Recepti sok za zimo: paradižnik, jabolka, grozdje, pa tudi buče in korenje

Tradicionalno, od pomladi do jeseni gospodinje v naši zimski pridelek država zelenjavo, jagode, sadje, jih konzerviranje v bankah. Te prazne pomagajo povečati zimski vnos koristnih vitaminov in raznolikost miza poletnih sokovi, marmelade, kumarice in druge stvari. Glavni namen ohranitve - ohranjanje hranilnih snovi v živilih. Priljubljena je ohranjanje soka za zimo, kot so okus in koristi sadja in zelenjave v tej obliki shranjena čim dlje. Za pripravo soka vzeti najboljše sadje in jagode, največja olupljen in koščic in iztiskanje sokovniku. Sledi proces sterilizacije in ohranjanje neposredno. Naprej pogledamo okusne recepte za zimske sokov: paradižnik, jabolka, grozdje, kot tudi buče in korenje, slive, krhlika, črni ribez sok in šipek. Vsi izmed njih bo gotovo koristno, da večina trgovin sokov, ker ste moji pripravo doma konzervansi, se ne bo dal.

Jabolčni sok za zimo

Operite jabolka, jih umijte z vrelo vodo, odstranite semena in lupine. Narežemo na majhne koščke in iztisnite sok iz njih skozi sokovnik. Dodamo sladkor po okusu (ampak bolje, da ne, da dodate) in zavremo v emajla ponvi. Kaj še? Nato morate, da ga vlijemo v sterilizirane tri-litrski kozarec in roll. Potem jih morate obrniti na glavo in sklenil toplo z odejo ali brisačo. Po enem dnevu, če ne bodo videli madeži iz pod odejo, lahko dajo sok v shrambi ali kleti. V primeru iztekanja soka, kuhamo znova in znova je tesno ohranjanje.

Recept za bučno sok za zimo

Take 500 g prečiščene buče, 1 limono, 100 gramov sladkorja. Drobno naribamo buče na Rende. Iztisnite sok iz limone. Zato je potrebno, da dobimo približno 50 ml. Vmešajte sladkor v liter vode, zavrite. V vrelo vodo dal buče, sladko spet prinašajo vodo, da zavre, nato nalijemo limonin sok, prelijemo in zvijemo na bregovih.

Grozdni sok za zimo

Najprej morate izbrati okusno grozdje, razvrstiti po gnilih in pire sadja. Temeljito oprati, potegnite plevela vejice. Pripraviti emajl ponev, vlijemo jagode vanjo do 1/2 volumna. Pokrijemo z vodo, prednostno s čisto pitno baklazhek približno 2 cm nad jagod. Voda naj bi pripeljal do vrenja, nato pa kuhamo 15 minut. V nobenem primeru ne mešamo piti ostala pregledna. Potem gaze, je prepognjena 2-3 plasti sev in vlijemo v sterilizirane kozarce. Banke roll zajema flip, dal na pokrov in pustite, da se ohladi pod brisačo v časopisu.

Sok zrelih sliv

Če želite izbrati ne gnile jagode iz pozne trgatve, pranje, las, da gladka rez na kožo in odstranite semena. Postavite sadje na emajl ponev in jih v vodni kopeli in počakajte, nato pa se pojavijo, dokler sok. Nato preskočite jagode prek tiska ali sokovnik.

Recept korenčkov sok za zimo

Zbirajte sveže zrelo sadje, pranje krtačo in lupine. Skozi sokovnik stisnjenega soka in pol ure čakati na, dokler ne poravna. Nalijemo v emajl ponev, napenjanje skozi Gaza. Prinesite sok, da zavre. Nalijemo v kozarce in sterilizacijo pol ure. Roll up sok, zavrtite kozarec. Pokrijemo s krpo in očistite naslednji dan za nadaljnje shranjevanje v hladnem prostoru.

Vitamin sok iz bokov

Da bi dobili 10 litrov multivitaminskega pijačo je potrebno vzeti 30 kg šipkov. Cut brke, pranje, rezano sadje na pol. 1 kg šipka dodamo 1 skodelico čiste vode. Prinesite do vrelišča, vendar ne zavre. Zanimive maso in skozi sokovnik. Nato je treba brozgo filtrirali skozi sito, v kateri je bila predhodno razširjena Gaza v 2 plasti. Nalijemo juho v bankah in zvijemo, jih obrnemo, dajanje na pokrov, pokrijemo z brisačo.

Sok črnega ribeza

Bodite razvrščena jagode, cut vitice, pranje. Jagode prelijemo pare - vlijemo v ponev z vodo in zavrite, da bi ogenj šibka. Put top sito, ki se ne sme dotikati vodno površino. Izpolnite sito jagode in dam "pari" 7-10 minut. Nato v mlinom za meso obdelati dobljene snežno brozgo, jo skozi gazo in zavremo. Dodamo sladkor po okusu, pustimo vreti 5-7 minut in vlijemo v bankah. Banke roll zajema flip in pustimo, da se ohladi pod brisačo.

Morska krhlika sok za zimo

Jasno, vej in listja, pranje krhlika. Stisnite sok z mlinom za meso ali sokovnik, stisnite torto skozi Gaza, prepognjen v več plasteh. Dodamo 1 liter soka 400 g sladkorja in dal na ogenj. Po vre, kuhamo temeljito mešamo na majhnem ognju 5 minut. Operemo pločevinke s sodo, sterilizirana v pečici. Roll svoje kape in nato sok. Zaviti v odejo.

Paradižnikov sok za zimo

Za pripravo te vsakogar najljubši zimski pijačo je potrebno izbrati cele paradižnike, jih operemo, narežemo na koščke in narežemo zelene krajši delovni zaloge s soljo, sladkorjem, črni poper. Mleto ali sokovnik svoje paradižnik. Po okusu, dodamo sol, poper in sladkor. Postavite ga na štedilniku in zavremo, nato pa mešamo 15 minut. Več sok v vročo vlijemo v bankah in zvijemo. Banke dal glavo dol in zaviti odejo. Naj jim popolnoma ohladi. Iz 1,5 kg paradižnika listov 1 liter soka in sladkorja - 100 g na 9 kg paradižnika.

Tudi koristen in okusen sok lahko iz maline, jagode, češnje, jagode, češnje, češnje in drugo sadje, jagode in zelenjavo. Bodite pozorni na to, kako skrbno si umijte hrano - to bo odvisno od primernosti časa soka. Ne spreminjajte recepte sok, ne uporabljajte razvajene ali mehkega sadja - lahko precej pokvari svoje priprave za zimo. Upoštevajte naše nasvete in vaše trdo delo, je prepričan, da je treba nagraditi. Dober tek!

Bobrishev Taras, medicsguru.ru

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný