Slani zelenjava v paketu

V zimskem času, veliko družin njihovega pridelka za zimo v steklenih kozarcih in v številnih podeželskih gospodinjstev na splošno zavihati sodov. Toda dolgo ostra zima je vedno pripravljena aromatična, ki spominja na poletje denechki prigrizek. No, je poleti zelo cenijo mlade in sveže kumare in hitro minimalno soljenje.

Tu so le tu in sezona se začne, ko pripravljajo svoje nasoljene. Obstaja veliko načinov za kuhanje. Za soljenje uporabo loncev, kozarcev, ki pour slanico. Toda obstaja še en način soljenja - v plastično vrečko. Slani kumare v paketu zelo hitro pripravljeni, zelo okusna in dišeča.

Ta metoda se izvaja vedno več gospodinje in vsi so zadovoljni s kakovostjo izdelka in njegovega okusa. Pravzaprav, tisti, ki je najprej pomislil jim kuhanje na ta način, bi rad povedal, iz srca - hvala lepa! Ta metoda je enostavna, tako kot vsi briljantno - morate močan paket, kumare, sol in začimbe. 6-8 ur veličastno flavorful predjed je pripravljen. Predlagam, da uporabite ta recept:

Začinite s kumare soli v paketu:

Potrebovali bomo: 1 kg majhnih mladih zelenjave, 1 žlica. l. groba sol 5-6 stroki česna, pol skodelice nasekljano kopra, 1 Lavrushka, nekateri grah črne in piment.

Kako se pripraviti:

Zelenjavo temeljito operemo, okrasne konča, česen drobno sesulo. Daj vse v močno plastično vrečko. Pour sol (brez diapozitive), dodamo koper, začimbe. Trdno kravato, ga postavite v drugem paketu (za moč). Zdaj dobro, vendar previdno stresamo, da začimbe, sol, enakomerno porazdeljena.

V skledo, čisto v hladilnik za 6-8 ure. V tem času, stresemo vrečko večkrat prosolilis zelenjavo enakomerno. Ko bo pravi čas prišel, bo močna, slani kumare pripravljeni.

Vložene kumare v paketu

Pripravljeni smo soljeno kumare, in jih zdaj pa zamarinuem. Prav tako je zelo hitro, in prigrizek dobimo preprosto razred!

Za pripravo potrebujemo: 6-7 srednje velika zelenjava, 2 žlici. l. 6% jabolčnega kisa, 1 žlica. l. sol (brez drsi) 2 h. L. sladkor, koper, poper, 3-4 stroka česna.

Kako se pripraviti:

Zelenjavo operemo, odstranimo konce, prerežite na pol. V emajla skledi zmešamo jabolčni kis, sladkor, sol, dodamo česen, prebresti tiska.

Tesen paket Put kumare, dodamo marinado, sesekljan koper (2 žlici. L.), poper, kravato močnejši, dal drugo vrečko, dobro pretresite (ne veliko), za začimbe in marinada enakomerno porazdeljene. Kraj v skledo, pustimo na sobni temperaturi pol ure. Potem spet, ne pozabite paket, shake, pustimo stati eno uro. Vložene kumare s kislo-sladko-slan okus bo pripravljen v 3-4 urah.

Če ste uživali te poletne recepte, zakaj ne bi tudi nekaj receptov za kisanje zelenjave v paketu in ne pripravljajo na enak način, soljene paradižnik in bučke? Poskusimo:

Slani paradižnik iz pakiranja

Za pripravo potrebujemo: 1 rk. srednja paradižnika, 2 žlici. l. sesekljan koper, 1 žlica. l. sol, 1 h. l. sladkorja, 3-4 stroki česna, 5-6 grah piment.

Kako se pripraviti:

Zelenjavo temeljito operemo, oster nož cut klobuk, Pierce 2-3 kraje. Česen cut. Tesen paket, položite paradižnik, koromač, česen, poper, dodamo sol, sladkor, kravato tesno. Postavite drugi pakt, se spomnimo malo roke, stresemo poskuša začimb porazdeljeni čim bolj enakomerno.

Postavite vrečko v skledo in jo shranite na toplem. Po 2 dneh, soljeni, bo okusne paradižnike bo pripravljena.

slani bučke

Za pripravo boste potrebovali: 3-4 majhne mlade bučke, 0,5 l vode, 4-5 stroka česna, pol vroče poper stroki, 1 žlica. l. koper, 1 žlica. l. sol, 1 h. l. sladkorja.

Kako se pripraviti:

Young squash pranje, cut pecelj, narežemo na krogih polsantimetra dobro operite pod tekočo vodo. jih pripet na več mestih. Na dnu paketa dobra krat koper, sesekljan česen, poper, sol in sladkor. Top z bučkami, premešamo, pokrijemo z vodo. Paket nežno stisnite, da zrak ven, trdno kravato.

Postavite drugi paket, ki ga v ponvi, pustite na sobni temperaturi za 3 dni. Pripravljenost se lahko določi s porumenelih sadja. Pripravljene bučke lahko jedel takoj.

Ostane v trgovini paketa v hladilniku. Opozoriti je treba, da je daljša je bučke v paketu pripravljen, tako da so bolj slane in živahna. Zato je, kot ti je všeč. Toda v vsakem primeru, se je izkazalo odlično predjed. Dober tek!