Kako pravilno in hitro zamrzne češnje za zimo?

češnja - zelo priročen za zamrzovanje jagod: se spremeni v žele po odmrzovanju zamrznjene dovolj hitro, zato sodeluje s češnjami je užitek. Kako lahko pravilno in hitro zamrzne češnje za zimo?

trening

Preden si vrgel jagode v zamrzovalniku, morate najprej pripraviti jagodami., Opazovanje nekaterih pravil.

• Jagode za zamrzovanje in nadaljnje shranjevanje morajo biti popolnoma zreli, vendar ne prezrelo.
• Ni dovoljeno jagode poškodovana ali gnila.
• Najboljši čas za zbiranje jagode za shranjevanje - dve uri pred zamrzovanjem v zamrzovalniku. Seveda, lahko opazimo to pravilo. Samo z vaše spletne strani.
• Preden se postavi v zamrzovalnik treba očistiti iz češnjevega stebla, listov, potaknjenci in tako naprej.
• Jagode treba oprati in posušiti. Da ne bi zatrli češnje, po pranju se da na pergament papirju ali bombažno brisačo v eni plasti. Za hitrejše sušenje na vrhu češnje lahko dajo še eno brisačo, da vpijejo odvečno vlago.

Izbira embalaže

Za češnje fit tudi celofan ali plastične hrane vrečke ali plastične posode s pokrovi. Po odtajanju hraniti jagode ni najboljši v paketih, in enamelware. Mimogrede, Stekleni zamrzovanje češnja ni potrebno, ker je mraz, lahko zlahka poči.

Posode ne bi smel biti velik zamrzovalnik - v velikem postopku zamrzovalnega posode traja. Poleg tega so majhne posode so veliko lažje za uporabo. Več vitamini, shranjenih v jagode, zamrznjeni v majhnih obrokih. Best of all, če del zamrznjenih češenj ne bo več 700 g.

Cherry jih v neprepustno posodo, sprošča zrak. Matirane posode boljši podpis še enkrat ne odstranijo in odmrznjeni - ujet zrak negativno vpliva na kakovost zamrznjenih izdelka. Embalaža (posoda paket, posoda), ki je tesno pluta, saj je s tesnilnim gostoto uparjanjem odvisnega vlage med shranjevanjem: odvečno vlago kondenzira na stenah zamrzovalnika, ki vodi do potrebe da se odstrani odvečno zmrzali, in s tem, da presežek onemogočiti hladilnik in vsaj delno, toda ne stali jagode.

shranjevanje

Zamrznjene češnje je treba skladiščiti ločeno od mesa in rib mraz, saj lahko jagode absorbira vonj, to ni značilno. Zamrzovalnik, morajo biti dobro pripravljeni za zamrzovanje: da je najbolje, da se vključi funkcija "zamrzne" hladilnik za en dan pred natovarjanjem jagode, in je treba onemogočiti dan po funkciji zamrznitve in vzpostaviti način "skladiščenja". Najbolj primerna temperatura shranjevanja zamrznjene hrane - 18-23 stopinj pod ničlo. Pri tej temperaturi, se lahko jagode hraniti eno leto.