Jabolka za zimo - Recepti prazne

Zato je dobro hostesa je vedno široko paleto živil v pločevinkah. To kisle kumarice, marmelade, sokove, konzervirane hrane in druge dobrote. In lastniki kleti, se šteje, srečen, ker je temperatura nizka, temna in velike površine zagotavljajo idealne razmere za visoko kakovost in dolgo ohranjanje izdelkov brez stroškov električne energije.

Najpogostejši načini za ohranjanje jabolk, se štejejo za soljenje, poliranju, uriniranje, sušenje. Vse te metode so v celoti v skladu s pravili, ki omogočajo, da se hranilne snovi v njih in jih zaščititi pred izpostavljenostjo kalčkov. Nato bom razpravljali, kako ohraniti jabolka za zimskih priprav teh receptov bo podrobno opisano.

Prvi recept za vsakogar, ki ljubi pito, in želi, da jih bo za jabolka za zimo.

kompot

Deleži izračun za eno 3-litrski kozarec:

2 litra vode,
2.5 močne ne prezrelo jabolka,
500 g sladkorja,
1 žličko citronske kisline.

Kaj naj storim? Pralni jabolka, narežemo na 4 dele, odstranimo jedra. Cut velike rezine. Vremo vode in sladkorja ter kislinsko prebavo 2-3 minute, spuščanje jabolka v sirup. dobro premešamo in žlico v sterilizirane kozarce premik rezine, kuhamo sirup podvržemo sekundarni. Nato prelijte jabolka do vrha, roll kozarec, ga obrnite in zaviti v brisačo in pustimo, da se ohladi.

Adjika iz jabolk

Nedavni trend receptov, v katerih se uporabljajo sladko sadje za hranjenje z slane jedi iz mesa, perutnine in drugih. Zdaj bo to recept v vašem arzenal. Če ste vsaj enkrat poskusite to adjika, je prepričan, da bo všeč in si ga bomo zapomnili za dolgo časa.

Za pripravo potrebujete za pripravo:

2 kg paradižnika,
1 kg rdeče paprike,
500 g kisle jabolka,
500 g korenja,
200 gramov česna,
50-100 g vroče poper,
1 skodelica sončničnega olja,
poper in sol po okusu.

Operite in očistite vse zelenjave in sadja iz kože, odstrani nepotrebne jedro in semena. Chop v mlinom za meso ali v mešalniku, dodamo rastlinsko olje, sol, mlet črni poper. Kuhamo 2,5 ure, občasno premešamo. Potem blizu kapron pokrovi ali roll up. Sedaj bi morali imeti 6 pol-litrskih kozarcev.

Zanimiv recept italijanske kuhinje - jabolka v vinski sirup. Gre za tradicionalno zimsko trgatev v friol-Julijski regiji. Recept avtor Emilia Valley.

1 kg jabolk,
500 g sladkorja,
liter belega vina sauvignon ali Verdutstso,
1 limona,
nagelj.

Kaj potrebujete? Pranje, čiščenje kilo jabolka iz kože, narežemo na 4 dele -8, odstranite semena, dani v skledo, dodamo vodo in zmešamo z limoninim sokom stisnemo.

Potem ponvi z vinom dajo na ogenj, dodamo sladkor in mešamo, zavrete. Kuhamo na majhnem ognju, ne omogoča jabolka obrniti žganci. Po jabolka z reži, žlico odstranite iz ponve ali z drugimi sredstvi pri roki, in vino in sladkor še naprej kuhamo na majhnem ognju, dokler se sirup zgosti.

Izklopite toploto, dodamo jabolka v sirupu in jih pustimo stati en dan, pokrito s pokrovom. Spread jabolka v sterilizirane kozarce. Put strok na vrhu, pour sirup in zavita v odejo zaviti. Iz omenjene količine sestavin pridobljeni dve 250 gramskih pločevinke.

Hitro in živo marmelada iz jabolk

Značilnost receptu je, da je okus jabolk ostane čista, da ne gre v marmelado tekočino. Moramo - 3 kg jabolk in 2 skodelici sladkorja.

Slajše jabolka sorte, manj sladkorja, boste morali dati. Kaj naj storim? Pralni, lupine, odstranimo jedro, narežemo na koščke, potresemo s sladkorjem in enakomerno mešanje. Pustite delovati 30 ur na hladnem, vendar ne v hladilniku. Mešajte nekaj časa, da prerazporedite sok. Razporedi v ponvi, zavre, kuhajte 7-10 minut. Če bo jabolka po kuhanju je zelo težko - kuhamo malo dlje. Roll up in shranite v kozarcih, vendar ne več kot 2 leti.

posušena jabolka

Sušenje jabolka ne zahteva veliko napora. Potrebujejo sonce, gladko površino in gazo. Jabolka se čim bolj na manjše rezine cut, potegnite jedro navzgor razširili papir rez in pokrijemo z gazo. Od teh kuhanje jabolčni kompot lahko dodate svojo suho sadje čaj, polnila raco, piščanca ali purana.

Karkoli recepti za zimske pripravkov jabolko, ki ga izberete, vitaminov in okusnih jedi bodo na voljo za vas. Obstajajo še drugi recepti za spravilo jabolka, najbolj eksotičnih, morda, da je priprava jabolčnika.

Bobrishev Taras, medicsguru.ru