Canning jajčevci v zimskem času

Zato je najbolje, da uporabite mlade sadje, če pa teh ni, potem je uporaba sadja in starejši. Vsak recept je dejal, podrobnosti o tem, kaj storiti z jajčevci v, tako da to ne bo ustavilo. Bolje je, da se neposredno nadaljuje na recept.

konzervirane jajčevci

Pripravimo 1,4 kg jajčevci, 160 g rastlinskega olja, 100 g pšenične moke, 250 g čebule, paradižniki 600 g soli, 3 g črnega popra.

Spere jajčevci, narežemo na rezine 0,5 cm, soli, pol ure stisnjenega soka in izpiranje z vodo. Potresemo s poprom, zapaniruyte v moki in popecite v sončničnem olju, dodamo sesekljan paradižnik, sol. V pasterilizovannye banke določijo pomešano s paradižnikom in čebulo - ocvrti jajčevci vroče. Sterilizirati pločevinke 20 minut, zajete z njihovimi pokrovi. Zakuporte banke.

Jajčevec s česnom in paradižnikom

Čisto 1kg cel jajčevci, kuhamo 20 minut v slani vodi do mehkega. Vzemite jih iz vode in ohladimo. Cut krogi ohladi jajčevcev, poper, potresemo, fry 200 gramov rastlinskega olja, dokler storiti. Crush 600 g česen, paradižnik narežemo na rezine 1 kg. Na vsakem krogu jajčevca opcija drobljen česen in paradižnikov kroga, dobro krat surovec v takih litrskih pločevink. Napolnite kozarce z oljem od cvrtja jajčevcev. Postavite poper, lovorov list, in na 1. st. l. kis. Pasterizacija banke pod odejo okoli 30 minut. Takoj zvijemo banke.

Jajčevec z zelenjavo v paradižnikovi omaki

Spere dolgo zreli mladi jajčevci, odstranimo pecelj in reši enako debele kroge do 2 cm. Pripravimo raztopino 1 žlica soli. l. soli v 1 liter vode in se vnese v jajčevca. Po 10 minutah odstraniti iz vode in prenesejo momenta v zraku, na steklo vode, začnejo cvrtje v sončničnem olju do enotnega zlate barve. V tem času, da gredo v ponev z reži, žlico in pustite, da olje odteče. Po ohladitvi se vsi krogi dajo dobro v 2 vesel pasteriziramo v vročih pločevinke, spodnja lije toplo paradižnikova omaka (40 g). Najbolje jih je plast mletega mesa, zelenjave, in tako "zebra" se ponavlja, dokler steklenice bank. top 75 zelenjava zlijemo z omako brez dodajanja 2 cm na vratu. V tem primeru je treba omaka je 1/3 celotnega obsega bank, oziroma, 03/02 - to je zelenjava in jajčevci v pločevinkah za zimo. Preden se zvijemo v banki, je še vedno treba sterilizirati. Spomni do 0,5 litrskih pločevink - je 40 minut do 1 litra - 50 minut.

jajčevci

Ta recept za jajčevca konzerviranje za zimo, morda najbolj priljubljen. Še vedno je jajčevcev kaviar v tujini! Za pripravo 1 kg močnih pralnih zrelih jajčevca, odstranimo lupino, narežemo na kocke, prepražimo na sončničnem olju. 2 žarnica čebuli, 2 sladka paprika, korenje 2 pranje, čiščenje, cut. Čebula - kocke, poper - kvadratov, grobo naribamo korenje na Rende. Poleg mladic vse zelenjave iz sončničnega olja, nato pa jih povezati v enameled litega železa kuhanje, sol, malo, premešamo, pokrijemo in dal na 15 minut v ogreti pečici. Vroče masa je pakirana v sterilnem steklene kozarce, jih zaprli s sterilnimi kape, dip v vroči vodi steriliziramo 30 minut. Takoj zvijemo. Imejte jajca pri 15 ° C

Carolina, medicsguru.ru