Kumare: priprava, koristi in škoduje

Naj zapolniti to vrzel in ugotovite, kaj je uporabne kumare, priprava, koristi in škodo zaradi teh zelenjave, katere? Vse to vam bom povedal:

Zakaj jemo kumare? koristi

No, zdi se, da so lahko koristni pri zelenjave, kar je 95% vode? Toda v resnici, so zelo koristni, saj poleg tekočino, vsebuje tudi vitamine B, kot so askorbinska kislina. Obstajajo dragocene minerale, kot so železo, kalcij, fosfor. Kumare so bogate z vlakninami, ki nežno očisti telo. Ampak najbolj dragocene - je glutaminska kislina. To je potrebno za izvajanje pomembnih procesov v možganih nevronov.

Zaradi svoje sestave, kumare bi nedvomno koristi za zdravje ljudi. Zato zdravniki priporočajo prehranjevalne sveže kumare za preprečevanje številnih bolezni. Na primer, je potrebno te zelenjave za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega pritiska in bolezni ledvic, saj so naravni diuretiki. Jih je treba zaužiti ljudje, ki trpijo zaradi zaprtja, odvajalo in jih obnoviti presnovo vode in soli.

Če želite izboljšati prebavo in odpravi zaprtje, strokovnjaki priporočajo, da bi jedli na tešče zjutraj in zvečer za 3-4 svežih kumar z majhno količino soli, ali še bolje, ne brez njega. Takšna uporaba preprečuje razvoj gnitja procesov, izboljšanje črevesno gibljivost, poleg tega pa znižuje raven slabega holesterola.

To je nemogoče, da ne bo opaziti pozitiven učinek svežih kumar na endokrini sistem človeka. Dejstvo, da je sestava zelenjave lahko prebavljive oblike joda. Zato jih je treba zaužiti za izboljšanje delovanja ščitnice, in za obnovo tega pomembnega organa. Sveže kumare so priznana sredstva za preprečevanje hipertiroidizma.

Poleg tega, sveže zelene kumare izboljšanje prehrane celic, tkiv, organov v telesu, zmanjša raven sečne kisline, ki je zelo pomembna pri protinu. Imajo choleretic učinek, izboljšanje stanja jeter. Pomagajo izboljšati delovanje ledvic, saj imajo diuretik lastnosti.

Redno uživanje, tešče dni na teh zelenjave hitro znebiti odvečne teže. To je mogoče zaradi zelo nizkokalorična izdelka: 100 g predstavlja le 14 kalorij.

In zelenjavo bo pomagalo pri boleznih želodca. Na primer, gastritis, razjeda, tradicionalne strokovnjaki medicine priporočajo piti pol kozarec sveže stisnjenega soka kumar pol kozarca pred obrokom (dvakrat na dan). Ali lahko namesto soka, so sesekljane, sveže rezance pomešano z naravnim medom. Ne pozabite, da govorimo o sveže zelenjave. Ko se kislost v želodcu, hipertenzijo, bolezni srca in krvnih žil na, jesti soljeno in so vložene zelenjave ni priporočljivo.

Mimogrede, kumare sok je zelo koristno za kolike. V tem primeru je priporočljivo piti pol skodelice večkrat na dan, pol ure pred obroki. Sok pijačo za zdravljenje kašlja. Zato je najbolje, da ga zmešamo z medom in popijemo požirek 4-5 krat na dan.

Poleg navedenega, kumare, sok iz njih, izboljša stanje kože, las in nohtov. To je zelo dobro zdravilo za zunanjo uporabo, če želite, da se znebite pege, starostnih peg in akne.

Priprava kumare

Kumare solata s kivi in ​​sveže mete

Za pripravo okusno, osvežujoče, nizkokalorično solata bo potrebno: 3-4 majhno sveže kumare. Ti bodo morali dodati 2 kivi, 4-5 vejic mete, 5-6 perje mladih zeleno čebulo. Za polnjenje morate pripraviti 2 žlici. l. olivno olje, 1 uro. l. zrnate gorčice. Druga potrebna :. 1 čajno žličko limoninega soka, sol in poper po okusu.

priprava:

Zelenjavo operite, odstranite kože, narežemo na majhne kocke. Enako storite z sadje kivi. Chop zeleno čebulo in vejic mete. Dal v skledo solate sesekljane kumare, kivi, meto in čebulo. Pripravite nadev: zmešajte olivno olje, gorčico, limonin sok, sol in poper. Vse utrip z mešalnikom. Končni preliv, dodamo k solati in premešamo. Okrasimo z meto listi na vrhu.

Kumara omaka za meso

Za okusno in zdravo omako bomo potrebovali: 2 srednje kumare, kot tudi 6-8 majhne kumare kisle ali pločevinkah. Še vedno je treba pripraviti 3 majhne stroki česna, četrt skodelice kisle smetane, ena tretjina skodelico debele majoneze. Bo treba sveže koriandra, čebulo in peteršilj.

priprava:

Sveže kumare na čisto kožo, zbadanje na grobo Rende. V skledo. Enako storite z marinirano zelenjavo (očistite po nepotrebnem). Dal v isto smer. Sesekljamo zelenice. Daj vse v mešalniku, dodamo kislo smetano in majonezo. Razžvrkljamo omako. ga shranite v hladilniku.

Kdo ne bi smel jesti kumare? Poškodba

Treba je omejiti uživanje kumare v kolitisa, enterokolitis, razjede in gastritis (tu je mogoče piti kumare sok). Zelenjava lahko škodljiv pri kronični ali akutni pielonefritis, nefritis (z alkalnim reakcijski urin) med poslabšanjem odpovedi ledvic. Slani zelenjave se ne sme uporabljati pri bolezni želodca, holecistitis, hepatitis in diskinezije žolčevodov.