Soljenje kumare brez kisa za zimo

Zdaj v modi, da se pripravijo na zimsko PIKLANE kumare pločevinkah brez kisa. Sprašuje, kako obdelali kumare brez kisa za zimo? To je zelo enostavno, vam ponujamo nekaj nekonvencionalnih receptov.

Kumare z ribeza

Za pripravo vsebnik tri litrski traja 40 gramov čebule in suho koper semena, semena 4 drobnjak, košček korena hrena 2 lavrushki več Goroshkov popra in 0,5 £ rdečega ribeza. Narezane čebule, zelišča, hren ribez in ležala na dnu kozarca. Nadalje krat kumare in prelijemo z vrelo slanico, zvarjene na višini 60 gramov soli na 1 liter vode vsak. Sterilizirajte kozarcev in pokrovi tesno prokipyachonnymi.

Kumare in paradižnikov sok

Take 3 kilograme kumare, 2 litra paradižnikov sok, 70 gramov koromača, 100 g soli, 4 stroki česna, 50 g hrena listi in papriko, lavrushki 3 kos rdeče vroče paprike. Na dnu spustnih začimb in raztegljiv vrh kumar. Pour to vse toplo slano paradižnikov sok, pokrijemo s pokrovi in ​​sterilizirajte prokipyachonnymi.

"Lemon" kumare

Iz izračun tri-litrski posodi za pripravo 30 gramov čebule in kopra, drobnjaka 3, košček korena hrena 2 lavrushki graha in malo popra. Narežemo čebulo, in skupaj z zelišči in začimbami, vrgel na dnu bank, na vrhu postaviti kumare. Vse to vlijemo toplo slanico, ki kuhamo prazno izračun za vsak liter vode - 20 g granulata sladkorja, 60 g soli in pol limoninega soka. Banka za sterilizacijo.

Kumare z vodko

Ta sol obloga recept kumare brez kis in poper. Vzemite majhne kumare, češnje in ribez listje, korenine hrena, koper dežnike. Kumare, prelijte z vrelo vodo, nato pa dal nekaj sekund v ledeni vodi. To bo jim svež. Listi, hren in koper padec na dno bank, in nato postaviti kumare. Pripravimo slanice iz izračuna za vsak liter vode - 60 gramov soli in 50 ml vodka kvalitativne trdnosti za 40 °. Za konzerviranje lahko zelo preprost vodka navdušuje tukaj za nič! Pour slanico in steriliziramo kozarcev. Po nekaj dneh, lahko poskusite. No, je bilo, da je luženje kumare brez kisa za zimo?

Aleksander medicsguru.ru