave. Vendar pa je treba upoštevati, da je za vse koristne lastnosti, če se uporablja, je zelo močan alergen. Uporabite ga v zmernih količinah!

Dober tek!