Konzerviranje kumare s paradižnikom za zimo

Canning paradižnik in kumare lahko spremeni naše normalno kuhinjo v ustvarjalno delavnico, v kateri smo sami zavijemo v umetnike. Ustvarjamo, mix barv, okusov in vonjav iz preteklega poletja. V zimskem času, ko smo odprli kozarec našega "umetnine", poletje je oživela v osrčju hladne zime.

Predlagam, da konzerviranje kumare s paradižnikom za zimo do zanimivih in nenavadnih receptov.

Pločevinkah paradižnik "Hello Summer"

Potrebovali boste močne srednje paradižnik, olupljen, narežemo na palicah, korenje, koper, hren (korenine, listi), papriko, črni ribez listi, olupljen, sesekljan česen.

Slanica: sesekljan koper, poper, hren listov, 2 žlici. l. soli, 2 žlici. l. pour 1 liter sladkorja. voda.

Operite paradižnik pod tekočo vodo, odstranimo pecelj. Hrena korenine temeljito očistite, narežemo na kocke. Kozarci, pokrovi sterilizirajte.
Na dnu 3-litrskih pločevink krat list 3 češnje, ribez 2-3 česna in več kosov hrena. Tesno pakirana paradižnik, izmenično z rezinami korenja.

Vremo slanico, napolnimo do vrha, navojno zaporko. Inverted banke obdržati pod odejo ne manj kot en dan. Nato jih položite v hladnem prostoru za shranjevanje.

Konzerviranje paradižnik in kumare v zimskem času je zelo pomembno, da bo odgovorno. Bodite prepričani, da se prepričajte, da se zelenjava čista, ne bo pokvaril, nimajo udrtine, plesen. Posoda temeljito očistite in sterilizirajte.

Če je to narejeno pravilno, se bo izkazalo, omamljanje poletno zelenjavo konzervirane hrane! Mimogrede, tukaj je še en recept za malico:

Večbarvne solata "Summer"

Temeljito sperite, suhe močne srednje paradižnik, majhne kumare, odstranite semena sladko papriko (2 pc. Rdeča, rumena), dal na mizo poleg koriandra, češnjevih listov, drobno sesekljan koper, česen, razpadel.

Za pripravo slanice, raztopimo v 1 liter. vodni 2 žlici sol 1 žlica sladkor, dal zdrobljenih listov hrena, črni poper graha.

Banke (3 l). Wash, zavre. Na vsaki osnovno ploščo dal koper, češnje listov, na kraju, narežemo na četrtine čudovitih barv papriko, paradižnik, kumare, 1 uro. L. koriandra semena, popra, 1 žlica. l. mleto česen. Prelijemo z vrelo slanico zavita, flip. Pokrijemo z odejo, pustimo stati en dan.

Rastlinski predjed sendvič "Hello jesen"

Konzerviranje paradižnik in kumare začne s tem, da pripravimo 2 kg kumar močnih, majhne celi paradižniki, 1 kg korenja, pese, 4 srednje čebula, česen. Operite vse zelenjave s čebulo, česnom, odstranite lupino, sesekljajte. Korenje, pesa čisti iz kože.

Paradižnik narežemo na 4 dele, kuhamo 10 minut, obrišemo skozi sito. Ponovno Cook. Dodamo maso končnega sladkor, sol (1 do 0,5 kg element proizvoda. Sladkor, 1 žlica. L. soli).

Kumare, korenje, pesa pristanišče na grobo Rende, vendar se ne pomešajo. Put vsako zelenjavo v skledi. Sesekljano čebulo, česen, mesto na posameznih ploščah. Bodite kuhano litrski kozarec, ki ga v svojih zelenjave plasti: plast kumare, pesa plasti. Potem čebula, korenje, česen. Pour zelenjave z vročo paradižnikovo omako.

V vsakem kozarec, dodamo 1 uro. L (nepopoln) 9% kis, navojno zaporko.

Kumare "pijani fantje"

Pripravimo majhno močne sveže kumare, koper dežnikov, črnega ribeza listov, češnje, hrena (koren), poper, česen. Kljub temu pa moramo malo vodke.

Za pripravo slanice potrebujete 2 žlici sol 1 žlica sladkorja, 1 liter čiste vode.

Torej, previdno pranje zelenjave. Kumare napolnite s hladno vodo, pustite stati največ 3-4 ur (v vodi so pridobili vlago, potem pa banke ne bodo skrči). Dill, listi ribez, češnje, hrenovo rezino fino. Česen, čisto, cut rezine na pol.

Tri-litrski pločevinke s sodo, izpiranje, sterilizirati. Pripravimo slanico, ga kuhamo.

V vsakem kozarcu dodate do 2 leaf ribez, češnje, komarčka dežnik, polovica hrena, ščepec popra. Top tesno pakirane kumare. Dodamo 2 žlici regia, 1 deset nepopolna. l.70% kis. Nato dodamo vročo slanico, vijak stroj pokrov.

Banka obrniti navzgor. Prav tako zapolniti preostale zmogljivosti. Pokrijte kozarce z glavo navzdol odejo za en dan. Konzerviranje paradižnik in kumare - je končana! Nato shranite pločevink v normalnem položaju v hladnem prostoru.

Ni en recept za konzerviranje kumare s paradižnikom za zimo. Ampak sem se potrudil, da izberejo za vas najbolj enostaven za pripravo, vendar zelo okusne recepte. Poleg tega, zelenjava kuhana na ta način, urejene in le redko pokvari. Poskusi, da jih kuhamo. Želim vam dober tek!