Jedi iz paprike. recepti

Jedi, ki se dodajo poper, poveča apetit in spodbuja boljšo prebavo.

Ampak po tem, zelenjave vsebuje veliko hranilnih snovi - vitaminov, elementov v sledovih. Na primer, da vsebuje veliko vitamina C. To je veliko več kakor jagod in približno enako kot v črni ribez. Obstajajo predlogi, da redna uporaba popra pospešuje življenjsko dobo.

Zelo koristno, da so ga surovo ali dodamo različne sveže solate. Na primer, se je izkazalo za odlično solato zrelih paradižnikov, papriko, s česnom in olivnim oljem. Ko je kuhana zelenjava izgubi nekaj vitaminov.

Vse jedi, kjer je poper glavna sestavina, ki je običajno razdeljen v dve skupini: prva je prazno za prihodnjo zelenjave uporabo (ohranjanje domača stran). Drugi vključuje jedi, kjer je zastopana v pečeno, polnjene obliki, kot tudi solate in prigrizki.

Če želite izvedeti, kako bi ga ohranili, bomo govorili o tem kasneje, ko je primeren sezono, danes pa poglej nekaj priljubljenih receptov za jedi iz paprike.

Glavne jedi s papriko

Topla zelenjavna solata s papriko in jajčevci

Ta jed lokalne kuhinje bo pritožba na vse, brez izjeme. Če niste pripravljeni, dajmo skupaj.

Za pripravo potrebujemo: 1 srednje velika jajčevca, 2 multi-barvne papriko, mehka feta sir (100 g), 3-4 stroka česna, 2 zrele, a čvrste paradižnike, 2 žlici. l. konzervirane koščic oliv, 1 uro. l. Balzamični kis, svež koper, bazilika, peteršilj, olivno olje z gorivom sol.

Kako se pripraviti:

Zelenjava, zelišča pranje, suho krpo. Jajčevec čisto iz kože, narežemo na tanke polobroči, sol, prepražimo malo olivnega olja, mesto v skledo. Paprike narežemo na tanke polobroči tudi (ne pozabite odstraniti jedra) in zalege. Olive narežemo na rezine, paradižnik v majhne kocke.

V skledo solate Put praženi jajčevcev, paprike, dodamo sesekljan paradižnik in olive, feta sir kraj. Potresemo z zdrobljenega česna, sesekljan zelišča, sol in prelijemo z oljčnim oljem, potezo. Pripravljena solata Okrasimo z rezinami rdeče, rumene paprike, služijo.

Predjed ocvrtih paprik

Za pripravo dietnih jedi, moramo izdelkov: poper v različnih barvah, vino in balzamični kis, olivno olje, sesekljan peteršilj, sol.

Kako se pripraviti:

Zelenjavo operemo, odstranimo jedra, vsak kos na 4 dele. Segreti ponvi oljčnega olja, ki jih ocvremo na srednje močnem ognju do mehkega. Daj v globoki posodi z reži, žlico, solimo, dodamo kis po okusu, premešamo, naj se ohladi pod pokrovom. Končni jed potresemo z zelišči, služi s kuhanim krompirjem, rižem, ajdo in mesnih izdelkov.

Svinjina s papriko

Za pripravo takih proizvodov potrebujemo: 600-700 g svinjske celuloze, majhne žarnice 5, 4 rdeče paprike, rastlinsko olje, sol, 1 žlica. l. vinskega kisa, 2 žlici. l. paradižnikov pire, kislo smetano.

Kako se pripraviti:

Wash meso, narežemo na majhne (ne pa na majhne koščke). V skledo, dodamo sol, nalijemo kis, premešamo, pustimo stati 1-2 ur. Čisto, pranje zelenjave. Čebula narežemo na tanke obroče, paprika - trakovih.

Segreti ponev v rastlinskem olju popecite meso, dokler svetlobe porjavitev. Zdaj položite čebulo, premešamo in kuhamo na zmernem ognju 5-7 minut. Dodamo papriko, premešamo, kuhamo še 5 minut. Zdaj raztopimo paradižnikovo mezgo v pol skodelice juho (lahko prideš ven iz bujon kocke), sol. Zmanjšanje toploto, kuhamo približno 1 uro.

Ko je meso mehko, izklopite štedilnik. V ponev vlijemo vsebino pol skodelice kisle smetane, premešamo, pokrijemo, pustimo stati za 10-15 minut. Pripravljen obrok širijo na krožnikih in ponudimo s kuhanim krompirjem, rižem, testeninami. Ne pozabite, da je solata iz sveže zelenjave.

Pečene paprike polnjene s paradižnikom

V tem receptu bomo morali naslednje izdelke: 6-8 paprike, 4 paradižniki, četrt skodelice pločevinkah izkoščičenih črnih oliv, olivno olje, sveža koper in bazilike, 3 stroki česna, sol, poper.

Kako se pripraviti:

Operite zelenjavo, narezane paprike na pol, odstranimo semena, stebla, ne izbrisati. Paradižnik Opazi z vrelo vodo, nežno odstrani kožo, narežemo na majhne kocke. Česen narežemo na tanke plošče, zeleno sesekljamo. Postavite paradižnik v skledo, začinite s soljo in poprom, dodamo česen, peteršilj, vlijemo malo olivnega olja in premešamo.

Vklopite pečico, premažemo z olje ponev, ki bo spečemo. Put poper polovicami vsak polovice napolnjena z mešanico paradižnika in česen, paradižnik, vrh z oljke. Pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut.

Končni jed razpadejo v porcijah, uporablja za vsako letev zalivanje soka, ki je tvorjen med kuhanjem. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek "Hiša predjed paprika s sirom"